本发明属于中药保健品领域，尤其涉及一种红枣酱的制备方法。
背景技术：
红枣是一种常见的水果，亦可以入药，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素a、维生素c、多种微量钙以及氨基酸等营养成份。红枣被开发成很多的食品，不过红枣更多是做为一种水果类型的副配料，用于调节食品的口味，增加食品的营养。
但是，现有以红枣为中药主料并配合其他中药材开发出的保健食品并不多。这主要的原因在于，各中药原料的选择、各原料之间的药物成分的协同作用、相互影响，以及制备工艺的选择，不仅很大程度上影响产品最终的口感，而且所能得到的药效很难达到理想的效果。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种红枣酱的制备方法，该方法制备得到的红枣酱口感良好，并且具有健脾养胃、补中益气、养血安神、润泽肌肉、固肠止泻、延缓衰老、降低胃肠道恶性肿瘤发生率、久服轻身长寿的功效。
本发明是这样实现的，一种红枣酱的制备方法，该方法包括以下步骤：
(1)将1.5～2质量份白术、0.5～1质量份黄芪、1～2质量份党参、1～2质量份鸡内金、0.5～1质量份甘草、2～3质量份生姜加入到30质量份水中，在90℃～120℃温度下熬制40～45min，得到熬制物，将熬制物中滤渣过滤掉得到滤液；
(2)将步骤(1)中的滤液与10～12质量份大枣粉混合，在100℃温度下熬制50～55min，得到熬制液；
(3)将步骤(2)中的熬制液与3～4质量份蜂蜜混合，在70℃～90℃温度下熬制60～65min，得到红枣酱。
优选地，在步骤(1)中，所述白术的用量为2质量份，所述黄芪的用量为1质量份，所述党参的用量为2质量份，所述鸡内金的用量为2质量份，所述甘草的用量为1质量份，所述生姜的用量为2质量份。
优选地，在步骤(2)中，所述大枣粉的用量为10质量份。
优选地，在步骤(3)中，所述蜂蜜的用量为3质量份。
相比于现有技术的缺点和不足，本发明具有以下有益效果：本发明制备方法更为简单，适用于产业化生产，该方法得到的红枣酱口感良好，并且具有健脾养胃、补中益气、养血安神、润泽肌肉、固肠止泻、延缓衰老、降低胃肠道恶性肿瘤发生率、久服轻身长寿的功效。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1
(1)将2质量份白术、1质量份黄芪、2质量份党参、2质量份鸡内金、1质量份甘草、2质量份生姜加入30质量份水中，在90℃～120℃温度下熬制40min，得到熬制物，将熬制物中滤渣过滤掉得到滤液；
(2)将步骤(1)中的滤液与10质量份大枣粉混合，在100℃温度下熬制50min，得到熬制液；
(3)将步骤(2)中的熬制液与3质量份蜂蜜混合，在70℃～90℃温度下熬制1h，得到红枣酱1。
该红枣酱1色泽暗红透亮，口感良好，无任何苦涩，枣香浓郁，略带清香。
实施例2
(1)将1质量份白术、0.5质量份黄芪、1质量份党参、1质量份鸡内金、0.5质量份甘草、2质量份生姜加入30质量份水中，在90℃～120℃温度下熬制40min，得到熬制物，将熬制物中滤渣过滤掉得到滤液；
(2)将步骤(1)中的滤液与10质量份大枣粉混合，在100℃温度下熬制50min，得到熬制液；
(3)将步骤(2)中的熬制液与2质量份蜂蜜混合，在70℃～90℃温度下熬制1h，得到红枣酱2。
该红枣酱2色泽暗红透亮，口感良好，无任何苦涩，枣香浓郁，略带清香。
实施例3
(1)将2质量份白术、1质量份黄芪、2质量份党参、2质量份鸡内金、3质量份生姜加入30质量份水中，在90℃～120℃温度下熬制45min，得到熬制物，将熬制物中滤渣过滤掉得到滤液；
(2)将步骤(1)中的滤液与12质量份大枣粉混合，在100℃温度下熬制55min，得到熬制液；
(3)将步骤(2)中的熬制液与3质量份蜂蜜混合，在70℃～90℃温度下熬制65min，得到红枣酱3。
该红枣酱3色泽暗红透亮，口感良好，无任何苦涩，枣香浓郁，略带清香。
实施例4
(1)将2质量份白术、1质量份黄芪、2质量份党参、2质量份鸡内金、3质量份生姜加入30质量份水中，在90℃～120℃温度下熬制45min，得到熬制物，将熬制物中滤渣过滤掉得到滤液；
(2)将步骤(1)中的滤液与12质量份大枣粉混合，在100℃温度下熬制55min，得到熬制液；
(3)将步骤(2)中的熬制液在70℃～90℃温度下熬制65min，得到红枣酱4。
该红枣酱4色泽暗红，口感带甘，无任何苦涩，枣香浓郁，略带清香。
对比实施例1
(1)将2质量份白术、1质量份黄芪、2质量份党参、2质量份鸡内金、1质量份甘草加入30质量份水中，在90℃～120℃温度下熬制40min，得到熬制物，将熬制物中滤渣过滤掉得到滤液；
(2)将步骤(1)中的滤液与10质量份大枣粉混合，在100℃温度下熬制50min，得到熬制液；
(3)将步骤(2)中的熬制液与3质量份蜂蜜混合，在70℃～90℃温度下熬制1h，得到红枣酱5。
对比实施例2
(1)将2质量份白术、1质量份黄芪、2质量份鸡内金、1质量份甘草、2质量份生姜加入30质量份水中，在90℃～120℃温度下熬制40min，得到熬制物，将熬制物中滤渣过滤掉得到滤液；
(2)将步骤(1)中的滤液与10质量份大枣粉混合，在100℃温度下熬制50min，得到熬制液；
(3)将步骤(2)中的熬制液与3质量份蜂蜜混合，在70℃～90℃温度下熬制1h，得到红枣酱6。
对比实施例3
(1)将2质量份白术、2质量份党参、2质量份鸡内金、1质量份甘草、2质量份生姜加入30质量份水中，在90℃～120℃温度下熬制40min，得到熬制物，将熬制物中滤渣过滤掉得到滤液；
(2)将步骤(1)中的滤液与10质量份大枣粉混合，在100℃温度下熬制50min，得到熬制液；
(3)将步骤(2)中的熬制液与3质量份蜂蜜混合，在70℃～90℃温度下熬制1h，得到红枣酱7。
效果实施例1
将实施例1得到的红枣酱1、对比实施例1～3得到的红枣酱5～7给脾虚胃寒所导致的肠胃长期胀气患者(成人，不限性别、年龄，体重55～75kg)服用，患者的服用红枣酱治疗周期(1个月、2个月)内以及在红枣酱治疗结束后半年内，饮食不做忌口要求，作息、工作亦不做特别要求，不做变化。统计服用效果，如下表1所示：
表1肠胃长期胀气患者服用效果统计
由上表1可知，本发明实施例1的红枣酱1的健脾养胃非常显著，能有效的治愈肠胃胀气的问题，无任何不良反应。而对比实施例中的红枣酱5～7的食疗效果却相差甚远。中药本身的药效在一定程度上能够被人体所吸收，但是，中药各组分药效的协调配合，才能使得最终的食疗效果发挥到最佳状态。
效果实施例2
将实施例1得到的红枣酱1、对比实施例1～3得到的红枣酱5～7给习惯性腹泻患者(成人，不限性别、年龄，体重55～75kg)服用，患者的服用红枣酱治疗周期(15天、1个月)内以及在红枣酱治疗结束后3个月内，饮食忌辛辣油腻，作息、工作亦不做特别要求，不做变化。统计服用效果，如下表2所示：
表2习惯性腹泻患者服用效果统计
由上表2可知，本发明实施例1的红枣酱1的消炎止泻效果显著，能有效的习惯性腹泻的问题，无任何不良反应。而对比实施例的红枣酱5～7的食疗效果却相差甚远。中药本身的药效在一定程度上能够被人体所吸收，但是，中药各组分药效的协调配合，才能使得最终的食疗效果发挥到最佳状态。
效果实施例3
将实施例1得到的红枣酱1、对比实施例1～3得到的红枣酱5～7给体弱气虚患者(成人，不限性别、年龄，体重55～75kg)服用，患者的服用红枣酱治疗周期(15天、1个月)，其中，达到治疗效果的标准为：精力充沛、脸颊红润、无失眠健忘、食欲旺盛；统计服用效果，如下表3所示：
表3体弱气虚患者服用效果统计
由上表3可知，本发明实施例1的红枣酱1的补气效果显著，能有效提升患者的精力，无任何不良反应。而对比实施例的红枣酱5～7的食疗效果却相差甚远。中药本身的药效在一定程度上能够被人体所吸收，但是，中药各组分药效的协调配合，才能使得最终的食疗效果发挥到最佳状态。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。