技术总结
本发明公开了一种生姜发散驱寒营养大米，由以下重量份原料制成：大米300‑310、大豆粉25‑28、鱼肝油8‑10、生姜32‑35、赤小豆20‑24、半夏曲2‑3、果胶3.5‑3.8、马铃薯淀粉8‑10、玉米醇溶蛋白和水适量。本发明中有多种样式的营养原料，如大豆粉、鱼肝油、生姜，营养配比合理，大米真空浸吸的营养元素多，营养价值更高；在对大米的改进工艺采用了微波预糊化、糊化及多层保护膜，能更好的把营养素保持在大米内，减少营养元素的损失；长期食用能发散驱寒。
技术研发人员：锁鸿慧
受保护的技术使用者：明光市鸿远米业有限公司
文档号码：201610589236
技术研发日：2016.07.26
技术公布日：2016.12.07