一种黑茶自动渥堆装置的制作方法

本实用新型涉及一种渥堆装置，尤其是涉及一种黑茶自动渥堆装置，涉及茶叶加工设备技术领域。

背景技术：

所谓渥堆是指一种制茶工序，当茶叶采收经过初制成为毛茶后，用人工的方法加速茶叶陈化的一种过程。一般而言，渥堆方法是在毛茶上洒水，促进茶叶酵素作用的进行，期间也有微生物参与发酵，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晾干。经过渥堆后的茶叶，随着渥堆程度的差异，颜色已经由绿转黄、栗红、栗黑，在学术上被归类为黑茶类了。渥堆发酵的实质是微生物的作用和酶的作用，是通过微生物代谢形成的胞外酶和热以及微生物自身的物质代谢等的共同作用，使茶叶内的内含物质发生的极为复杂的变化，形成熟茶特有的品质和口感。

近年来黑茶的保健及药用价值越来越被认可，黑茶的产量和销量也越来越大，而渥堆是形成黑茶色香味的关键性工序。现有的黑茶渥堆装置通常设有加湿结构，加速渥堆速度，但茶叶渥堆过程中会产生发酵液，发酵液滞留在渥堆箱底部会使得渥堆箱底部的茶叶渥堆过重，甚至会发生茶叶腐烂的现象。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题是克服现有黑茶渥堆装置由于设置有加湿结构，在茶叶渥堆过程中会产生发酵液，发酵液滞留在渥堆箱底部容易造成茶叶腐烂的缺陷，提供一种黑茶自动渥堆装置，从而解决上述问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种黑茶自动渥堆装置，包括底座、渥堆箱、直齿轮、偏心齿轮、弹簧、导液管、旋转叶片和蒸汽管，所述底座上固定安装有两个支撑架，所述支撑架上通过轴承转动安装有转轴，所述转轴两端设置有直齿轮，所述转轴一端通过联轴器和第一电机的输出轴固定连接，所述渥堆箱底部固定安装有两个安装架，所述安装架上通过转动杆活动安装有偏心齿轮，所述偏心齿轮和直齿轮齿合，所述渥堆箱底部和底座之间对称设置有多个弹簧，所述渥堆箱的截面呈六边形，所述渥堆箱底部的尖角处设置有出料口，所述导液管和出料口螺纹连接，所述导液管为空心结构，且所述导液管顶部固定有过滤网，所述渥堆箱内壁底部设置有加热板，所述渥堆箱中部转动安装有搅拌轴，所述搅拌轴上设置有旋转叶片，所述搅拌轴一端贯穿至渥堆箱外侧并通过联轴器和第二电机的输出轴固定连接，所述渥堆箱顶部内壁上设置有蒸汽管，所述蒸汽管下侧设置有若干蒸汽喷头，所述蒸汽管一端贯穿至渥堆箱外侧并和输送蒸汽的进汽管连接，所述渥堆箱顶部的尖角处设置有进料口。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述导液管的外径与出料口的内径相等。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述旋转叶片呈螺旋状。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述搅拌轴两端和渥堆箱的连接处均设置有轴承。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述弹簧分布在转轴的轴向方向的两侧。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该种黑茶自动渥堆装置，通过截面呈六边形的渥堆箱的设置，使得茶叶渥堆过程中产生的发酵液可以聚集在渥堆箱底部，同时配合导液管以及过滤网可以实现固液分离，从而可以避免渥堆箱底部积液而造成茶叶的腐烂，通过直齿轮和偏心齿轮的设置，使得渥堆箱可以上下震动，配合渥堆箱内部的旋转叶片对茶叶进行翻滚，有利于提高渥堆效果，同时通过弹簧的设置，对渥堆箱起到减震缓冲作用。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型所述一种黑茶自动渥堆装置结构示意图；

图中：1、底座；2、渥堆箱；3、支撑架；4、转轴；5、直齿轮；6、第一电机；7、安装架；8、偏心齿轮；9、弹簧；10、出料口；11、导液管；12、过滤网；13、加热板；14、搅拌轴；15、旋转叶片；16、第二电机；17、蒸汽管；18、蒸汽喷头；19、进汽管；20、进料口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型提供一种技术方案：一种黑茶自动渥堆装置，包括底座1、渥堆箱2、直齿轮5、偏心齿轮8、弹簧9、导液管11、旋转叶片15和蒸汽管17，底座1上固定安装有两个支撑架3，支撑架3上通过轴承转动安装有转轴4，转轴4两端设置有直齿轮5，转轴4一端通过联轴器和第一电机6的输出轴固定连接，渥堆箱2底部固定安装有两个安装架7，安装架7上通过转动杆活动安装有偏心齿轮8，偏心齿轮8和直齿轮5齿合，渥堆箱2底部和底座1之间对称设置有多个弹簧9，渥堆箱2的截面呈六边形，渥堆箱2底部的尖角处设置有出料口10，导液管11和出料口10螺纹连接，导液管11为空心结构，且导液管11顶部固定有过滤网12，渥堆箱2内壁底部设置有加热板13，渥堆箱2中部转动安装有搅拌轴14，搅拌轴14上设置有旋转叶片15，搅拌轴14一端贯穿至渥堆箱2外侧并通过联轴器和第二电机16的输出轴固定连接，渥堆箱2顶部内壁上设置有蒸汽管17，蒸汽管17下侧设置有若干蒸汽喷头18，蒸汽管17一端贯穿至渥堆箱2外侧并和输送蒸汽的进汽管19连接，渥堆箱2顶部的尖角处设置有进料口20。

导液管11的外径与出料口10的内径相等，旋转叶片15呈螺旋状，搅拌轴14两端和渥堆箱2的连接处均设置有轴承，弹簧9分布在转轴4的轴向方向的两侧。

具体原理：使用时，茶叶从进料口20进入渥堆箱2，第二电机16带动搅拌轴14旋转，搅拌轴14带动旋转叶片15对茶叶进行翻动打散，同时第一电机6带动转轴4旋转，转轴4带动直齿轮5旋转，直齿轮5带动偏心齿轮8旋转，偏心齿轮8在旋转过程中会带动渥堆箱2上下震动，从而可以与旋转叶片15配合翻滚茶叶，提高渥堆效果，当渥堆的茶叶需要加湿或者加热时，可以通过加热板13和蒸汽喷头18对渥堆箱2内的温度和湿度进行控制，从而实现茶叶的渥堆工序，当渥堆过程中产生发酵液时，发酵液聚集在渥堆箱2底部，并通过过滤网12实现固液分离，发酵液随着导液管11排出渥堆箱2，从而可以避免渥堆箱2底部积液而造成茶叶的腐烂。

该种黑茶自动渥堆装置，通过截面呈六边形的渥堆箱的设置，使得茶叶渥堆过程中产生的发酵液可以聚集在渥堆箱底部，同时配合导液管以及过滤网可以实现固液分离，从而可以避免渥堆箱底部积液而造成茶叶的腐烂，通过直齿轮和偏心齿轮的设置，使得渥堆箱可以上下震动，配合渥堆箱内部的旋转叶片对茶叶进行翻滚，有利于提高渥堆效果，同时通过弹簧的设置，对渥堆箱起到减震缓冲作用。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。