一种提高猪肉瘦肉率的饲料添加剂的制作方法

文档序号:11224730阅读:702来源:国知局
本发明属于饲料加工制作领域,具体涉及一种提高猪肉瘦肉率的饲料添加剂。
背景技术
:猪又名豕、豚。因饲养简易,又具有骨细筋少肉多的特点,为日常食用肉最多的一种,历代医家认为:“猪,为用最多,惟肉不宜多食,令人暴肥,盖虚肌所致也。”“凡肉有补,惟猪肉无补。”“以肉补阴,是以火济水,盖肉性入胃便湿热,热生痰,痰生则气不降,而诸症作矣。”所以对阴虚血虚患者多吃猪肉无益。然而,据报道,日本琉球大学教授通过调查发现,猪肉如果调煮得宜,它亦可成为“长寿之药”。调查结果发现,某地八十岁以上的长寿老人们几乎每天都吃猪肉,主要由于烹调方法不同,猪肉煮的时间都很长,先将猪肉煮二三小时后,再加入海带或萝卜又煮一小时,做成一种汤菜食用。经过化验分析,猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30-50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量大大降低。猪肉虽是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虚肥,大动风痰,多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油,患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。一般入药均为猪瘦肉。猪瘦肉所含营养成分更多且较肥肉易于消化,约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分,同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少,猪瘦肉也是维生素b1、b2、b12、pp的良好来源,瘦猪肉中的维生素b1含量相当高,这也是瘦肉价格较肥肉高的原因。为了提高养猪的经济效益,养殖户通过各种办法来提高瘦肉率,但科学性不足,见效也不明显。技术实现要素:本发明的目的是针对现有的问题,提供了一种提高猪肉瘦肉率的饲料添加剂,科学安全达到提高蛋白质的沉积,转化脂肪的作用。本发明是通过以下技术方案实现的:一种提高猪肉瘦肉率的饲料添加剂,分为添加剂a和b,添加剂a按照重量份计由以下成分组成:中草药混合制剂27-30份、甜菜碱1.4-1.6份、一水肌酸1.2-1.3份、胍基乙酸0.3-0.5份、三磷酸腺苷0.05-0.08份、混合维生素0.01-0.03份、多巴胺0.0001-0.0002份;添加剂b按照重量份计由以下成分组成:中草药混合制剂35-40份、氨基酸2.0-2.5份、一水肌酸1.0-1.1份、肉碱0.4-0.6份、二氢吡啶0.3-0.5份、混合维生素0.01-0.02份、多巴胺0.0001-0.0002份。作为对上述方案的进一步描述,所述的中草药混合制剂制备方法为:(1)按照重量份称取:白芨14-16份、山茱萸13-15份、香附11-13份、延胡索8-10份、砂仁5-7份、白芥子4-6份、鸡内金2-4份、厚朴1-3份;(2)将上述重量份的原料粉碎至30-50目大小,兑入15-18倍体积的水,小火煎煮40-50分钟,得到的煎煮液冷却后加入1-1.5倍体积的丙酮溶剂,回流提取2-3小时,将得到的提取液进行浓缩制成粉剂即得。作为对上述方案的进一步描述,所述的混合维生素中:维生素e占14-16%,维生素d占20-25%、维生素c占25-30%、维生素a占10-15%、其余为维生素b族含量。作为对上述方案的进一步描述,所述的氨基酸中各组分质量百分比为:酪氨酸占15-17%、脯氨酸占14-16%、胱氨酸占11-13%、丙氨酸占10-12%、谷氨酸占8-10%、天门冬氨酸占7-10%、甘氨酸占6-8%、其余为丝氨酸。作为对上述方案的进一步描述,所述饲料添加剂a用在20-50千克重的猪养殖中,添加比例为0.2-0.3%,添加剂b用在50千克以上重的猪养殖中,添加比例为0.3-0.5%。本发明相比现有技术具有以下优点:本发明将猪的生长发育过程分为:“小猪(10-30千克)长骨,中猪(30-60千克)长肉,大猪(60-90千克)长膘”三个阶段,小猪骨骼生长很快,需要将摄取足够的营养和钙质来促进骨骼发育,中猪是增长肌肉的最佳时机,而大猪的消化器官已充分发育完善,摄入的营养会首先转化为脂肪,添加剂a用在20-50千克重的猪养殖中,此时猪的生长速度很快,该添加剂能够促进猪骨骼的发育,降低背膘厚度,给肌肉合成提供空间,能显著提高瘦肉率、眼肌面积和后退比例,添加剂b用在50千克以上重的猪养殖中,此时脂肪沉积加快,而添加剂b正是通过限制脂肪组织的生长强度来提高蛋白质的沉积速度,并且提高了胴体中氨基酸的含量,肌肉保水性好,大理石纹为理想分布状态,本发明将猪肉的瘦肉率提高了6-9%。具体实施方式实施例1一种提高猪肉瘦肉率的饲料添加剂,分为添加剂a和b,添加剂a按照重量份计由以下成分组成:中草药混合制剂27份、甜菜碱1.4份、一水肌酸1.2份、胍基乙酸0.3份、三磷酸腺苷0.05份、混合维生素0.01份、多巴胺0.0001份;添加剂b按照重量份计由以下成分组成:中草药混合制剂35份、氨基酸2.0份、一水肌酸1.0份、肉碱0.4份、二氢吡啶0.3份、混合维生素0.01份、多巴胺0.0001份。作为对上述方案的进一步描述,所述的中草药混合制剂制备方法为:(1)按照重量份称取:白芨14份、山茱萸13份、香附11份、延胡索8份、砂仁5份、白芥子4份、鸡内金2份、厚朴1份;(2)将上述重量份的原料粉碎至30目大小,兑入15倍体积的水,小火煎煮40分钟,得到的煎煮液冷却后加入1倍体积的丙酮溶剂,回流提取2小时,将得到的提取液进行浓缩制成粉剂即得。作为对上述方案的进一步描述,所述的混合维生素中:维生素e占14-16%,维生素d占20%、维生素c占25%、维生素a占10%、其余为维生素b族含量。作为对上述方案的进一步描述,所述的氨基酸中各组分质量百分比为:酪氨酸占15%、脯氨酸占14%、胱氨酸占11%、丙氨酸占10%、谷氨酸占8%、天门冬氨酸占7%、甘氨酸占6%、其余为丝氨酸。作为对上述方案的进一步描述,所述饲料添加剂a用在20-50千克重的猪养殖中,添加比例为0.2%,添加剂b用在50千克以上重的猪养殖中,添加比例为0.3%。实施例2一种提高猪肉瘦肉率的饲料添加剂,分为添加剂a和b,添加剂a按照重量份计由以下成分组成:中草药混合制剂28份、甜菜碱1.5份、一水肌酸1.25份、胍基乙酸0.4份、三磷酸腺苷0.06份、混合维生素0.02份、多巴胺0.00015份;添加剂b按照重量份计由以下成分组成:中草药混合制剂37份、氨基酸2.3份、一水肌酸1.05份、肉碱0.5份、二氢吡啶0.4份、混合维生素0.015份、多巴胺0.00015份。作为对上述方案的进一步描述,所述的中草药混合制剂制备方法为:(1)按照重量份称取:白芨15份、山茱萸14份、香附12份、延胡索9份、砂仁6份、白芥子5份、鸡内金3份、厚朴2份;(2)将上述重量份的原料粉碎至40目大小,兑入16倍体积的水,小火煎煮45分钟,得到的煎煮液冷却后加入1.3倍体积的丙酮溶剂,回流提取2.5小时,将得到的提取液进行浓缩制成粉剂即得。作为对上述方案的进一步描述,所述的混合维生素中:维生素e占15%,维生素d占23%、维生素c占27%、维生素a占13%、其余为维生素b族含量。作为对上述方案的进一步描述,所述的氨基酸中各组分质量百分比为:酪氨酸占16%、脯氨酸占15%、胱氨酸占12%、丙氨酸占11%、谷氨酸占9%、天门冬氨酸占8%、甘氨酸占7%、其余为丝氨酸。作为对上述方案的进一步描述,所述饲料添加剂a用在20-50千克重的猪养殖中,添加比例为0.25%,添加剂b用在50千克以上重的猪养殖中,添加比例为0.4%。实施例3一种提高猪肉瘦肉率的饲料添加剂,分为添加剂a和b,添加剂a按照重量份计由以下成分组成:中草药混合制剂30份、甜菜碱1.6份、一水肌酸1.3份、胍基乙酸0.5份、三磷酸腺苷0.08份、混合维生素0.03份、多巴胺0.0002份;添加剂b按照重量份计由以下成分组成:中草药混合制剂40份、氨基酸2.5份、一水肌酸1.1份、肉碱0.6份、二氢吡啶0.5份、混合维生素0.02份、多巴胺0.0002份。作为对上述方案的进一步描述,所述的中草药混合制剂制备方法为:(1)按照重量份称取:白芨16份、山茱萸15份、香附13份、延胡索10份、砂仁7份、白芥子6份、鸡内金4份、厚朴3份;(2)将上述重量份的原料粉碎至50目大小,兑入18倍体积的水,小火煎煮50分钟,得到的煎煮液冷却后加入1.5倍体积的丙酮溶剂,回流提取3小时,将得到的提取液进行浓缩制成粉剂即得。作为对上述方案的进一步描述,所述的混合维生素中:维生素e占16%,维生素d占25%、维生素c占30%、维生素a占15%、其余为维生素b族含量。作为对上述方案的进一步描述,所述的氨基酸中各组分质量百分比为:酪氨酸占17%、脯氨酸占16%、胱氨酸占13%、丙氨酸占12%、谷氨酸占10%、天门冬氨酸占10%、甘氨酸占8%、其余为丝氨酸。作为对上述方案的进一步描述,所述饲料添加剂a用在20-50千克重的猪养殖中,添加比例为0.3%,添加剂b用在50千克以上重的猪养殖中,添加比例为0.5%。对比试验选择40头猪仔作为试验对象,猪仔的品种和生命体征相差不大,随机均分为4组,前三组分别使用实施例1-3的添加剂添加到猪饲料中养殖,第四组作为对照组,不添加任何添加剂进行饲养,所用的饲料均相同,将猪喂养至90-100千克时出栏,同时进行屠宰,观察测定猪的生长情况以及猪肉的品质,将结果记录如下表所示:项目宰前体重(千克)屠宰率(%)平均背膘厚(厘米)后退比例(%)瘦肉率(%)实施例19577.22.0736.468.5实施例29677.32.0336.568.8实施例39477.32.1036.668.6对照组9076.52.2433.261.1通过以上数据可以看出本发明制备的添加剂能够针对猪的生长发育特征来提高瘦肉的百分比,将猪的生长速度以健康的方式得到提高,屠宰率达到了77.3%,大大提高了养殖效益。当前第1页12
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