技术特征：
技术总结
本发明的目的在于提供一种椰子味猪肉调味膏的制作方法，属于食品调味品技术领域。该椰子味猪肉调味膏制作方法以常见的猪肉为原料，猪肉中瘦肉和肥肉的比例要合理搭配，在制备过程中加入无菌椰子泥和椰子汁，同时通过大豆蛋白粉、味精、精盐、维生素和香精的合理比例和添加顺序制备而成，通过添加过程中对温度的控制来达到对调味膏最终味道的控制，该猪肉调味膏制作方法制备出来的调味膏的味道正宗，而且制作工艺简单，工人的劳动强度小，降低了椰子味猪肉调味膏的制作成本，适合推广使用，特别食用儿童食用。
技术研发人员：赵西洪
受保护的技术使用者：苏州信文食品有限公司
技术研发日：2018.04.03
技术公布日：2018.11.06