本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种婴儿营养粥。
背景技术:
婴儿在断奶期需要食用一些软质的食物,来为其提供营养,日常生活中,人们经常是自己熬制粥之类的软质食物,但是这些食物大多是通过家长的自己去定量,没有科学的标准,不能形成科学的喂食,因此一种营养价值高,且食用便的婴儿断奶食物显得尤为必要。
技术实现要素:
本发明的目的是克服上述现有技术的不足之处,提供一种补铁补血、助消化的婴儿营养粥。
为达到上述目的,本发明采用如下技术方案:一种婴儿营养粥,按重量份包括以下各组分:大米10-15份、猪肝1-2份、猪血0.5-1份、莴笋0.5-1份、玉米头2-3份、燕麦片1-3份、盐0.1-0.3份、植物油0.2-0.4份;所述婴儿营养粥的制备方法是:把玉米头清洗干净,浸泡12-15小时,再用高压锅加水煮3-5分钟,然后加入洗净的大米一起煮至大米熟,接着把猪肝、猪血和莴笋剁成碎末,放入锅中,再放燕麦片,搅拌均匀,煮至猪肝刚好熟透,最后加入盐和植物油,搅拌均匀,即得婴儿营养粥。
进一步地,所述婴儿营养粥的各组分按重量份计算为:大米10份、猪肝1份、猪血1份、莴笋0.5份、玉米头2份、燕麦片1份、盐0.1份、植物油0.2份。
进一步地,所述婴儿营养粥的各组分按重量份计算为:大米12份、猪肝2份、猪血0.5份、莴笋0.7份、玉米头2.5份、燕麦片2份、盐0.2份、植物油0.3份。
进一步地,所述婴儿营养粥的各组分按重量份计算为:大米15份、猪肝1.5份、猪血0.8份、莴笋1份、玉米头3份、燕麦片3份、盐0.3份、植物油0.4份。
进一步地,所述婴儿营养粥还包括组分:大葱0.5-1份。
玉米头粥具有清热解毒、促消化、预防和消除口腔溃疡、便秘和痔疮、延缓细胞衰老并促进人体新细胞生成和防癌的作用,可明显降低人体血液的胆固醇含量,软化血管,降低人体血液粘稠度,从而起到预防脑血栓、脑溢血、心肌梗塞、冠心病等多种心脑血管疾病,长期喝玉米头粥可使人全身舒畅,皮肤变得细腻嫩白,头发乌黑茂盛增生,吃出美丽容颜和健美身材,是一种不可多得的绿色安全的天然美容食品。
莴笋具有以下功效:1、增进食欲:莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进宝宝的食欲,有效改善宝宝厌食的症状。2、改善睡眠:莴笋还具有镇静作用,宝宝食用可帮助睡眠,改善睡眠质量。3、防癌抗癌:莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化合物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,又可用来防癌抗癌。4、宽肠通便:莴笋含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗宝宝便秘。5、促进宝宝生长发育:莴笋富含多种维生素和铁、钙、磷等营养元素,宝宝吃了强身健体,促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙。
本发明的有益效果:本发明的各组分配合在一起煮成的婴儿粥,具有补铁、补血、增进食欲、助消化的功效;添加的玉米头,清热解毒、促消化;添加的莴笋,补铁、增进食欲,促进婴儿骨骼的正常发育。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现,部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
结合下列实施例对本发明做进一步的详细说明,以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
实施例1
本发明婴儿营养粥的各组分按重量份计算为:大米10份、猪肝1份、猪血1份、莴笋0.5份、玉米头2份、燕麦片1份、盐0.1份、植物油0.2份。
实施例2
本发明婴儿营养粥的各组分按重量份计算为:大米12份、猪肝2份、猪血0.5份、莴笋0.7份、玉米头2.5份、燕麦片2份、盐0.2份、植物油0.3份。
实施例3
本发明婴儿营养粥的各组分按重量份计算为:大米15份、猪肝1.5份、猪血0.8份、莴笋1份、玉米头3份、燕麦片3份、盐0.3份、植物油0.4份。
实施例1-3所述的婴儿营养粥的制备方法是:把玉米头清洗干净,浸泡12-15小时,再用高压锅加水煮3-5分钟,然后加入洗净的大米一起煮至大米熟,接着把猪肝、猪血和莴笋剁成碎末,放入锅中,再放燕麦片,搅拌均匀,煮至猪肝刚好熟透,最后加入盐和植物油,搅拌均匀,即得婴儿营养粥。
实施例4
本发明婴儿营养粥的各组分按重量份计算为:大米10份、猪肝1份、猪血1份、莴笋0.5份、玉米头2份、燕麦片1份、盐0.1份、植物油0.2份、大葱0.5份。
实施例5
本发明婴儿营养粥的各组分按重量份计算为:大米12份、猪肝2份、猪血0.5份、莴笋0.7份、玉米头2.5份、燕麦片2份、盐0.2份、植物油0.3份、大葱0.8份。
实施例6
本发明婴儿营养粥的各组分按重量份计算为:大米15份、猪肝1.5份、猪血0.8份、莴笋1份、玉米头3份、燕麦片3份、盐0.3份、植物油0.4份、大葱1份。
实施例4-6所述的婴儿营养粥的制备方法是:把玉米头清洗干净,浸泡12-15小时,再用高压锅加水煮3-5分钟,然后加入洗净的大米一起煮至大米熟,接着把猪肝、猪血、莴笋和大葱剁成碎末,放入锅中,再放燕麦片,搅拌均匀,煮至猪肝刚好熟透,最后加入盐和植物油,搅拌均匀,即得婴儿营养粥。
尽管本发明的实施方案已公开如上,但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用,它完全可以被适用于各种适合本发明的领域,对于熟悉本领域的人员而言,可容易地实现另外的修改,因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下,本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。