本发明涉及保健食品技术领域，尤其涉及一种枸杞茯苓粉的生产及制备方法。
背景技术
枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素c含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
更吸引人的一点是，枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外，枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。
采用枸杞子制成枸杞粉有助于消化吸收，但是现有技术中枸杞粉的成分单一，营养不够均衡。
技术实现要素：
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种枸杞茯苓粉的生产及制备方法。
为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
设计一种枸杞茯苓粉的生产及制备方法，包括以下步骤：
s1、备料：按重量份数计，准备枸杞70-80份、茯苓15-20份、山药10-15份、灵芝5-8份、人参3-7份、三七3-7份、玉米淀粉5-8份、白绵糖3-7份、乳糖2-5份、麦芽糊精2-5份；
s2、粉碎筛选：取配方量的枸杞、茯苓、山药、灵芝、人参、三七，使用流动的清水冲洗干净，之后使用粉碎机进行粉碎，粉碎后通过30-60目筛分器得到混合粉末；
s3、混合磨浆：将上一步筛选得到混合粉末与玉米淀粉混合得到原料粉末，然后加水磨浆得到混合料浆，之后进行均质；
s4、加热熟化：然后转入加热炉内加热熟化，温度105-120℃，保温2-3h，保压0.042-0.085mpa；
s5、冷却干燥：上一步加热熟化后的料浆进行冷却干燥，然后加入白绵糖、乳糖、麦芽糊精，并粉碎混合，搅拌均匀，过30-60目筛分器得到枸杞茯苓粉；
s6、消毒打包：对上一步得到的枸杞茯苓粉进行消毒，之后进行打包。
优选的，按重量份数计，准备枸杞72份、茯苓16份、山药12份、灵芝6份、人参5份、三七4份、玉米淀粉6份、白绵糖5份、乳糖3份、麦芽糊精3份。
优选的，按重量份数计，准备枸杞75份、茯苓18份、山药14份、灵芝7份、人参6份、三七5份、玉米淀粉7份、白绵糖6份、乳糖4份、麦芽糊精4份。
优选的，山药为铁棍山药，在粉碎之前需要将山药清洗、去皮，去皮后切成厚度为2-5mm的薄片。
优选的，s3中均质共进行3次，第一次均质时均质压力为25-30mpa，第二次均质时均质压力为30-40mpa，第三次均质时均质压力为40-60mpa。
优选的，s3中混合时原料粉末与水的重量比为1:3。
优选的，s6中具体过程为先采用波长为254nm紫外线消毒2h，之后采用真空包装袋对枸杞茯苓粉进行装袋。
本发明提出的一种枸杞茯苓粉的生产及制备方法，有益效果在于：本发明加入了枸杞、茯苓、山药、灵芝、人参、三七作为配料，能够显著提高枸杞粉的营养价值，能够使得摄入的营养更加均衡，加入了白绵糖、乳糖、麦芽糊精用于改善口感，并采用混合磨浆、加热熟化的方式，提高了产品的精细度。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
实施例1
一种枸杞茯苓粉的生产及制备方法，包括以下步骤：
s1、备料：按重量份数计，准备枸杞70份、茯苓15份、山药10份、灵芝5份、人参3份、三七3份、玉米淀粉5份、白绵糖3份、乳糖2份、麦芽糊精2份；
s2、粉碎筛选：取配方量的枸杞、茯苓、山药、灵芝、人参、三七，使用流动的清水冲洗干净，之后使用粉碎机进行粉碎，粉碎后通过30目筛分器得到混合粉末；
s3、混合磨浆：将上一步筛选得到混合粉末与玉米淀粉混合得到原料粉末，然后加水磨浆得到混合料浆，之后进行均质；
s4、加热熟化：然后转入加热炉内加热熟化，温度105℃，保温2h，保压0.042mpa；
s5、冷却干燥：上一步加热熟化后的料浆进行冷却干燥，然后加入白绵糖、乳糖、麦芽糊精，并粉碎混合，搅拌均匀，过30目筛分器得到枸杞茯苓粉；
s6、消毒打包：对上一步得到的枸杞茯苓粉进行消毒，之后进行打包。
山药为铁棍山药，在粉碎之前需要将山药清洗、去皮，去皮后切成厚度为2mm的薄片。
s3中均质共进行3次，第一次均质时均质压力为25mpa，第二次均质时均质压力为30mpa，第三次均质时均质压力为40mpa。
s3中混合时原料粉末与水的重量比为1:3。
s6中具体过程为先采用波长为254nm紫外线消毒2h，之后采用真空包装袋对枸杞茯苓粉进行装袋。
实施例2
一种枸杞茯苓粉的生产及制备方法，包括以下步骤：
s1、备料：按重量份数计，按重量份数计，准备枸杞72份、茯苓16份、山药12份、灵芝6份、人参5份、三七4份、玉米淀粉6份、白绵糖5份、乳糖3份、麦芽糊精3份；
s2、粉碎筛选：取配方量的枸杞、茯苓、山药、灵芝、人参、三七，使用流动的清水冲洗干净，之后使用粉碎机进行粉碎，粉碎后通过30目筛分器得到混合粉末；
s3、混合磨浆：将上一步筛选得到混合粉末与玉米淀粉混合得到原料粉末，然后加水磨浆得到混合料浆，之后进行均质；
s4、加热熟化：然后转入加热炉内加热熟化，温度110℃，保温2.5h，保压0.055mpa；
s5、冷却干燥：上一步加热熟化后的料浆进行冷却干燥，然后加入白绵糖、乳糖、麦芽糊精，并粉碎混合，搅拌均匀，过40目筛分器得到枸杞茯苓粉；
s6、消毒打包：对上一步得到的枸杞茯苓粉进行消毒，之后进行打包。
山药为铁棍山药，在粉碎之前需要将山药清洗、去皮，去皮后切成厚度为3mm的薄片。
s3中均质共进行3次，第一次均质时均质压力为26mpa，第二次均质时均质压力为32mpa，第三次均质时均质压力为45mpa。
s3中混合时原料粉末与水的重量比为1:3。
s6中具体过程为先采用波长为254nm紫外线消毒2h，之后采用真空包装袋对枸杞茯苓粉进行装袋。
实施例3
一种枸杞茯苓粉的生产及制备方法，包括以下步骤：
s1、备料：按重量份数计，按重量份数计，准备枸杞75份、茯苓18份、山药14份、灵芝7份、人参6份、三七5份、玉米淀粉7份、白绵糖6份、乳糖4份、麦芽糊精4份；
s2、粉碎筛选：取配方量的枸杞、茯苓、山药、灵芝、人参、三七，使用流动的清水冲洗干净，之后使用粉碎机进行粉碎，粉碎后通过50目筛分器得到混合粉末；
s3、混合磨浆：将上一步筛选得到混合粉末与玉米淀粉混合得到原料粉末，然后加水磨浆得到混合料浆，之后进行均质；
s4、加热熟化：然后转入加热炉内加热熟化，温度115℃，保温2.5h，保压0.065mpa；
s5、冷却干燥：上一步加热熟化后的料浆进行冷却干燥，然后加入白绵糖、乳糖、麦芽糊精，并粉碎混合，搅拌均匀，过50目筛分器得到枸杞茯苓粉；
s6、消毒打包：对上一步得到的枸杞茯苓粉进行消毒，之后进行打包。
山药为铁棍山药，在粉碎之前需要将山药清洗、去皮，去皮后切成厚度为4mm的薄片。
s3中均质共进行3次，第一次均质时均质压力28mpa，第二次均质时均质压力为38mpa，第三次均质时均质压力为55mpa。
s3中混合时原料粉末与水的重量比为1:3。
s6中具体过程为先采用波长为254nm紫外线消毒2h，之后采用真空包装袋对枸杞茯苓粉进行装袋。
实施例4
一种枸杞茯苓粉的生产及制备方法，包括以下步骤：
s1、备料：按重量份数计，准备枸杞80份、茯苓20份、山药15份、灵芝8份、人参7份、三七7份、玉米淀粉8份、白绵糖7份、乳糖5份、麦芽糊精5份；
s2、粉碎筛选：取配方量的枸杞、茯苓、山药、灵芝、人参、三七，使用流动的清水冲洗干净，之后使用粉碎机进行粉碎，粉碎后通过60目筛分器得到混合粉末；
s3、混合磨浆：将上一步筛选得到混合粉末与玉米淀粉混合得到原料粉末，然后加水磨浆得到混合料浆，之后进行均质；
s4、加热熟化：然后转入加热炉内加热熟化，温度120℃，保温3h，保压0.085mpa；
s5、冷却干燥：上一步加热熟化后的料浆进行冷却干燥，然后加入白绵糖、乳糖、麦芽糊精，并粉碎混合，搅拌均匀，过60目筛分器得到枸杞茯苓粉；
s6、消毒打包：对上一步得到的枸杞茯苓粉进行消毒，之后进行打包。
山药为铁棍山药，在粉碎之前需要将山药清洗、去皮，去皮后切成厚度为5mm的薄片。
s3中均质共进行3次，第一次均质时均质压力为30mpa，第二次均质时均质压力为40mpa，第三次均质时均质压力为60mpa。
s3中混合时原料粉末与水的重量比为1:3。
s6中具体过程为先采用波长为254nm紫外线消毒2h，之后采用真空包装袋对枸杞茯苓粉进行装袋。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。