一种多功能自动控制搅拌和面机的制作方法

本发明涉及和面机技术领域，更具体地说，涉及一种多功能自动控制搅拌和面机。

背景技术：

和面机为一种用来代替人类和面的电动工具，螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定的速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

随着机械化的普及，现在生产面食较多的厂家和加工点都会用和面机加工面团，和面机制作面团效率高质量好，但是现有的和面机不足之处在于：安全保障措施不够，现实生活当中和媒体报道事件当中都出现过工作人员因一时不小心造成手臂卷进和面机的事故，教训惨痛；和面机功能比较单一，调速范围不广，效率不高，不够节能；和面机的结构复杂，在使用时不能够灵活控制，成本高。

技术实现要素：

1.发明要解决的技术问题

针对现有技术存在的问题及不足，本发明提供了一种多功能自动控制搅拌和面机，该装置结构简单，成本低，避免了安全事故的发生，提高了安全保障措施，保障了操作人员的安全，调速范围广，提高生产效率，并且可以做到节能环保，在使用时可以灵活控制。

2.技术方案

为达到上述目的，本发明提供的技术方案为：

本发明的一种多功能自动控制搅拌和面机，包括机体、底座和控制面板，所述的机体固定安装在底座上；所述的机体上安装有控制面板；其特征在于：所述的机体的侧面连接有面桶；所述的面桶上方安装有面罩；所述的面罩上端与机体相连接；所述的控制面板上设有调速旋钮、急停旋钮和led显示屏；所述的机体内部安装有开关磁阻电机；所述的机体电连接有控制系统；所述的控制系统包括控制器、电机电源、轴流风机、急停开关、霍尔开关、调速开关、led显示开关、面罩开关，其中：

所述的控制器的一端电连接电机电源，控制器的该端还依次电连接轴流风机和急停开关；所述的控制器的另一端电连接霍尔开关、调速开关、led显示开关和面罩开关。

进一步地，所述的控制面板上还设有led显示灯。

进一步地，所述的面罩分为金属网状罩和金属罩，金属网状罩为一种可旋转的构件，并且可旋转到金属罩的内表面。

进一步地，所述的金属网状罩和金属罩的材质均为钢铁。

进一步地，所述的调速开关可控制调速旋钮的启停工作。

进一步地，所述的急停开关可控制急停旋钮的启停工作。

进一步地，所述的led显示开关可控制led显示屏的启停工作。

3.有益效果

采用本发明提供的技术方案，与现有技术相比，具有如下有益效果：

(1)本发明采用和面机上设有急停开关，急停开关的设置可以控制整个装置的开启与停止，可检查整个装置是否安全，起到防护的作用，保障了用户的安全，防止手进入，绞到手，或卷到衣袖，提高了安全保障措施，避免了安全事故的发生。

(2)本发明采用调速开关，使得和面机从低速开始缓慢加速，从而很好地保护了电机，在和面的时候可以根据面粉的量来控制和面的速度，调速范围广，提高生产效率，达到节能环保的作用。

(3)本发明安装有轴流风机，达到高效的换气作用，并且有散热的功能，增加装置的使用年限，和面机的结构简单，制作成本低，功能完善，使用时可灵活控制并且方便工作人员检修。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明的控制系统内部连接图。

图中：1、机体；2、底座；3、控制面板；4、调速旋钮；5、急停旋钮；6、led显示屏；7、面桶；8、面罩；9、开关磁阻电机；10、控制器；11、电机电源；12、轴流风机；13、急停开关；14、霍尔开关；15、调速开关；16、led显示开关；17、面罩开关。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步的描述：

实施例1

从图1-2可以看出，本实施例的一种多功能自动控制搅拌和面机，包括机体1、底座2和控制面板3，机体1固定安装在底座2上，机体1上安装有控制面板3，机体1的侧面连接有面桶7，面桶7上方安装有面罩8，面罩8分为金属网状罩和金属罩，金属网状罩为一种可旋转的构件，并且可旋转到金属罩的内表面，可以方便工作人员取放面粉，操作非常方便，大大降低了劳动的强度。金属网状罩和金属罩的材质均为钢铁，使得此装置坚稳牢固，不易变形。面罩8上端与机体1相连接，控制面板3上设有调速旋钮4、急停旋钮5和led显示屏6，控制面板3上还设有led显示灯，led显示屏6可以显示工作的具体时间，led显示灯亮起，可以知道和面机开始工作，方便工作人员观察，提高工作效率。机体1内部安装有开关磁阻电机9，开关磁阻电机9有较大的电动机利用系数，结构简单，转子上没有任何形式的绕组，定子上只有简单的集中绕组，端部较短，没有相间跨接线，所以制造工序少，成本低，维修量小，开关磁阻电机9有良好的动态反应且稳定，无振荡反应。机体1电连接有控制系统，控制系统包括控制器10、电机电源11、轴流风机12、急停开关13、霍尔开关14、调速开关15、led显示开关16和面罩开关17，调速开关15可控制调速旋钮4的启停工作，急停开关13可控制急停旋钮5的启停工作，led显示开关16可控制led显示屏6的启停工作，在控制器10的一端电连接电机电源11，电机电源11可为整个装置提供电能，控制器10的该端还依次电连接轴流风机12和急停开关13，控制器10的另一端电连接霍尔开关14、调速开关15、led显示开关16和面罩开关17。

本实施例通过控制器控制调速开关15，使得和面机从低速开始缓慢加速，从而很好地保护了电机，在和面的时候可以根据面粉的量来控制和面的速度，达到节能环保的作用，本和面机还可以拌陷，打奶油、鸡蛋和蛋清，调速旋钮4可调节到低档速度、中档速度和高档速度，将所要搅拌的物料从面罩8处放入，低档速度下可以和面，中档速度下可以拌陷，高档速度下可以打奶油、鸡蛋和蛋清，物料搅拌完毕，可将物料从面桶7中倒出，在使用和面机时，工作人员可以自行设置工作的时长，led显示屏6可以显示工作的时间长短，在整个装置供电的情况下，控制器10开启自检功能，只有当面桶7提升和面罩8闭合的情况下，急停开关13不会开启，整个装置才可以正常工作，从而保障了工作人员的安全。和面机工作时，轴流风机12开启，达到高效的换气作用，并且有散热的功能，增加装置的使用年限，霍尔开关14在控制器10的控制作用下，达到对整个装置的位置检测，速度检测，是一种无触点的开关，使得和面机在使用的时候安全可靠。控制器10还电连接有刻录机，使用刻录机把数据刻录到刻录盘上，方便工作人员对和面机的检测和维修。

以上示意性的对本发明及其实施方式进行了描述，该描述没有限制性，附图中所示的也只是本发明的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。所以，如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本发明创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本发明的保护范围。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种多功能自动控制搅拌和面机，属于和面机技术领域。本发明包括机体、底座和控制面板，机体的侧面连接有面桶，控制面板上设有调速旋钮、急停旋钮和LED显示屏；机体内部安装有开关磁阻电机；机体电连接有控制系统；控制系统包括控制器、电机电源、轴流风机、急停开关、霍尔开关、调速开关、LED显示开关、面罩开关，控制器的一端电连接电机电源，还依次电连接轴流风机和急停开关；控制器的另一端电连接霍尔开关、调速开关、LED显示开关和面罩开关。本发明结构简单，成本低，避免了安全事故的发生，提高了安全保障措施，保障了操作人员的安全，调速范围广，提高生产效率，节能环保。

技术研发人员：房安军;许正华;刘元倩
受保护的技术使用者：安徽华菱西厨装备股份有限公司
技术研发日：2017.08.01
技术公布日：2017.10.03