本发明属于食品加工领域,具体涉及一种养生膏片及其生产工艺。
背景技术:
膏方,又叫膏剂,以其剂型为名,属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。膏方一般由20味左右的中药组成,具有很好的滋补作用。春生、夏长、秋收、冬藏,根据中医理论,冬季是一年四季中进补的最好季节,而冬令进补,更以膏方为最佳。膏剂有外敷和内服两种,外敷膏剂是中医外治法中常用药物剂型,除用于皮肤、疮疡等疾患以外,还在内科和妇科等病症中使用。
技术实现要素:
本发明的目的在于克服上述局限,从而提供一种营养价值高,口味独特,补虚扶弱,抗衰延年,纠正亚健康状态,防病治病的养生膏片及其生产工艺。
本发明的目的通过以下技术方案来实现:一种养生膏片,包括胶粉500克,黄酒1000毫升,红枣肉500克、核桃肉500克,枸杞250克,黑芝麻500克,黄糖250克和玫瑰花瓣100克。
一种养生膏片及其生产工艺,步骤如下:
a、往锅内倒入少量纯净水,开火烧开,然后倒去水;
b、将胶粉放入锅中,倒入黄酒,盖上锅盖静置24小时以上;
c、开小火熬制,胶粉融化至黄酒中形成胶液,期间搅拌防止粘锅,直至锅铲铲起胶液后举起锅铲,胶液下垂不掉落,且胶液一端距离锅铲边缘3~5厘米;
d、加入黄糖继续搅拌胶液,继续小火熬制,直至锅铲铲起胶液后举起锅铲,胶液下垂不掉落,且胶液一端距离锅铲边缘5~20厘米;
e、依次加入枸杞、红枣肉、核桃肉、玫瑰花瓣、黑芝麻进行搅拌后起锅;
f、起锅后放入模具中压平,静置24小时以上固化脱模;
g、切条后切片,每个膏片包上糯米纸后封装。
优选的是,c步骤需要时间为40分钟至1.2小时。
优选的是,d步骤需要时间为20分钟至30分钟。
综上所述,本发明具有以下优点:营养价值高,口味独特,补虚扶弱,抗衰延年,纠正亚健康状态,防病治病。
具体实施方式
为了加深对本发明的理解,下面将结合实施例对本发明作进一步详述,该实施例仅用于解释本发明,并不构成对本发明保护范围的限定。
本发明提供了一种养生膏片,包括胶粉500克,黄酒1000毫升,红枣肉500克、核桃肉500克,枸杞250克,黑芝麻500克,黄糖250克和玫瑰花瓣100克。
一种养生膏片及其生产工艺,步骤如下:往锅内倒入少量纯净水,开火烧开,然后倒去水;将胶粉放入锅中,倒入黄酒,盖上锅盖静置24小时以上;开小火熬制,胶粉融化至黄酒中形成胶液,期间搅拌防止粘锅,直至锅铲铲起胶液后举起锅铲,胶液下垂不掉落,且胶液一端距离锅铲边缘3~5厘米;加入黄糖继续搅拌胶液,继续小火熬制,直至锅铲铲起胶液后举起锅铲,胶液下垂不掉落,且胶液一端距离锅铲边缘5~20厘米;依次加入枸杞、红枣肉、核桃肉、玫瑰花瓣、黑芝麻进行搅拌后起锅;起锅后放入模具中压平,静置24小时以上固化脱模;切条后切片,每个膏片包上糯米纸后封装。c步骤需要时间为40分钟至1.2小时。d步骤需要时间为20分钟至30分钟。