本发明涉及茶叶领域,特别是涉及一种组合茶叶。
背景技术:
白叶单丛茶是广东推广面积最大的品种,其既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。高档白叶单丛茶具有天然花蜜香浓郁、滋味浓醇回甘的特点,但产量极少;中低档白叶单丛茶的香味、口感略逊于高档白叶单丛茶。将中低档白叶单丛茶的品质提升到高档水平成为改良目标。
石斛花属兰科,花香浓郁优雅,具有非常高的药用价值。它能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热,有增强免疫力、抗衰老功效,对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处,深受消费者欢迎。但单一饮用时,有酸味、苦味,个别品种苦味浓郁,适口性差,不能满足人们日益增长的需求。改变石斛花酸味、苦味的不良口感,其将具有很大的市场潜力。
技术实现要素:
基于此,有必要针对上述问题,提供一种含有石斛花且味道浓醇的茶叶。
本发明为解决其技术问题所采用的技术方案是:
一种组合茶叶,该组合茶叶的原料包括有石斛花和白叶单丛茶,所述石斛花与白叶单丛茶的重量份比为1:1~4。
在其中一个实施例中,所述组合茶叶原料石斛花与白叶单丛茶的重量份比为1:3~4。
在其中一个实施例中,所述组合茶叶原料石斛花与白叶单丛茶的重量份比为1:3。
在其中一个实施例中,所述组合茶叶原料均为干品。
在其中一个实施例中,所述石斛花的品种为杂交花、鼓槌、铁皮、球花。
在其中一个实施例中,所述石斛花的品种为铁皮。
上述组合茶叶,既具有石斛花的香味和保健作用,又具有浓厚茶香,达到高档白叶单丛茶品质、风味。
与现有技术相比,本发明具有以下有益效果:本发明所提供的组合茶叶,配比科学,口感好,既具有石斛花滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老的功效,又兼具白叶单丛茶天然花蜜香浓郁、滋味浓醇回甘的特点。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明的技术方案及优点作进一步详细的说明。
本发明所提供的组合茶叶,其原料包括有石斛花和白叶单丛茶,所述石斛花与白叶单丛茶的重量份比为1:1~4。如下所示:
实施例1:茶叶花色品种筛选及其配比筛选
石斛花与茶叶配伍,在白茶、黑茶、红茶中易出现酸味,且易表现出不自然协调的香气滋味。在石斛花与白叶单丛茶配伍中,不仅能够改善石斛花单一饮用有酸味、苦味的缺点保留其原有保健作用,还能结合白叶单丛茶天然花蜜香浓郁、滋味浓醇回甘的特点,显著提高中低档白叶单丛茶香气滋味。其中以1:3比例最佳。
实施例2:石斛花品种比较
不同品种石斛花虽风味不同,但都能提高中低档白叶单丛茶品质。其中,杂交花香气最为浓郁,但杂交花苦味较重,滋味略差;鼓槌石斛花花蜜味浓郁,醇爽回甘,但汤色较差;综合评估,以铁皮石斛花综合得分最高,其与中低档白叶单丛茶配伍的口感和风味最好。
以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合,为使描述简洁,未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述,然而,只要这些技术特征的组合不存在矛盾,都应当认为是本说明书记载的范围。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式,其描述较为具体和详细,但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是,对于本领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明构思的前提下,还可以做出若干变形和改进,这些都属于本发明的保护范围。因此,本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。