茶叶加工方法及加工机器与流程

本发明涉及茶叶行业，特别涉及茶叶的加工方法及加工机器。

背景技术：

茶叶是我国需求量比较广的一种食品，同时品种也多。加工方法多样化。

技术实现要素：

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种茶叶加工方法及加工机器。

为了实现上述目的，本发明所采取的措施：

茶叶加工方法，包括以下步骤：

(1)摊凉：选择新鲜的三片叶子的毛茶为原料，将茶叶平摊散失一部分水分。

(2)杀青：采用平网板放在木碳火上烘干，烘烤温度为130℃-140℃，时间5分钟，每一分钟翻转一次，茶叶失水均匀。

(3)揉捻：杀青后机器趁热揉捻，时间5-10分钟。

(4)烤干：将茶叶薄摊在机器内小火烘干。

(5)筛分：经晾干后的茶叶，先散团地散，去细片碎沫，捡剔老梗进行分挡，然后进行筛分。

所述步骤(2)中，茶叶厚度为2cm-5cm。

一种茶叶加工机器，包括茶叶炒制设备、茶叶烘干设备、茶叶筛选设备，以及分别与茶叶炒制设备、茶叶烘干设备、茶叶筛选设备连接控制装置，茶叶炒制设备包括平网板和碳火盆，平网板位于碳火盆的上方，平网板的后侧为揉捻机，揉捻机的另一端为茶叶烘干设备和茶叶筛选设备。

所述的揉捻机与茶叶烘干设备之间有连接器。

所述的茶叶烘干设备与茶叶筛选设备之间连接有连接器。

所述的茶叶炒制设备、茶叶烘干设备、茶叶筛选设备分别与控制装置连接。

本发明的有益效果：本发明通过采用优良茶叶品种，独特的加工方法，这就保证了良好的茶叶口感；采用独特的加工机器，使茶叶更好的保留了原味。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，茶叶加工方法，包括以下步骤：

(1)摊凉：选择新鲜的三片叶子的毛茶为原料，将茶叶平摊散失一部分水分。

(2)杀青：采用平网板放在木碳火上烘干，烘烤温度为130℃-140℃，时间5分钟，每一分钟翻转一次，茶叶失水均匀。

(3)揉捻：杀青后机器趁热揉捻，时间5-10分钟。

(4)烤干：将茶叶薄摊在机器内小火烘干。

(5)筛分：经晾干后的茶叶，先散团地散，去细片碎沫，捡剔老梗进行分挡，然后进行筛分。

所述步骤(2)中，茶叶厚度为2cm-5cm。

一种茶叶加工机器，包括茶叶炒制设备1、茶叶烘干设备2、茶叶筛选设备3，以及分别与茶叶炒制设备、茶叶烘干设备、茶叶筛选设备连接控制装置4，茶叶炒制设备包括平网板和碳火盆，平网板位于碳火盆的上方，平网板的后侧为揉捻机，揉捻机的另一端为茶叶烘干设备和茶叶筛选设备。

所述的揉捻机与茶叶烘干设备之间有连接器。

所述的茶叶烘干设备与茶叶筛选设备之间连接有连接器。

所述的茶叶炒制设备、茶叶烘干设备、茶叶筛选设备分别与控制装置连接。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本领域内普通的技术人员的简单更改和替换都是本发明的保护范围之内。

技术特征：

1.茶叶加工方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)摊凉：选择新鲜的三片叶子的毛茶为原料，将茶叶平摊散失一部分水分。

(2)杀青：采用平网板放在木碳火上烘干，烘烤温度为130℃-140℃，时间5分钟，每一分钟翻转一次，茶叶失水均匀。

(3)揉捻：杀青后机器趁热揉捻，时间5-10分钟。

(4)烤干：将茶叶薄摊在机器内小火烘干。

(5)筛分：经晾干后的茶叶，先散团地散，去细片碎沫，捡剔老梗进行分挡，然后进行筛分。

2.根据权利要求1所述的茶叶加工方法，其特征在于，所述步骤(2)中，茶叶厚度为2cm-5cm。

3.一种茶叶加工机器，包括茶叶炒制设备、茶叶烘干设备、茶叶筛选设备，以及分别与茶叶炒制设备、茶叶烘干设备、茶叶筛选设备连接控制装置，其特征在于：茶叶炒制设备包括平网板和碳火盆，平网板位于碳火盆的上方，平网板的后侧为揉捻机，揉捻机的另一端为茶叶烘干设备和茶叶筛选设备。

4.如权利要求3所述的茶叶加工机器，其特征在于：所述的揉捻机与茶叶烘干设备之间有连接器。

5.如权利要求3所述的茶叶加工机器，其特征在于：所述的茶叶烘干设备与茶叶筛选设备之间连接有连接器。

6.如权利要求3所述的茶叶加工机器，其特征在于：所述的茶叶炒制设备、茶叶烘干设备、茶叶筛选设备分别与控制装置连接。

技术总结
本发明公开了一种茶叶加工方法及加工机器，采用独特的加工工艺，再采用独特的茶叶加工机，茶叶炒制设备、茶叶烘干设备、茶叶筛选设备，以及分别与茶叶炒制设备、茶叶烘干设备、茶叶筛选设备连接控制装置，茶叶炒制设备包括平网板和碳火盆，平网板位于碳火盆的上方，平网板的后侧为揉捻机，揉捻机的另一端为茶叶烘干设备和茶叶筛选设备；本发明的有益效果：本发明通过采用优良茶叶品种和独特的加工工艺，保证了良好的茶叶品质；采用独特的加工机器，使茶叶更好的保留了原味。

技术研发人员：叶有中
受保护的技术使用者：岳西县有中家庭农场有限公司
技术研发日：2018.11.20
技术公布日：2020.05.26