本发明属于食品生产加工领域，具体涉及一种乳酸菌果冻制造方法。
背景技术：
乳酸菌果冻是一种营养价值高，口感好的零食，为了更好的配出口味适宜的乳酸菌果冻，提供一种优质配比的乳酸菌果冻制造方法。
技术实现要素：
为解决现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种乳酸菌果冻制造方法，提高乳酸菌果冻口感。
为了实现上述目标，本发明采用如下的技术方案：
一种乳酸菌果冻制造方法，包括以下步骤：
s1、在食用明胶中加入水、糖分和乳酸菌；
s2、充分搅拌后倒入果冻杯中；
s3、待其凝固后进行封杯；
进一步的优选，所述食用明胶、水、糖分、乳酸菌的质量比是70：10：5：15。
进一步的优选，所述凝固的温度是10-15摄氏度。
本发明的有益之处：本发明是一种乳酸菌果冻制造方法，提高乳酸菌果冻口感。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明作具体的介绍。
实施例1
一种乳酸菌果冻制造方法，包括以下步骤：
s1、在食用明胶中加入水、糖分和乳酸菌；
s2、充分搅拌后倒入果冻杯中；
s3、待其凝固后进行封杯；
本实施例中食用明胶、水、糖分、乳酸菌的质量比是70：10：5：15。
本实施例中凝固的温度是10-15摄氏度。
本发明的有益之处：本发明是一种乳酸菌果冻制造方法，提高乳酸菌果冻口感。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，上述实施例不以任何形式限制本发明，凡采用等同替换或等效变换的方式所获得的技术方案，均落在本发明的保护范围内。