本发明涉及冷冻保鲜领域，特别涉及一种具有优良效果的冷冻保鲜液。
背景技术：
现有技术中长途运输以及长期保存水产品和肉类食品主要采用低温冷冻的方式，通过低温冷冻抑制水产品和肉类食品的微生物繁殖，以及细菌的产生，造成肉质变化或腐烂。
但是，由于在低温冷冻情况下，水产品和肉类食品会冷冻结冰，造成细胞的破坏，同时随着温度的降低，细胞内的水分也会结冰并形成冰晶，从而造成细胞膜和细胞器的破坏，细胞质外流，使水产品和畜牧肉类食品失去原有的鲜味和营养。
技术实现要素：
本发明目的在于提供一种具有优良效果的冷冻保鲜液，能够提高冷冻食品的品质。
为了实现上述发明目的，本发明采用技术方案如下：
一种具有优良效果的冷冻保鲜液，由以下原料按照重量百分比配制而成：氯化钠10-18％，聚乙二醇3-7％，乳糖2-8％，丙氨酸6-8％，硫酸钠3-5％，乙酰胺8-12％、甘油15-20％、壳聚糖10-15％，水余量。
所述具有优良效果的冷冻保鲜液中氯化钠纯度大于等于98％。
所述具有优良效果的冷冻保鲜液，应用于新鲜的水产品及肉类产品。
本发明所述具有优良效果的冷冻保鲜液的使用效果表现在冷冻保鲜的食品内的细胞未被破坏，经冷藏的水产、肉类食品品质鲜活。
具体实施例
下面结合实施例对本发明做进一步的说明。
实施例1
一种具有优良效果的冷冻保鲜液，由以下原料按照重量百分比配制而成：氯化钠10％，聚乙二醇7％，乳糖2％，丙氨酸8％，硫酸钠3％，乙酰胺12％、甘油15％、壳聚糖5％，水余量。
所述具有优良效果的冷冻保鲜液中氯化钠纯度大于等于98％。
所述具有优良效果的冷冻保鲜液，应用于新鲜的水产品及肉类产品。
实施例2
一种具有优良效果的冷冻保鲜液，由以下原料按照重量百分比配制而成：氯化钠18％，聚乙二醇3％，乳糖8％，丙氨酸6％，硫酸钠5％，乙酰胺8％、甘油20％、壳聚糖10％，水余量。
所述具有优良效果的冷冻保鲜液中氯化钠纯度大于等于98％。
所述具有优良效果的冷冻保鲜液，应用于新鲜的水产品及肉类产品。
实施例3
一种具有优良效果的冷冻保鲜液，由以下原料按照重量百分比配制而成：氯化钠14％，聚乙二醇5％，乳糖5％，丙氨酸7％，硫酸钠4％，乙酰胺10％、甘油27％、壳聚糖12％，水余量。
所述具有优良效果的冷冻保鲜液中氯化钠纯度大于等于98％。
所述具有优良效果的冷冻保鲜液，应用于新鲜的水产品及肉类产品。