本发明涉及一种润喉糖，尤其是一种具有清喉利咽和抗菌消炎效果的茄子蜂蜜润喉糖及其制备方法。
背景技术：
：咽炎是咽部粘膜、粘膜下组织的炎症，分为急性和慢性，急性咽喉炎的主要症状是起病急，初起时咽部干燥，灼热；继而疼痛，吞咽唾液时咽痛往往比进食时更为明显；可伴发热，头痛，食欲不振和四肢酸痛；侵及喉部，可伴声嘶和咳嗽。慢性咽喉炎的主要症状是咽部不适，干、痒、胀，分泌物多而灼痛，易干恶，有异物感，咯之不出，吞之不下。以上症状尤其会在说话稍多、食用刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重。急性大部分为感染所引起，炎症下行，可以并发引起急性喉炎、气管炎、支气管炎及肺炎，感染蔓延可能引起全身并发症，如急性肾炎、脓毒血症、风湿热等疾病。慢性咽炎大多继发与急性咽炎，可以并发慢性喉炎等疾病。目前，咽炎的治疗手段主要是口服抗生素、磺胺类药和抗病毒药。然而，抗生素等会对人体产生副作用，对肝脏和肾脏等器官造成伤害，不宜长期服用。咽部略感不适时，大部分人往往不会选择去医院就医，而喜欢用润喉糖来缓解咽喉部不适，市面上的润喉糖的种类较多，成分多以变形淀粉、木糖醇、各类香精为主，并添加具有利咽润肺作用的薄荷、金银花、胖大海等成分。但目前这些润喉糖大多只能舒缓咽喉部不适，无法治愈咽喉部炎症，无法遏制病情进一步恶化，且病情拖延，致病菌从炎症处毛细血管进入血循环，还容易引起其他严重的并发症，给患者造成更大痛苦。技术实现要素：本发明目的在于提供一种茄子蜂蜜润喉糖及其制备方法，这种润喉糖以茄子、蜂蜜为主要原料，辅以天然食材、药材制得，不仅具有清咽利喉的功效，且具有抗菌消炎疏风清热、泻火解毒的效果，可以起到较好的预防治疗各类咽炎的效果，同时可预防由急性咽炎引起的全身性并发症。为了实现上述目的，本发明提供的技术方案如下：一种茄子蜂蜜润喉糖，制成所述润喉糖的原料及其重量分数为：茄子20-28份，冬瓜果实12-16份，金银花6-8份，连翘9-12份，玄参5-8份，麦冬8-12份，青柠檬13-17份，胖大海8-12份，马齿苋鲜品6-8份，玫瑰果6-8份，马兜铃1-3份，蜜紫苑2-4份，岗梅根4-7份，虎杖5-8份，炙甘草5-9份，蜂蜜10-16份，果糖6-9份。优选的，制成所述润喉糖的原料及其重量分数为：茄子20份，冬瓜果实12份，金银花6份，连翘9份，玄参5份，麦冬8份，青柠檬13份，胖大海8份，马齿苋鲜品6份，玫瑰果6份，马兜铃1份，蜜紫苑2份，岗梅根4份，虎杖5份，炙甘草5份，蜂蜜10份，果糖6份。优选的，制成所述润喉糖的原料及其重量分数为：茄子28份，冬瓜果实16份，金银花8份，连翘12份，玄参8份，麦冬12份，青柠檬17份，胖大海12份，马齿苋鲜品8份，玫瑰果8份，马兜铃3份，蜜紫苑4份，岗梅根7份，虎杖8份，炙甘草9份，蜂蜜16份，果糖9份。优选的，制成所述润喉糖的原料及其重量分数为：茄子24份，冬瓜果实14份，金银花7份，连翘10份，玄参7份，麦冬10份，青柠檬15份，胖大海10份，马齿苋鲜品7份，玫瑰果7份，马兜铃2份，蜜紫苑3份，岗梅根6份，虎杖6份，炙甘草7份，蜂蜜13份，果糖7份。本发明还公开了茄子蜂蜜润喉糖的制备方法，包括以下步骤：(1)各原料按重量份数备料；(2)茄子、冬瓜果实洗净切小块，100℃蒸煮15min，冷却至室温备用；(3)青柠檬、马齿苋、玫瑰果洗净后与步骤(2)所得的熟茄子、熟冬瓜混合后加入与物料等质量的蒸馏水后置于榨汁机中榨汁，过100目过滤网分离滤渣、滤液备用；(4)步骤(3)所得滤渣冷冻干燥后所得固体超微粉碎至500目果蔬粉；(5)将金银花、连翘、玄参、麦冬、胖大海、马兜铃、蜜紫苑、岗梅根、虎杖、炙甘草混合后加入混合物总质量3倍的蒸馏水文火熬煮1h，过200目过滤网取滤液；(6)步骤(5)所得滤液趁热(80℃以上)加入果糖、蜂蜜搅拌混合均匀得糖浆，所得糖浆加入步骤(3)的滤液和步骤(4)的果蔬粉搅拌混合均匀，所得混合物料放入切片模板中冷却，待冷却后切片包装即得润喉糖。中医将咽炎归为喉痹，是指以因外邪侵袭,壅遏肺系，邪滞于咽,或脏腑虚损,咽喉失养,或虚火上灼所致的以咽部红肿疼痛,或干燥、异物感、咽痒不适等为主要临床表现的咽部疾病。或可伴有发热、头痛、咳嗽等症状。喉痹的发生，常因气候急剧变化，起居不慎，风邪侵袭，肺卫失固；或外邪不解，壅盛传里,肺胃郁热；或温热病后，或久病劳伤，脏腑虚损，咽喉失养，或虚火上烁咽部所致。本发明的润喉糖提取天然食材、药材有效成分，实现基本的清咽利喉的功能的同时，实现抗菌消炎、疏风清热，泻火解毒的效果，能够起到较好的预防治疗咽炎的效果，同时有效预防咽炎所引起的全身性并发症。在制备过程中结合中国传统医学理论，优选天然原料制剂，配方安全无毒副作用，配伍得当，所选原料中：茄子：甘，凉，清热，活血，止痛，消肿。治肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克,能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值，茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用；冬瓜：味甘、淡、性凉，有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓，可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒；金银花：性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症，其对于头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷、肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙脑、流脑、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、皮肤感染、痈疽疔疮、丹毒、腮腺炎、化脓性扁桃体炎等病症均有一定疗效，体外实验表明，本品对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用，对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌亦有效；连翘：清热解毒，消肿散结，疏散风热，现代医学研究证实，连翘浓缩煎剂在体外有抗菌作用，可抑制伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、白喉杆菌及霍乱弧菌、葡萄球菌、链球菌等；玄参：味甘、苦、咸，清热凉血，泻火解毒，滋阴，温邪入营，内陷心包，温毒发斑，热病伤阴、舌绛烦渴、津伤便秘、骨蒸劳嗽、目赤、咽痛、瘰疬、白喉、痈肿疮毒；麦冬：甘、微苦，微寒，养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘、咽白喉；青柠檬：柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，柠檬具有清热化痰功效，柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状；胖大海：味甘，淡，性凉，清热润肺，利咽解毒，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤；马齿苋：性寒，味甘酸，入心、肝、脾、大肠经，具有收湿止痒、清热消肿、清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血的作用。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称，同时马齿苋还富含维生素C，维生素C具有很好的抗氧化作用可以美白滋养皮肤，现代医学发现，马齿苋有较高的营养价值和药用价值，除了含有常规的蛋白质、维生素和矿物质等营养元素外，马齿苋还含有独特的生物活性成分，能够增强人体上皮细胞的活性，有助于促进溃疡而的愈合；玫瑰果：是一种维生素C特别丰富的来源，玫瑰果有显著的抗衰老、抗疲劳、抗辐射、耐缺氧、除血栓、降血压、防癌、治癌、强身壮阳、健脑增智、延年益寿的作用，能健脾消食，活血调经，改善睡眠，敛肺止咳，可用于消化不良，食欲不振，脘腹胀痛，腹泻，月经不调，痛经，玫瑰果含丰富维他命C，约为柠檬的二十倍，能养颜美容，预防感冒。它还含有维生素B、E、K，尤其是含有类黄酮(维生素P)，对于抑制自由基的形成极有利，玫瑰果能提供维持身体健康的重要元素。多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。有抽烟或喝酒习惯的人，喝玫瑰果茶可以防止皮肤粗糙；马兜铃：苦，寒，阴中微阳，入手太阴经，主治肺热咳嗽，痰结喘促，血痔疮(《开宝》)。肺气上急，坐息不得，咳逆连连不止，清肺气，补肺，去肺中湿热，马兜铃对氢氧化铵喷雾引咳法模型有明显镇咳作用，作用强度与磷酸可待因相当，对小鼠毛细血管通透性的影响:马兜铃10g/kg对20ul/只皮内注射组胺(50ug/ml)的所致小鼠皮肤毛细血管通透性的增高有明显的抑制作用，体外试验马兜铃水浸剂(1:4)对常见皮肤真菌有一定的抑制作用。鲜北马兜铃果实及叶在试管内对金黄色葡萄球菌有抑制作用，果实的作用比叶强，除去鞣质后仍然有效；蜜紫菀：味甘而带苦，性凉而体润，恰合肺部血分，主治肺焦叶举，久嗽痰中带血，及肺痿，痰喘，消渴，使肺窍有清凉沛泽之功，体外试验对大肠杆菌、痢疾杆菌(宋内氏)、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌及霍乱弧菌等有一定的抑制作用；岗梅根：苦、甘，凉。具有清热解毒，生津止渴，散瘀之功效，常用于感冒，头痛，眩晕，热病烦渴，痧气，热泻，肺痈，百日咳，咽喉肿痛，痔血，淋病，疔疮肿毒，跌打损伤；虎杖：味微苦，性微寒，具有利湿退黄，清热解毒，散瘀止痛，止咳化痰的功效，用于湿热黄疸，淋浊，带下，风湿痹痛，痈肿疮毒，水火烫伤，经闭，症瘕，趺打损伤，肺热咳嗽，虎杖煎液对金黄色葡萄球菌、卡他球菌、甲型或乙型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌有抑制作用；蜂蜜：蜂蜜含有多种维生素，其中有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等，蜂蜜中含有的酶和矿物质，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便，蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力；炙甘草：含有甘草甜素、甘草次酸、甘草多糖等多种化学成分，具有抗炎及抗变态反应作用，可调节机体免疫功能，抗肿瘤和止痛作用，因此炙甘草的主要功效是和中缓急，润肺，解毒，调和诸药。本发明的润喉糖，对配方进行创新，结合传统中医理论采用疏风清热，泻火解毒，清咽利喉，抗菌消炎的方法，使得该润喉糖能够在预防治疗咽喉炎等咽喉类疾病中具有显著地效果，更好的适应特定的市场需求。制成润喉糖的原料中，蜂蜜、金银花、连翘、青柠檬、马齿苋、马兜铃、蜜紫菀、虎杖合用具有很好的杀菌抑菌效果，能够有效杀灭致病菌，缓解咽部炎症肿痛，快速减轻患者痛苦；茄子、冬瓜、金银花、连翘、玄参、青柠檬、胖大海、马齿苋、茄子、马兜铃、岗梅根、虎杖合用可以起到显著的疏风清热，泻火解毒之效，冬瓜、金银花、玄参、麦冬、青柠檬、胖大海、蜜紫菀、岗梅根合用可共奏清喉利咽之效，润喉糖的有效成分可以长时间直接作用于患处，针对病因病症预防治疗咽喉疾病；原料甘草可以调和诸药，使药性更加平和，促进药效，各原料有效成分综合协同作用，配伍得当，可有效预防治疗咽喉炎等疾病。原料中青柠檬具有怡人的芳香气味，与蜂蜜和果糖调和可以起到很好的调味效果，无需添加化学香料，即可使本发明的润喉糖酸甜可口，适应大众口味，配方更加安全可靠。除此之外，主要原料茄子和原料青柠檬、玫瑰果所富含的维生素P能够有效增强血管壁强度，保护口腔内的毛细血管，恢复毛细血管弹性，有效防止由炎症引起患处毛细血管壁通透性增大，致使大量的致病菌穿过毛细血管壁进入血液，从而防止致病菌在血液中繁殖引发全身性疾病，同时切断了致病菌随血液传播的通路，有效预防减少其他组织器官的并发症产生。本发明的有益效果：提供了一种茄子蜂蜜润喉糖及其制备方法，这种润喉糖以茄子、蜂蜜为主要原料，辅以天然食材、药材制得，不仅具有清咽利喉的功效，且具有抗菌消炎疏风清热、泻火解毒的效果，可以起到较好的预防治疗各类咽炎的效果，同时可预防由急性咽炎引起的全身性并发症。具体而言：(1)本发明的润喉糖，对配方进行创新，结合传统中医理论采用疏风清热，泻火解毒，清咽利喉，抗菌消炎的方法，使得该润喉糖能够在预防治疗咽喉炎等咽喉类疾病中具有显著地效果，更好的适应特定的市场需求。制成润喉糖的原料中，蜂蜜、金银花、连翘、青柠檬、马齿苋、马兜铃、蜜紫菀、虎杖合用具有很好的杀菌抑菌效果，能够有效杀灭致病菌，缓解咽部炎症肿痛，快速减轻患者痛苦；茄子、冬瓜、金银花、连翘、玄参、青柠檬、胖大海、马齿苋、茄子、马兜铃、岗梅根、虎杖合用可以起到显著的疏风清热，泻火解毒之效，冬瓜、金银花、玄参、麦冬、青柠檬、胖大海、蜜紫菀、岗梅根合用可共奏清喉利咽之效，润喉糖的有效成分可以长时间直接作用于患处，针对病因病症预防治疗咽喉疾病；原料甘草可以调和诸药，使药性更加平和，促进药效，各原料有效成分综合协同作用，配伍得当，可有效预防治疗咽喉炎等疾病。(2)原料中青柠檬具有怡人的芳香气味，与蜂蜜和果糖调和可以起到很好的调味效果，无需添加化学香料，即可使本发明的润喉糖酸甜可口，适应大众口味，配方更加安全可靠。(3)该润喉糖的主要原料茄子和原料青柠檬、玫瑰果所富含的维生素P能够有效增强血管壁强度，保护口腔内的毛细血管，恢复毛细血管弹性，有效防止由炎症引起患处毛细血管壁通透性增大，致使大量的致病菌穿过毛细血管壁进入血液，从而防止致病菌在血液中繁殖引发全身性疾病，同时切断了致病菌随血液传播的通路，有效预防减少其他组织器官的并发症产生。具体实施方式根据下述实施例，可以更好地理解本发明。然而，本领域的技术人员容易理解，实施例所描述的具体的物料配比、工艺条件及其结果仅用于说明本发明而不应当也不会限制权利要求书中所详细描述的本发明。实施例1一种茄子蜂蜜润喉糖，制成所述润喉糖的原料及其重量分数为：茄子20份，冬瓜果实12份，金银花6份，连翘9份，玄参5份，麦冬8份，青柠檬13份，胖大海8份，马齿苋鲜品6份，玫瑰果6份，马兜铃1份，蜜紫苑2份，岗梅根4份，虎杖5份，炙甘草5份，蜂蜜10份，果糖6份。该茄子蜂蜜润喉糖的制备方法，包括以下步骤：(1)各原料按重量份数备料；(2)茄子、冬瓜果实洗净切小块，100℃蒸煮15min，冷却至室温备用；(3)青柠檬、马齿苋、玫瑰果洗净后与步骤(2)所得的熟茄子、熟冬瓜混合后加入与物料等质量的蒸馏水后置于榨汁机中榨汁，过100目过滤网分离滤渣、滤液备用；(4)步骤(3)所得滤渣冷冻干燥后所得固体超微粉碎至500目果蔬粉；(5)将金银花、连翘、玄参、麦冬、胖大海、马兜铃、蜜紫苑、岗梅根、虎杖、炙甘草混合后加入混合物总质量3倍的蒸馏水文火熬煮1h，过200目过滤网取滤液；(6)步骤(5)所得滤液趁热(80℃以上)加入果糖、蜂蜜搅拌混合均匀得糖浆，所得糖浆加入步骤(3)的滤液和步骤(4)的果蔬粉搅拌混合均匀，所得混合物料放入切片模板中冷却，待冷却后切片包装即得润喉糖，每颗润喉糖的质量为2g。实施例2一种茄子蜂蜜润喉糖，制成所述润喉糖的原料及其重量分数为：茄子28份，冬瓜果实16份，金银花8份，连翘12份，玄参8份，麦冬12份，青柠檬17份，胖大海12份，马齿苋鲜品8份，玫瑰果8份，马兜铃3份，蜜紫苑4份，岗梅根7份，虎杖8份，炙甘草9份，蜂蜜16份，果糖9份。实施例2的润喉糖的制备方法与实施例1相同。实施例3一种茄子蜂蜜润喉糖，制成所述润喉糖的原料及其重量分数为：茄子24份，冬瓜果实14份，金银花7份，连翘10份，玄参7份，麦冬10份，青柠檬15份，胖大海10份，马齿苋鲜品7份，玫瑰果7份，马兜铃2份，蜜紫苑3份，岗梅根6份，虎杖6份，炙甘草7份，蜂蜜13份，果糖7份。实施例3的润喉糖的制备方法与实施例1相同。实施例4效果测试受试对象：选择年龄为12-55岁，无严重心、肝、肾等主要脏器疾患的急慢性咽炎、咽喉不适患者为受试对象100例，受试对象主观症状有咽痛、咽痒、咽干、异物感以及口臭等。经检查有咽部粘膜水肿、粘膜充血、咽后壁淋巴增生和分泌物附着中的至少一项。其中，男性45例，女性55例，病程最短1年，最长32年。服用方法：服用实施例3制得的润喉糖，每日5次，每次1粒，3日后统计疗效结果。功效判定标准：参考卫生部发布的《中药新药临床研究指导原则》。显效：症状减轻或消失，咽部体征减轻2级；有效：症状减轻，咽部体征减轻1～2级；无效：症状、体征无变化。统计结果如表1和表2所示：表1本发明的润喉糖的功效例数显著有效无效有效率(％)1005940199表2主要症状改善情况症状例数显著有效无效总有效率咽部肿痛836517198.8％咽痒683235198.5％咽干954945198.9％口臭432814197.7％异物感392216197.4％以上结果表明，本发明的润喉糖对咽部疾病有较好的疗效，可有效缓解患处不适，减轻患者痛苦，在实验过程中所有使用该润喉糖的患者均为出现其他如脓毒血症等全身性并发症。以上所述，仅为本发明的说明实施例，并非对本发明任和形式上和实质上的限制，应当指出，对于本
技术领域：
的普通技术人员，在不脱离本发明方法的前提下，做出的若干改进和补充也应视为本发明的保护范围。凡熟悉本专业的技术人员，在不脱离本发明的精神和范围的情况下，利用以上所揭示的技术内容做出的些许更动、修饰与演变的等同变化，均为本发明的等效实施例；同时，凡依据本发明的实质技术对上述实施例所做的任和等同变化的更动、修饰与演变，均仍属于本发明的技术方案的范围。本发明未详尽公开处均为现有技术。当前第1页1 2 3