本发明属于水产养殖
技术领域：
，具体涉及一种提高鲢鱼EPA含量的鱼肥及其制备方法。
背景技术：
：鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一，为我国主要的淡水养殖鱼类之一，分布在全国各大水系。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，既能健身也能美容，是女性滋养肌肤的理想食品，它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，同时还是温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质，随着人们生活水平的提高，除了口感外，人们对食物的营养也由了更高的要求，鱼肉脂肪中的EPA对人类健康有着极为重要的作用，海水鱼中含有丰富的EPA，但由于地区限制，我国的水产养殖品种主要还是淡水鱼，因此，如何改善鲢鱼脂肪中EPA的含量的问题目前还未有研究。技术实现要素：本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种提高鲢鱼EPA含量的鱼肥及其制备方法。本发明是通过以下技术方案实现的：一种提高鲢鱼EPA含量的鱼肥，由以下重量份的原料制成：鱼粉8-15，米糠15-20，大豆磷脂25-30，牛肉骨粉12-16，玉米蛋白粉18-24，硼砂1-2，干鸡粪0.8-1.5，盐酸硫胺素3-6，霉酚酸1-2，棕榈仁粕22-28，改性酵母葡聚糖4-7，微生态制剂0.6-0.8；其中，所述改性酵母葡聚糖的制备方法为：将二甲基亚砜与酵母葡聚糖以重量比为22:1混合，加入相当于混合物料重量6-8%的氢氧化钠溶液，在氢氧化钠的质量浓度为55%、温度为42℃的条件下碱化45分钟后，加入相当于混合物料重量4-6%的质量浓度为54%的氯乙酸，在微波功率为280W的条件下辐射处理60分钟即得。作为对上述方案的进一步改进，所述微生态制剂含有有益活菌总数2×109CFU/g-3×109CFU/g，包括芽孢杆菌、长双歧杆菌和凝结芽孢杆菌。作为对上述方案的进一步改进，所述芽孢杆菌活菌数为8×108CFU/g-1.2×109CFU/g。一种提高鲢鱼EPA含量的鱼肥的制备方法，包括以下步骤：（1）取相应重量的大豆磷脂、牛肉骨粉、硼砂、干鸡粪、棕榈仁粕和改性酵母粉，混合后粉碎，过100目筛，在微波频率为1800-2000MHz的条件下微波处理14-18分钟，得到熟化料备用；（2）在上述所得熟化料中加入鱼粉、米糠、玉米蛋白粉、盐酸硫胺素混合均匀后移入调质器，在蒸汽压力为0.7-0.8MPa、湿度为17-19%、温度为90-95℃的条件下调质4-5分钟，完成后利用挤压膨化机制粒，得到膨化颗粒；（3）在膨化颗粒表面均匀喷涂微生物制剂与霉酚酸混合物，在冷却器中冷却后得到成品。作为对上述方案的进一步改进，所述成品含水量为10.2-10.8%。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明中鱼肥营养全面，能够满足鲢鱼的生长需求，同时增加含有EPA的营养成分，改善鲢鱼的消化机能，提高其抗病性，帮助鲢鱼能够有效吸收相关营养，使EPA在鱼肉中的沉积量提高90%左右，改善了鲢鱼鱼肉的营养，增加其保健功效，能够弥补淡水鱼肉中EPA含量提高了鲢鱼的商品性，增加养殖户的养殖效益。具体实施方式实施例1一种提高鲢鱼EPA含量的鱼肥，由以下重量份的原料制成：鱼粉8，米糠20，大豆磷脂25，牛肉骨粉16，玉米蛋白粉24，硼砂1，干鸡粪1.2，盐酸硫胺素3.6，霉酚酸2，棕榈仁粕22，改性酵母葡聚糖7，微生态制剂0.8；其中，所述改性酵母葡聚糖的制备方法为：将二甲基亚砜与酵母葡聚糖以重量比为22:1混合，加入相当于混合物料重量6-8%的氢氧化钠溶液，在氢氧化钠的质量浓度为55%、温度为42℃的条件下碱化45分钟后，加入相当于混合物料重量4-6%的质量浓度为54%的氯乙酸，在微波功率为280W的条件下辐射处理60分钟即得。其中，所述微生态制剂含有有益活菌总数2×109CFU/g-3×109CFU/g，包括芽孢杆菌、长双歧杆菌和凝结芽孢杆菌。其中，所述芽孢杆菌活菌数为8×108CFU/g-1.2×109CFU/g。一种提高鲢鱼EPA含量的鱼肥的制备方法，包括以下步骤：（1）取相应重量的大豆磷脂、牛肉骨粉、硼砂、干鸡粪、棕榈仁粕和改性酵母粉，混合后粉碎，过100目筛，在微波频率为1800-2000MHz的条件下微波处理14-18分钟，得到熟化料备用；（2）在上述所得熟化料中加入鱼粉、米糠、玉米蛋白粉、盐酸硫胺素混合均匀后移入调质器，在蒸汽压力为0.7-0.8MPa、湿度为17-19%、温度为90-95℃的条件下调质4-5分钟，完成后利用挤压膨化机制粒，得到膨化颗粒；（3）在膨化颗粒表面均匀喷涂微生物制剂与霉酚酸混合物，在冷却器中冷却后得到成品。其中，所述成品含水量为10.2-10.8%。实施例2一种提高鲢鱼EPA含量的鱼肥，由以下重量份的原料制成：鱼粉12，米糠18，大豆磷脂22，牛肉骨粉14，玉米蛋白粉20，硼砂2，干鸡粪0.8，盐酸硫胺素5.4，霉酚酸1，棕榈仁粕24，改性酵母葡聚糖5，微生态制剂0.7；其中，所述改性酵母葡聚糖的制备方法为：将分散介质与酵母葡聚糖以重量比为22:1混合，在氢氧化钠的质量浓度为55%、温度为42℃的条件下碱化45分钟后，加入质量浓度为54%的氯乙酸，在微波功率为280W的条件下辐射处理60分钟即得。其制备方法与实施例1相同。实施例3一种提高鲢鱼EPA含量的鱼肥，由以下重量份的原料制成：鱼粉14，米糠16，大豆磷脂25，牛肉骨粉12，玉米蛋白粉24，硼砂1，干鸡粪1.5，盐酸硫胺素6，霉酚酸2，棕榈仁粕28，改性酵母葡聚糖5，微生态制剂0.6；其中，所述改性酵母葡聚糖的制备方法为：将分散介质与酵母葡聚糖以重量比为22:1混合，在氢氧化钠的质量浓度为55%、温度为42℃的条件下碱化45分钟后，加入质量浓度为54%的氯乙酸，在微波功率为280W的条件下辐射处理60分钟即得。利用本发明中制备的鱼肥与常规鱼肥作为基肥在相同条件下对池塘施用，分别为实施例1-3和对照组，施用量均为100-120kg/亩，随机选择健康状况良好的鲢鱼鱼苗，随机分成四组，从鲢鱼体重约为180g左右，在池塘中养殖9个月，对鲢鱼的生长状况以及鱼肉中EPA含量进行检测，得到以下结果：表1组别实施例1实施例2实施例3对照组平均初重（g）182.3180.5179.2181.7平均末重（g）2493.52514.62486.32237.5存活率（%）96.794.895.386.2鱼肉中EPA增量（%）92.692.388.6/其中，所述鱼肉中EPA增量尾实施例相比对照组的增量，计算方法为：实施例鱼肉中EPA增量=（实施例鱼肉中EPA含量-对照组鱼肉中EPA含量）/对照组鱼肉中EPA含量×100%。由表1中数据可以看出，本发明中实施例中鲢鱼的最后重量大于对照组，说明其生长速度有明显提高，同时存活率也明显增加，鱼肉中EPA增量提高量达到了88%以上，提高了鲢鱼鱼肉品质，更有保健功能。当前第1页1 2 3