本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种鱼苗配合饲料及其制备方法。
背景技术：
鱼苗培育是指水花下池经25天左右饲养成体长3cm左右的夏花鱼种。由于鱼苗小，体质娇嫩，活动能力差，摄食范围狭，摄食能力低，新陈代谢水平高，对外界环境的变化十分敏感。因此，鱼苗至夏花的培育必须精心喂养，小心操作，创造适合鱼苗生长的有利生态环境。
目前，鱼苗培育的饲料主要存在以下问题：
1、抗生素饲料添加剂的副作用
因鱼苗体质娇嫩，活动能力差，故经常需要在饲料中添加抗生素；虽然抗生素耐药性因子的传递频率只有1/106，但由于细菌数量大、繁殖快，在这一频率下，仍造成抗药菌株的扩散、蔓延，而且可以使一种细胞产生多种耐药性。抗生素滥用导致耐药菌株增加，而抗生素饲料添加剂长期、大量的不合理使用是其主要原因。在鱼苗养殖中，一些过去并不严重或较少发生的细菌病，现已上升为鱼类动物的主要传染病，这与长期滥用抗生素有直接关系。大量抗生素在被摄入机体后，会随血液循环分布到各组织器官，鱼类动物机体的免疫能力就会被逐渐削弱。抗生素还导致抗原体质量降低，直接影响免疫过程，从而对疫苗的接种产生不良影响。
2、重金属与有害元素
水是一种高效溶剂，源于自然界和人类活动的大量化学物质都会溶入水中，其中重金属对鱼类养殖动物的毒性一般以汞最大，银、铜、镉、铅、锌次之。从食品安全考虑，重金属对人类健康危害是很大的。重金属污染以镉(Cd)最为严重，其次是汞(Hg)、铅(Pb)和非金属砷(As)。在鱼苗养殖产品中主要有:镉、汞、铅、砷和酚类物质的残留。
3、抗菌药
鱼苗养殖业中越来越多地使用兽用或渔用抗菌药，它们的残留对人体健康的影响已受到人们的关注。作为治疗剂抗菌药(包括抗菌素)在鱼类养殖业中使用会对水环境产生潜在的影响，同时也会对人类健康产生潜在危害。
4、激素
我国是大规模使用催产剂对鱼类进行人工繁殖的国家。近些年来，大量的团头鲂、异育银鲫、彭泽鲫、鲤鱼、鳜鱼、黄颡鱼在催产以后直接作食用鱼在市场上出售。也有用避孕药喂养黄鳝的报道。为了获得全雄或全雌鱼，用激素进行性转变，常用的有己烯雌酚、甲基睾酮、去甲睾酮等。食品中激素类药物残留会使正常人的生理功能发生紊乱，使儿童患肥胖症或性早熟。鱼类品中激素残留的潜在危害需要进一步研究。
5、环境激素污染物
环境激素污染物是特指具有干扰人类和其他动物内分泌、免疫和神经系统的有毒污染物。2001年5月22日，在瑞典斯德哥尔摩，中国及其他90个国家的环境部长签署了与难降解有机物相关的控制公约，规定禁止或限制使用12种有机物：艾氏剂、氯丹、狄氏剂、异狄氏剂、七氯、毒杀酚、灭蚊灵、滴滴涕、六氯苯、多氯联苯、多氯二苯并对二噁英和多氯二苯并呋喃。前8种属农药类；后4种为工业副产物和燃烧产物。这12种物质在环境中不易降解，不仅破坏生态环境，而且干扰人类和其他动物的内分泌系统，影响生育能力，均属于环境激素类污染物。
技术实现要素：
本发明的目的在于：针对上述存在的问题，提供一种鱼苗配合饲料及其制备方法，本发明的鱼苗配合饲料配料合理、营养均衡、容易消化，能提高鱼苗的适口性；且不使用抗生素，零污染，可以显著提高鱼苗免疫力及存活率。
为了实现上述发明目的，本发明采用的技术方案如下：
一种鱼苗配合饲料，由以下重量份的原料制成：
鱼粉20-40份、虾皮粉10-30份、甜薯粉20-50份、黄玉米粉30-70份、米糠20-50份、大豆粕20-40份、蚕蛹粉5-10份、磷酸二氢钙1-5份、鱼油0.5-3份、氯化胆碱1-3份、复合助剂5-10份、氨基酸酵素3-8份、乳清浓缩蛋白0.01-0.5份、碘化食盐5-10份。
较佳地，由以下重量份的原料制成：
鱼粉30份、虾皮粉20份、甜薯粉40份、黄玉米粉60份、米糠30份、大豆粕30份、蚕蛹粉6份、磷酸二氢钙4份、鱼油1份、氯化胆碱2份、复合助剂6份、氨基酸酵素5份、乳清浓缩蛋白0.3份、碘化食盐8份。
较佳地，所述复合助剂由以下重量份原料混合而成：维生素C 1-5份、维生素B 1-5份、谷氨酸1-5份、赖氨酸1-5份、蛋氨酸1-5份、苏氨酸1-5份与微量元素鳌合物1-5份混合而成。
较佳地，所述微量元素鳌合物为羟基蛋氨酸类似物螯合锌或羟基蛋氨酸类似物螯合锰。
较佳地，所述氨基酸酵素由以下重量份原料制成：柠檬15-35份、黄芪5-10份、山楂5-10份、金银花5-10份、鸡骨草1-5份、蘑菇渣1-5份、红糖1-5份、寡糖1-5份、干酵母0.1-0.5份；所述氨基酸酵素的制备方法为：
(4)将黄芪、金银花、鸡骨草及蘑菇渣加10-15倍的水于100℃水温下浸泡4-6h，过滤除渣，得到滤液备用；
(5)将柠檬及山楂送入榨汁机，加5-6倍的水进行榨汁，得到汁液备用；
(6)将滤液、汁液混合，放入红糖、寡糖和干酵母密封发酵，发酵≥30天后，形成酸味，即得所述氨基酸酵素。
本发明还提供了所述的鱼苗配合饲料的制备方法，由以下步骤组成：
(1)按比例称取鱼粉、虾皮粉、甜薯粉、黄玉米粉、米糠、大豆粕、蚕蛹粉、磷酸二氢钙、氯化胆碱、乳清浓缩蛋白及氨基酸酵素进行混合，并用粉碎机进行粉碎，使其过80-90目筛网，得到粉碎后的混合原料；
(2)将鱼油、复合助剂、碘化食盐与步骤(1)得到的混合原料再次进行混合，然后经超微粉碎机粉碎、混合均匀，并使其过120-130目筛网，得到混合粉料；
(3)将步骤(2)得到的混合粉料送进干燥器进行干燥，所述干燥器的温度设定为105-115℃，干燥时间为25-30min，得到干燥的产品后送入造粒机造粒得到颗粒，包装后即为成品饲料。
本发明组分中，鱼粉、虾皮粉、甜薯粉、黄玉米粉、米糠及大豆粕为基础料，鱼粉既是平衡蛋白质和氨基酸的优良动物性蛋白饲料，也是平衡矿物质特别是微量元素的好饲料；虾皮粉补充鱼苗所需钙质，甜薯粉、黄玉米粉、米糠及大豆粕提供淀粉及植物蛋白等营养物质。
蚕蛹粉蚕蛹粉是平衡日粮氨基酸组成的很好组分；其蛋白质含量高，氨基酸组成较好，蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸含量高，富含亮氨酸、异亮氨酸和B族维生素，为鱼苗提供良好的营养，用量过多会导致鱼苗产生异味。复合助剂为鱼苗提供必需的维生素、氨基酸及微量元素；谷氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸都是构成体组织蛋白质的基本构成，也是鱼苗日粮中的限制性氨基酸，用于平衡日粮中的氨基酸结构。
氨基酸酵素为将柠檬、黄芪、山楂等中草药经过发酵后得到的营养素，其充分结合了柠檬、黄芪的药用功效，氨基酸酵素含有多种活性蛋白小肽能及酶，酶是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动，生物体内的化学变化，几乎都要在氨基酸酵素的催化作用下进行，它带动原本不会发生的化学反应，也可加速化学反应而不需改变本质；使用氨基酸酵素可以改善鱼苗肠道环境，促进消化吸收，对消化系统疾病有较好的效果，有助于提高采食量以及营养吸收率。同时添加的中草药成分还具有杀菌、抗炎的作用，提高鱼苗的免疫力。
磷酸二氢钙是一种磷源，相对于磷酸氢钙来说，其碱贮更低，对鱼苗胃肠道的pH值影响更小。氯化胆碱为鱼苗机体代谢提供甲基。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：
本发明的鱼苗配合饲料营养全面、均衡，易于鱼苗的消化吸收；同时，本发明配方不使用抗生素，水体零污染，可改善肉质，提高机体的营养价值，降低脂肪含量。另外，本发明还添加了注重提高适口性的鱼油、氨基酸酵素等，能起到很好的诱食作用，促进消化吸收，因此，能大大提高鱼苗的采食量，从而能很好地为鱼苗补充营养，促进鱼苗胃肠道发育，提高鱼苗的质量、免疫力及成活率。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下举出优选实施例，对本发明进一步详细说明。然而，需要说明的是，说明书中列出的许多细节仅仅是为了使读者对本发明的一个或多个方面有一个透彻的理解，即便没有这些特定的细节也可以实现本发明的这些方面。
实施例1
一种鱼苗配合饲料，由以下重量份的原料制成：
鱼粉20份、虾皮粉30份、甜薯粉20份、黄玉米粉70份、米糠20份、大豆粕40份、蚕蛹粉10份、磷酸二氢钙1份、鱼油3份、氯化胆碱1份、复合助剂10份、氨基酸酵素3份、乳清浓缩蛋白0.5份、碘化食盐5份。
复合助剂由以下重量份原料混合而成：维生素C 1份、维生素B 5份、谷氨酸1份、赖氨酸5份、蛋氨酸1份、苏氨酸5份与羟基蛋氨酸类似物螯合锌1份混合而成。
氨基酸酵素由以下重量份原料制成：柠檬15份、黄芪10份、山楂5份、金银花10份、鸡骨草1份、蘑菇渣5份、红糖1份、寡糖5份、干酵母0.1份；所述氨基酸酵素的制备方法为：
(1)将黄芪、金银花、鸡骨草及蘑菇渣加10倍的水于100℃水温下浸泡4h，过滤除渣，得到滤液备用；
(2)将柠檬及山楂送入榨汁机，加5倍的水进行榨汁，得到汁液备用；
(3)将滤液、汁液混合，放入红糖、寡糖和干酵母密封发酵，发酵≥30天后，形成酸味，即得所述氨基酸酵素。
一种鱼苗配合饲料的制备方法，由以下步骤组成：
(1)按比例称取鱼粉、虾皮粉、甜薯粉、黄玉米粉、米糠、大豆粕、蚕蛹粉、磷酸二氢钙、氯化胆碱、乳清浓缩蛋白及氨基酸酵素进行混合，并用粉碎机进行粉碎，使其过80目筛网，得到粉碎后的混合原料；
(2)将鱼油、复合助剂、碘化食盐与步骤(1)得到的混合原料再次进行混合，然后经超微粉碎机粉碎、混合均匀，并使其过130目筛网，得到混合粉料；
(3)将步骤(2)得到的混合粉料送进干燥器进行干燥，所述干燥器的温度设定为105℃，干燥时间为30min，得到干燥的产品后送入造粒机造粒得到颗粒，包装后即为成品饲料。
实施例2
一种鱼苗配合饲料，由以下重量份的原料制成：
鱼粉40份、虾皮粉10份、甜薯粉50份、黄玉米粉30份、米糠50份、大豆粕20份、蚕蛹粉5份、磷酸二氢钙5份、鱼油0.5份、氯化胆碱3份、复合助剂5份、氨基酸酵素8份、乳清浓缩蛋白0.01份、碘化食盐10份。
复合助剂由以下重量份原料混合而成：维生素C 5份、维生素B1份、谷氨酸5份、赖氨酸1份、蛋氨酸5份、苏氨酸1份与羟基蛋氨酸类似物螯合锰5份混合而成。
氨基酸酵素由以下重量份原料制成：柠檬35份、黄芪5份、山楂10份、金银花5份、鸡骨草5份、蘑菇渣1份、红糖5份、寡糖1份、干酵母0.5份；所述氨基酸酵素的制备方法为：
(1)将黄芪、金银花、鸡骨草及蘑菇渣加10倍的水于100℃水温下浸泡4h，过滤除渣，得到滤液备用；
(2)将柠檬及山楂送入榨汁机，加5倍的水进行榨汁，得到汁液备用；
(3)将滤液、汁液混合，放入红糖、寡糖和干酵母密封发酵，发酵≥30天后，形成酸味，即得所述氨基酸酵素。
一种鱼苗配合饲料的制备方法，由以下步骤组成：
(1)按比例称取鱼粉、虾皮粉、甜薯粉、黄玉米粉、米糠、大豆粕、蚕蛹粉、磷酸二氢钙、氯化胆碱、乳清浓缩蛋白及氨基酸酵素进行混合，并用粉碎机进行粉碎，使其过90目筛网，得到粉碎后的混合原料；
(2)将鱼油、复合助剂、碘化食盐与步骤(1)得到的混合原料再次进行混合，然后经超微粉碎机粉碎、混合均匀，并使其过120目筛网，得到混合粉料；
(3)将步骤(2)得到的混合粉料送进干燥器进行干燥，所述干燥器的温度设定为115℃，干燥时间为25min，得到干燥的产品后送入造粒机造粒得到颗粒，包装后即为成品饲料。
实施例3
一种鱼苗配合饲料，由以下重量份的原料制成：
鱼粉30份、虾皮粉20份、甜薯粉40份、黄玉米粉60份、米糠30份、大豆粕30份、蚕蛹粉6份、磷酸二氢钙4份、鱼油1份、氯化胆碱2份、复合助剂6份、氨基酸酵素5份、乳清浓缩蛋白0.3份、碘化食盐8份。
复合助剂由以下重量份原料混合而成：维生素C 5份、维生素B1份、谷氨酸5份、赖氨酸1份、蛋氨酸5份、苏氨酸1份与羟基蛋氨酸类似物螯合锰5份混合而成。
氨基酸酵素由以下重量份原料制成：柠檬35份、黄芪5份、山楂10份、金银花5份、鸡骨草5份、蘑菇渣1份、红糖5份、寡糖1份、干酵母0.5份；所述氨基酸酵素的制备方法为：
(1)将黄芪、金银花、鸡骨草及蘑菇渣加15倍的水于100℃水温下浸泡6h，过滤除渣，得到滤液备用；
(2)将柠檬及山楂送入榨汁机，加6倍的水进行榨汁，得到汁液备用；
(3)将滤液、汁液混合，放入红糖、寡糖和干酵母密封发酵，发酵≥30天后，形成酸味，即得所述氨基酸酵素。
一种鱼苗配合饲料的制备方法，由以下步骤组成：
(1)按比例称取鱼粉、虾皮粉、甜薯粉、黄玉米粉、米糠、大豆粕、蚕蛹粉、磷酸二氢钙、氯化胆碱、乳清浓缩蛋白及氨基酸酵素进行混合，并用粉碎机进行粉碎，使其过90目筛网，得到粉碎后的混合原料；
(2)将鱼油、复合助剂、碘化食盐与步骤(1)得到的混合原料再次进行混合，然后经超微粉碎机粉碎、混合均匀，并使其过120目筛网，得到混合粉料；
(3)将步骤(2)得到的混合粉料送进干燥器进行干燥，所述干燥器的温度设定为115℃，干燥时间为25min，得到干燥的产品后送入造粒机造粒得到颗粒，包装后即为成品饲料。
实施例4
一种鱼苗配合饲料，由以下重量份的原料制成：
鱼粉30份、虾皮粉20份、甜薯粉40份、黄玉米粉60份、米糠30份、大豆粕30份、蚕蛹粉6份、磷酸二氢钙4份、鱼油1份、氯化胆碱2份、复合助剂6份、氨基酸酵素5份、乳清浓缩蛋白0.3份、碘化食盐8份。
复合助剂由以下重量份原料混合而成：维生素C 3份、维生素B 3份、谷氨酸3份、赖氨酸3份、蛋氨酸2份、苏氨酸3份与羟基蛋氨酸类似物螯合锰3份混合而成。
氨基酸酵素由以下重量份原料制成：柠檬25份、黄芪8份、山楂6份、金银花6份、鸡骨草3份、蘑菇渣2份、红糖3份、寡糖3份、干酵母0.3份；所述氨基酸酵素的制备方法为：
(1)将黄芪、金银花、鸡骨草及蘑菇渣加13倍的水于100℃水温下浸泡5h，过滤除渣，得到滤液备用；
(2)将柠檬及山楂送入榨汁机，加6倍的水进行榨汁，得到汁液备用；
(3)将滤液、汁液混合，放入红糖、寡糖和干酵母密封发酵，发酵≥30天后，形成酸味，即得所述氨基酸酵素。
一种鱼苗配合饲料的制备方法，由以下步骤组成：
(1)按比例称取鱼粉、虾皮粉、甜薯粉、黄玉米粉、米糠、大豆粕、蚕蛹粉、磷酸二氢钙、氯化胆碱、乳清浓缩蛋白及氨基酸酵素进行混合，并用粉碎机进行粉碎，使其过90目筛网，得到粉碎后的混合原料；
(2)将鱼油、复合助剂、碘化食盐与步骤(1)得到的混合原料再次进行混合，然后经超微粉碎机粉碎、混合均匀，并使其过130目筛网，得到混合粉料；
(3)将步骤(2)得到的混合粉料送进干燥器进行干燥，所述干燥器的温度设定为110℃，干燥时间为25min，得到干燥的产品后送入造粒机造粒得到颗粒，包装后即为成品饲料。
本发明的鱼苗饲料不仅水体零污染，而且能大大提高鱼苗的采食量，从而能很好地为鱼苗补充营养，促进鱼苗胃肠道发育，提高鱼苗的免疫力及质量；将制备得到的鱼苗配合饲料采用常规的方式用于喂养鱼苗，所得鱼苗的成活率均大于95％，显著提高了鱼类养殖的经济效益。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。