本发明专利涉及茶叶加工领域,用于茶业企业生产眉茶出口,具体是一种出口眉茶掺红加工方法。
背景技术:
过去由于交通落后,眉茶出口到非洲经过海陆长途运输,眉茶从中国生产企业到非洲消费者手中(还有销售环节时间),要经历2~3年时间,眉茶经过陈化,长期以来,非洲消费者习惯了喝陈年眉茶的习惯,但现在交通便利了,眉茶出口到非洲只要1年甚至几个月就到消费者手中,非洲消费者不习惯当年眉茶的色香味,在眉茶中掺和同等身段5~8%的祁红茶可以调和色香味,接近陈年眉茶的色香味,迎合非洲消费者,便于出口销售。
技术实现要素:
本发明解决了过去由于交通落后,眉茶从中国生产企业到非洲消费者手中,要经历2~3年时间,眉茶经过陈化,长期以来,非洲消费者习惯了喝陈年眉茶的习惯,但现在交通便利了,眉茶出口到非洲只要1年甚至几个月就到消费者手中,非洲消费者不习惯当年眉茶的色香味,在眉茶中掺和同等身段5~8%的祁红茶可以调和色香味,接近陈年眉茶的色香味,迎合非洲消费者,便于出口销售,增加出口茶叶 企业收入。
为实现上述目的,本发明采用的技术方案是:一种眉茶掺红的加工方法,其制备工艺如下:
1)配料:选取100份的眉茶和5-8份的红茶;
2)筛选:将选取好的眉茶和红茶送入振动筛上进行振动筛选,除去其中的杂质和灰尘;
3)精制:将筛选好的眉茶和红茶进行压边、去枝、除去黄叶和老叶;
4)掺红:将精选好的眉茶和红茶进行掺红处理,先将眉茶和红茶按比例混合,接着将混合好的茶叶送入滚筒式振动筛中进行振动筛选;
5)匀堆复火:将掺红好的茶叶匀堆,再复火,达到含水率为5-6%;
6)收集成品:将匀堆复火好的茶叶收集起来,然后按规格进行包装。
有益效果:本发明制备的产品包含了眉茶和红茶的双重特效,满足了市场的需要,该加工方法操作方便,工艺简明实用,适用于眉茶出口企业生产。
具体实施方式
一种眉茶掺红的加工方法,其制备工艺如下:
1)配料:选取100份的眉茶和5-8份的红茶;
2)筛选:将选取好的眉茶和红茶送入振动筛上进行振动筛选, 除去其中的杂质和灰尘;
3)精制:将筛选好的眉茶和红茶进行压边、去枝、除去黄叶和老叶;
4)掺红:将精选好的眉茶和红茶进行掺红处理,先将眉茶和红茶按比例混合,接着将混合好的茶叶送入滚筒式振动筛中进行振动筛选;
5)匀堆复火:将掺红好的茶叶匀堆,再复火,达到含水率为5-6%;
6)收集成品:将匀堆复火好的茶叶收集起来,然后按规格进行包装。
上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述,并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下,本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进,均应落入到本发明的保护范围。