专利名称：一种双动和面机的调速装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品机械，尤其是使用单速电机的用于混和面粉的双动和面机的调速装置。
现有的和面机，一般有立式和卧式两种，多采用单速度和面浆，由于只能提供一种和面速度，通常会将未充分混和的面粉搅得飞扬，不但浪费原料，且影响工作环境、缩短机器的工作寿命；另一种是采用价格昂贵的三相双速电机进行变速和面，由于是电气变速，电路结构较复杂，维修不方便，且所使用的三相电源不易推广使用。
本实用新型的目的是提供一种整机成本较低、结构较简单、提供两种速度选择的双动和面机的调速装置。
本实用新型是在现有使用单速电机的双动和面机的基础上，增加一个调速装置，它是在电机通过皮带、链轮、链条带动搅拌轴转动时，在搅拌轴上设置一个结合子，结合子联动有手柄拨动变速拨叉，通过拨动拨叉，使结合子向上活动与搅拌轴上部的快速链轮啮合，也可向下活动与搅拌轴下部的慢速链轮啮合。
采用上述所述的技术方案，通过手柄拨动变速拨叉的拨动，使结合子有选择性地与快速链轮和慢速链轮啮合，实现和面浆的高、低速转动，低速时可减少料桶内的面粉尘飞扬，高速时使面粉混合充分、均匀，且搅拌速度快、效率高；本实用新型能令使用单速电机的双动和面机有两种理想的和面速度，使和面工作环境良好，噪音低，适用的范围较广，本实用新型结构较简单、操作方便、便于维护和保养。
以下结合附图对本实用新型作进一步说明
图1是本实用新型的安装时结构示意图；图2是本实用新型的局部放大示意图。
如
图1、图2所示，和面机内是由单相电机1带动其上的皮带轮及传动带、链轮、中间轴22、搅拌轴15随之转动，搅拌轴15上部接有快速链轮12，下部接有慢速链轮14，快速链轮12与慢速链轮14之间的搅拌轴15上还接有结合子11，该结合子11通过联动的手柄拨动变速拨叉13使其能在搅拌轴15上上下活动；当电机1输出的动力传递至快速链轮12时，通过手柄拨动变速拨叉13，使结合子11向上移动并与快速链轮12啮合，同时结合子11与搅拌轴15之间通过一对平键结合，而搅拌轴15通过螺栓联接带动和面桨16实现快速旋转，此时慢速链轮14为空转，并不传递动力；当电机输出的动力传至慢速链轮14时，通过手柄拨动拨叉13向下移动，使结合子11与慢速链轮14结合，再将动力通过平键传递至搅拌轴15，通过螺栓联接最后带动和面浆16实现慢速转动。
本实用新型采用齿啮合传动方式实现传动，其齿形可以是矩形、梯形、锯齿形、楔形等。
本实用新型除安装于搅拌轴上，还可安装于中间轴上，同样可以实现双速转动。
权利要求1，一种双动和面机的调速装置，由单速电机(1)通过皮带轮带动变速链轮使中间轴(22)转动，而中间轴的上部和下部分别装有链轮及链条，并传递至搅拌轴(15)，使搅拌轴(15)带动和面桨(16)在料桶内转动，其特征在于所述的搅拌轴(15)上设置一个结合子(11)，通过结合子(11)联动的手柄拨动变速拨叉(13)使结合子(11)向上活动与快速链轮(12)啮合，向下活动与慢速链轮(14)啮合。
2，根据权利要求1所述的一种双动和面机的调速装置，其特征在于所述的齿啮合的齿形可以是矩形、梯形、锯齿形、楔形等。
专利摘要一种双动和面机的调速装置,涉及使用单速电机的用于混和面粉的食品机械,其特点是在现有使用单速电机双动和面机的基础上,增加一个可调节高速或低速的调速装置,它由电机通过皮带、链轮等带动搅拌轴转动,并在搅拌轴上设置一个结合子,结合子联动的手柄拨动变速拨叉可使结合子分别与快速链轮和慢速链轮啮合,从而实现调速。本实用新型低速时可减少面粉尘飞扬,高速时使面粉混合充分、均匀,其结构简单、操作方便、使于维护和保养。
文档编号A21C1/00GK2481143SQ01235858
公开日2002年3月13日 申请日期2001年5月14日 优先权日2001年5月14日
发明者邓伟明 申请人:邓伟明