技术总结
一种桃胶蓝莓新型营养果冻，由以下重量份原料制成：草莓55‑60、蓝莓汁180‑200、大米10‑15、雪梨汁60‑70、桃胶35‑40、天然果胶10‑12、红花5‑6、川芎5‑6、独活4‑5等；本发明的一种桃胶蓝莓新型营养果冻，采用桃胶和天然果胶搭配蓝莓等物料制成，桃胶有清血降脂、活血消肿、防止癌症等保健功效，经常食用，有益人体健康，且本发明的果冻采用柚子皮、苹果皮提取出的果胶制备而成，食用安全健康，以及红花、川芎、独活、金樱子、五味子等提取物的添加，赋予了本发明一定的行气活血、活血化瘀、益气生津的功效。
技术研发人员：林明传
受保护的技术使用者：安徽省林锦记食品工业有限公司
文档号码：201610520708
技术研发日：2016.07.05
技术公布日：2016.11.23