本发明属于食品领域,特别涉及一种植物果蔬饮料。
背景技术:
近年来,开发、市售了大量填充进罐、pet瓶等的容器中的容器装茶饮料,绿茶饮料的市场逐步扩大。消费者对于这样的茶饮料的嗜好越发提高,最近有美味、浓郁味强且涩味得到抑制的茶饮料受到喜爱的趋势,因此,本发明提供一种植物果蔬饮料,既有中药成分的调理的作用,又有芹菜等天然高纤维蔬菜促进肠胃蠕动,本发明具有无副作用,老少皆宜的优点。
技术实现要素:
本发明的目的是提供一种植物果蔬饮料,口感独特,味道好,营养丰富,具有保健作用,其特征在于:人参粉末10-15份、灵芝粉末12-17份、鹿茸粉末11-16份、葡萄糖浆4-9份、红糖4-9份、桂花蜜8-14份、芹菜5-10份、枸杞子5-20份、黄精5-20份,葛根5-20份和水14-19份。
具体实施方式
一种植物果蔬饮料,其成分包括:人参粉末10-15份、灵芝粉末12-17份、鹿茸粉末11-16份、葡萄糖浆4-9份、红糖4-9份、桂花蜜8-14份、芹菜5-10份、枸杞子5-20份、黄精5-20份,葛根5-20份和水14-19份,其特征还在于加工步骤,包括以下步骤:
a、取人参粉末、灵芝粉末、枸杞子、鹿茸粉末适量,加水,用水磨设备加工成糊状,加热浓缩,所得浓缩液放置在无菌容器中,待用;
b、将芹菜除去黄叶,烂叶,清洗时先浸泡30-60min,接着再漂洗2-4遍,然后进行晾干备用,将洗净晾干的芹菜在na2co3浸泡,na2co3的浓度为1-3%,碱液浸泡的时间为3-5min;接着将碱液处理过的芹菜浸泡在含edta的护绿液中,浸泡的时间为5-10min,浸泡完成后切块放入捣碎机中,以纯净水与芹菜的比例8:1-10:1进行打浆,持续5-10min;
c、将步骤a、步骤b中所获得的溶液再与葡萄糖浆、红糖、桂花蜜、大豆肽、牛磺酸、黄精、葛根混合搅拌。