一种苹果干的加工方法与流程

文档序号:16324600发布日期:2018-12-19 05:51阅读:808来源:国知局

本发明属于水果加工技术领域,具体涉及一种苹果干的加工方法。



背景技术:

苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。



技术实现要素:

为解决现有技术的不足,本发明的目的在于提供一种营养价值高,操作简便的苹果干的加工方法。

为了实现上述目标,本发明采用如下的技术方案:

一种苹果干的加工方法,包括以下步骤:

s1、摘取大小适中的苹果,用清水将其清洗干净,放在太阳下晾晒;

s2、将晾晒后的苹果去皮,并将坏掉的果肉挖去,然后将果肉放入容器中;

s3、将蜂蜜和牛奶倒入容器中,不断搅拌,并升高容器温度;

s4、将混合物放入烘干房中进行烘干,取出待其降至为室温时,包装储存。

优选的,步骤s1中,晾晒时间为2-3天。

优选的,步骤s3中,容器温度为40-50℃,搅拌时间为20-50分钟。

优选的,步骤s4中,烘干温度为60-70℃,烘干时间为1.5-3小时。

本发明的有益之处在于:本发明的苹果干的加工方法操作简单,加工的苹果干味道鲜美,营养价值高,提高了产品的生产效率。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明作具体的介绍。

一种苹果干的加工方法,包括以下步骤:

s1、摘取大小适中的苹果,用清水将其清洗干净,放在太阳下晾晒;

s2、将晾晒后的苹果去皮,并将坏掉的果肉挖去,然后将果肉放入容器中;

s3、将蜂蜜和牛奶倒入容器中,不断搅拌,并升高容器温度;

s4、将混合物放入烘干房中进行烘干,取出待其降至为室温时,包装储存。

优选的,步骤s1中,晾晒时间为2-3天。

优选的,步骤s3中,容器温度为40-50℃,搅拌时间为20-50分钟。

优选的,步骤s4中,烘干温度为60-70℃,烘干时间为1.5-3小时。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解,上述实施例不以任何形式限制本发明,凡采用等同替换或等效变换的方式所获得的技术方案,均落在本发明的保护范围内。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种苹果干的加工方法,包括以下步骤:摘取大小适中的苹果,用清水将其清洗干净,放在太阳下晾晒;将晾晒后的苹果去皮,并将坏掉的果肉挖去,然后将果肉放入容器中;将蜂蜜和牛奶倒入容器中,不断搅拌,并升高容器温度;将混合物放入烘干房中进行烘干,取出待其降至为室温时,包装储存。

技术研发人员:崔印立
受保护的技术使用者:邳州市锦之绣旅游发展有限公司
技术研发日:2018.10.26
技术公布日:2018.12.18
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