本发明属于水果加工技术领域,具体涉及一种苹果干的加工方法。
背景技术:
苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。
技术实现要素:
为解决现有技术的不足,本发明的目的在于提供一种营养价值高,操作简便的苹果干的加工方法。
为了实现上述目标,本发明采用如下的技术方案:
一种苹果干的加工方法,包括以下步骤:
s1、摘取大小适中的苹果,用清水将其清洗干净,放在太阳下晾晒;
s2、将晾晒后的苹果去皮,并将坏掉的果肉挖去,然后将果肉放入容器中;
s3、将蜂蜜和牛奶倒入容器中,不断搅拌,并升高容器温度;
s4、将混合物放入烘干房中进行烘干,取出待其降至为室温时,包装储存。
优选的,步骤s1中,晾晒时间为2-3天。
优选的,步骤s3中,容器温度为40-50℃,搅拌时间为20-50分钟。
优选的,步骤s4中,烘干温度为60-70℃,烘干时间为1.5-3小时。
本发明的有益之处在于:本发明的苹果干的加工方法操作简单,加工的苹果干味道鲜美,营养价值高,提高了产品的生产效率。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明作具体的介绍。
一种苹果干的加工方法,包括以下步骤:
s1、摘取大小适中的苹果,用清水将其清洗干净,放在太阳下晾晒;
s2、将晾晒后的苹果去皮,并将坏掉的果肉挖去,然后将果肉放入容器中;
s3、将蜂蜜和牛奶倒入容器中,不断搅拌,并升高容器温度;
s4、将混合物放入烘干房中进行烘干,取出待其降至为室温时,包装储存。
优选的,步骤s1中,晾晒时间为2-3天。
优选的,步骤s3中,容器温度为40-50℃,搅拌时间为20-50分钟。
优选的,步骤s4中,烘干温度为60-70℃,烘干时间为1.5-3小时。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解,上述实施例不以任何形式限制本发明,凡采用等同替换或等效变换的方式所获得的技术方案,均落在本发明的保护范围内。