本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种橄榄冬瓜猪骨汤。
背景技术：
青橄榄别名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷，比喻忠谏之言，虽逆耳，而于人终有益。橄榄富含钙质和维生素C。功能主治：清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。
冬瓜，清热解暑，利尿消痰。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效抑制糖类转化为脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，热量不高，可以有助于体形健美。连皮一起煲汤，能治肿胀、消热毒、利小便。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
技术实现要素：
针对上述，本发明的目的是提供一种橄榄冬瓜猪骨汤。
本发明采取的技术方案是：
一种橄榄冬瓜猪骨汤，由以下重量份原料制备而成：青橄榄100-200份、冬瓜550-650份、猪骨450-550份、生姜5-15份、食盐3-9份。
所述的橄榄冬瓜猪骨汤，由以下重量份原料制备而成：青橄榄150份、冬瓜600份、猪骨500份、生姜10份、食盐6份。
本发明还提供了上述橄榄冬瓜猪骨汤的制备方法，包括以下步骤：
(1)将猪骨洗净，放入沸水锅中焯水，捞出，洗净备用；
(2)将冬瓜洗净，连皮切成大块；
(3)将生姜洗净，去皮，切成大片；
(4)将青橄榄放入盐水中泡10分钟，取出用清水冲干净，并拍裂；
(5)将猪骨、冬瓜、青橄榄、生姜放入锅中，并加入足量清水，大火煲10分钟，转文火煲2小时，关火起锅加入食盐调味，即可。
本发明的优点是：本发明的橄榄冬瓜猪骨汤，通过青橄榄、冬瓜和猪骨的合理搭配，对治疗咽喉肿痛和干燥咳嗽达到良好的效果，并且还具有清热解暑，利尿消肿的功效。
具体实施方式
下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施例1
一种橄榄冬瓜猪骨汤，由以下重量份原料制备而成：青橄榄100份、冬瓜550份、猪骨450份、生姜5份、食盐3份。
上述橄榄冬瓜猪骨汤的制备方法，包括以下步骤：
(1)将猪骨洗净，放入沸水锅中焯水，捞出，洗净备用；
(2)将冬瓜洗净，连皮切成大块；
(3)将生姜洗净，去皮，切成大片；
(4)将青橄榄放入盐水中泡10分钟，取出用清水冲干净，并拍裂；
(5)将猪骨、冬瓜、青橄榄、生姜放入锅中，并加入足量清水，大火煲10分钟，转文火煲2小时，关火起锅加入食盐调味，即可。
实施例2
一种橄榄冬瓜猪骨汤，由以下重量份原料制备而成：青橄榄150份、冬瓜600份、猪骨500份、生姜10份、食盐6份。
上述橄榄冬瓜猪骨汤的制备方法，包括以下步骤：
(1)将猪骨洗净，放入沸水锅中焯水，捞出，洗净备用；
(2)将冬瓜洗净，连皮切成大块；
(3)将生姜洗净，去皮，切成大片；
(4)将青橄榄放入盐水中泡10分钟，取出用清水冲干净，并拍裂；
(5)将猪骨、冬瓜、青橄榄、生姜放入锅中，并加入足量清水，大火煲10分钟，转文火煲2小时，关火起锅加入食盐调味，即可。
实施例3
一种橄榄冬瓜猪骨汤，由以下重量份原料制备而成：青橄榄200份、冬瓜650份、猪骨550份、生姜15份、食盐9份。
上述橄榄冬瓜猪骨汤的制备方法，包括以下步骤：
(1)将猪骨洗净，放入沸水锅中焯水，捞出，洗净备用；
(2)将冬瓜洗净，连皮切成大块；
(3)将生姜洗净，去皮，切成大片；
(4)将青橄榄放入盐水中泡10分钟，取出用清水冲干净，并拍裂；
(5)将猪骨、冬瓜、青橄榄、生姜放入锅中，并加入足量清水，大火煲10分钟，转文火煲2小时，关火起锅加入食盐调味，即可。