一种用于液体灭菌的预真空压力蒸汽灭菌方法与流程

本发明涉及液体灭菌领域，尤其涉及适用于农业组培或食品工业中的一种用于液体灭菌的预真空压力蒸汽灭菌方法。

背景技术：

高压蒸汽灭菌技术有着操作简便、灭菌效果可靠、不需要添加额外消毒剂等优点，除了医药行业之外，还在农业组培、食品加工生产、生物技术研究等领域有着广泛的应用。

对于工作压力大于100kpa(120℃)容积30升以上的容器，是属于特种设备压力容器。从设计、制造和使用都使用者须按照tsg21-2016《固定式压力容器安全技术监察规程》的要求。目前市面上的压力蒸汽灭菌器多数采用121℃或以上的灭菌温度，工作压力超过100kpa，需要按tsg21-2016的规定进行生产和使用操作。

目前液体灭菌普遍采用高压蒸汽下排式的121℃(110kpa)、20分钟灭菌规范。其灭菌原理是：在密闭的容器内通入高温高压水蒸气，利用冷空气比蒸汽重的特点，将冷空气压在容器的下部，打开容器底部的阀门，压力将冷空气向下排出(这一过程称为排冷)，再关闭阀门，然后重新通入高温高压的蒸汽，此时达到饱和状态的蒸汽，对放在容器里的液体(液体装在瓶子或器皿里)加热升温，瓶内液体沸腾时，可以把残留在瓶内的冷空气向上排出瓶外，当温度达到预定灭菌温度时，进行灭菌计时，计时完毕后把容器内的蒸汽排出，灭菌完成。灭菌过程温度(压力)、时间曲线图见图1，灭菌过程的高温可能会导致溶液的有效成分分解，若能降低灭菌温度更有利于溶液有效成分的保存。

技术实现要素：

针对以上问题，本发明提供了一种用于液体灭菌的预真空压力蒸汽灭菌方法，技术方案如下：

一种用于液体灭菌的预真空压力蒸汽灭菌方法，依次通过预真空、升温、灭菌、排气步骤，使密闭容器内蒸汽快速达到饱和状态对液体快速加热，当液体温度达到预定的温度后进行灭菌，使被灭菌物品充分受热，达到灭菌的目的。

优选的，所述预真空步骤中，将密闭容器内室压力为-50～-90kpa。

优选的，所述预真空步骤中，把装有液体的瓶子或器皿里的空气抽出。

优选的，所述升温步骤为通入高温高压蒸汽，使液体温度达到110～120℃，密闭容器内室压力50～100kpa。

优选的，所述灭菌步骤中的灭菌时间为15～40分钟。

本发明提供的用于液体灭菌的预真空压力蒸汽灭菌方法通过在升温前作抽真空处理的方式，使温度在110～120℃的水蒸汽能充分地渗透到装有液体的容器内，达到快速杀灭微生物的作用。由于本方法的压力不超过100kpa，不属于压力容器的范畴，大大提高使用的安全性。

优点1：采用预真空式灭菌，是对传统组培行业的灭菌变革，可达到快速、节能、环保，而且灭菌可靠。

优点2：压力较低，降低了对原材料的选择、对元器件的选型、对结构设计等要求，在保证灭菌效果的前提下加速产业化，节能降耗，降低成本。

优点3：通过降低灭菌温度，可有效地保护培养基的营养成分，增加组培效能。

优点4：因为灭菌温度降低了，减少升温时间，可节省大量电能，减少热量散发。

优点5：由于不属于压力容器监管，可以简化备案流程、操作者无需特种设备备案登记。

附图说明

附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。在附图中：

图1为现有下排式灭菌过程温度(压力)、时间曲线图。

图2为采用了本发明实施例预真空灭菌温度(压力)、时间曲线图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明涉及液体灭菌技术领域，特别是用于培养液、溶液等的压力蒸汽灭菌方式。

如图2所示为本发明实施例预真空灭菌过程温度(压力)、时间曲线图，在密闭容器预真空过程，把内室压力抽至-50～-90kpa，同时可以把装有液体的瓶子或器皿里的空气抽出，再通入高温高压蒸汽，由于真空状态，蒸汽快速达到饱和状态对液体快速加热，当液体温度达到预定的110～120℃(50～100kpa)后，进行灭菌计时15～40分钟，使被灭菌物品充分受热，达到灭菌的目的。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征：

技术总结
本发明提供了一种用于液体灭菌的预真空压力蒸汽灭菌方法，依次通过预真空、升温、灭菌、排气步骤，使密闭容器内蒸汽快速达到饱和状态对液体快速加热，当液体温度达到预定的温度后进行灭菌，使被灭菌物品充分受热，达到灭菌的目的。本发明通过在升温前作抽真空处理的方式，使温度在110～120℃的水蒸汽能充分地渗透到装有液体的容器内，达到快速杀灭微生物的作用。由于本方法的压力不超过100kPa，不属于压力容器的范畴，大大提高使用的安全性。

技术研发人员：陈俊慧;李晶;梁冬晖;刘选华;徐灵珑;梁景荣
受保护的技术使用者：广州市豪尔生医疗设备有限公司
技术研发日：2018.08.10
技术公布日：2018.11.30