本发明涉及一一组食疗痰湿咳嗽脆香萝卜的制作方法。
背景技术：
痰湿咳嗽症状：咳嗽痰多，痰液白而稀，喉咙间有漉漉的痰声，胸闷，胃口不好，神情困倦；舌色淡红，舌苔白。是肺部疾患中的一种常见症状，食疗痰湿咳嗽脆香萝卜的制作方法有一定的效果。
技术实现要素：
本发明的发明目的就是要提供一组食疗痰湿咳嗽脆香萝卜的制作方法。
本发明的技术方案是：一组食疗痰湿咳嗽脆香萝卜的制作方法。其特征在于所述的组方按质量比为:鲜嫩萝卜500克，盐50克,生姜20克、桔皮20克、花椒10克、小茴香10克白糖少量.
本发明的组方依据如下：鲜嫩萝卜根含糖分主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒。治食积胀满，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，痢疾，偏正头痛。桔皮具有理气，调中，燥湿，化痰。理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒。生姜生姜可温中止呕、解表散寒。
本发明提供了一组食疗痰湿咳嗽脆香萝卜的制作方法,其特征在于，所述的组方按质量比为：鲜嫩萝卜500克，盐50克,生姜20克、桔皮20克、花椒10克、小茴香10克白糖少量。
具体步骤为：
选鲜嫩萝卜洗净，切成小丁，用盐腌一夜（每公斤萝卜加50克盐），晒干；再将生姜、桔皮、花椒、小茴香，与萝卜一起拌匀，然后把醋烧滚后浇入调拌，也可加少许白糖调味。香萝卜气香味美，适用于痰湿咳嗽。也可以作为菜肴食用。