一种五香牛肉加工杀菌锅的制作方法

本实用新型属于杀菌装置技术领域，具体涉及一种五香牛肉加工杀菌锅。

背景技术：

随着人们生活水平的提高，人们对食品安全的关注度也越来越高，食品在加工中，对其杀毒是必要的也是必须的，通常人们采用杀菌锅对食品进行杀毒，因此，杀菌锅广泛应用于食品加工领域。

食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工，比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程。随着食品加工的不断发展，食品安全成为21世纪全球关注的重大问题。目前，我国虽已具备功能较为齐全的食品监管体系，但食品安全的关键环节，食品加工业生产力水平却十分落后，难以适应形势的发展和市场的需求。

因此急需一种全新的、高效的、节能的新型的五香牛肉加工杀菌锅来解决目前所遇到的技术问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种五香牛肉加工杀菌锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现本实用新型目的，采用的技术方案是：一种五香牛肉加工杀菌锅，所述杀菌锅的主体结构设计为旋转杀菌锅，所述旋转杀菌锅的右侧设置有杀菌锅盖，所述杀菌锅盖与旋转杀菌锅之间安装有密封圈，所述旋转杀菌锅内部固定安装有紫外灯安装座，所述紫外灯安装座上安装有紫外灯，所述紫外灯安装座之间设置有大圆筒放置架和小圆筒放置架，所述旋转杀菌锅的左侧设置有调速器，所述调速器的左侧安装有驱动电机，所述驱动电机与调速器安装在同一支撑板上。

优选的，所述调速器与旋转杀菌锅之间设置有连接传动轴，其中，连接传动轴与大圆筒放置架固定连接。

优选的，所述紫外灯安装座与小圆筒放置架与旋转杀菌锅固定连接，相对旋转杀菌锅静止。

优选的，所述大圆筒放置架与小圆筒放置架的体积相同。

优选的，所述大圆筒放置架与小圆筒放置架的壁面设计为软质有机透明钢化玻璃板。

优选的，所述大圆筒放置架与小圆筒放置架的壁面上开设有漏孔。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型杀菌锅将牛肉置于强紫外线的作用下起到杀菌消毒的作用，有效避免了蒸汽杀菌时将水分带入到牛肉中影响牛肉的口感，本实用新型杀菌消毒过程中能耗少，杀菌消毒彻底，产生的副产物少，并且在旋转过程中能够及时排出杂质，避免牛肉收到污染，也有效避免了高温蒸汽对牛肉的破坏。

附图说明

图1是本实用新型五香牛肉加工杀菌锅的前视结构示意图。

图2是本实用新型五香牛肉加工杀菌锅的旋转杀菌锅内部结构示意图。

图中：1、旋转杀菌锅；2、杀菌锅盖；3、密封圈；4、紫外灯安装座；5、紫外灯；6、大圆筒放置架；7、小圆筒放置架；8、漏孔；9、连接传动轴；10、调速器；11、驱动电机；12、支撑板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2所示，本实用新型提供一种技术方案：一种五香牛肉加工杀菌锅，所述杀菌锅的主体结构设计为旋转杀菌锅1，所述旋转杀菌锅1的右侧设置有杀菌锅盖2，所述杀菌锅盖2与旋转杀菌锅1之间安装有密封圈3，所述旋转杀菌锅1内部固定安装有紫外灯安装座4，所述紫外灯安装座4上安装有紫外灯5，所述紫外灯安装座4之间设置有大圆筒放置架6和小圆筒放置架7，所述旋转杀菌锅1的左侧设置有调速器10，所述调速器10的左侧安装有驱动电机11，所述驱动电机11与调速器10安装在同一支撑板12上。

进一步地，所述调速器10与旋转杀菌锅1之间设置有连接传动轴9，其中，连接传动轴9与大圆筒放置架6固定连接。

进一步地，所述紫外灯安装座4与小圆筒放置架7与旋转杀菌锅1固定连接，相对旋转杀菌锅1静止。

进一步地，所述大圆筒放置架6与小圆筒放置架7的体积相同。

进一步地，所述大圆筒放置架6与小圆筒放置架7的壁面设计为软质有机透明钢化玻璃板。

进一步度，所述大圆筒放置架6与小圆筒放置架7的壁面上开设有漏孔8。

工作原理：使用时，先将需要杀菌的加工好的五香牛肉放置到旋转杀菌锅1内部的大圆筒放置架6和小圆筒放置架7内部，在旋转杀菌锅1的右侧安装上密封圈3后，将杀菌锅盖2与旋转杀菌锅1进行固定密封，启动驱动电机11,驱动电机11带动调速器10齿轮转动，调速器10带动连接转动轴9进行转动，连接传动轴9带动大圆筒放置架6进行转动，使用调速器10控制驱动电机11的转速，启动紫外灯安装座4上的强光紫外灯5，紫外灯5进行杀菌消毒，杀死的细菌、病毒在旋转作用下，从大圆筒放置架6和小圆筒放置架7上的漏孔8漏出，收集到旋转杀菌锅1的壳体内部。

本实用新型中，本实用新型杀菌锅将牛肉置于强紫外线的作用下起到杀菌消毒的作用，有效避免了蒸汽杀菌时将水分带入到牛肉中影响牛肉的口感，本实用新型杀菌消毒过程中能耗少，杀菌消毒彻底，产生的副产物少，并且在旋转过程中能够及时排出杂质，避免牛肉收到污染，也有效避免了高温蒸汽对牛肉的破坏。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。