二次加温自动烫皮机的制作方法

文档序号:15706538发布日期:2018-10-19 20:56阅读:457来源:国知局

本实用新型涉及烤鸭设备领域,特别是指一种二次加温自动烫皮机。



背景技术:

烤鸭是中国传统食品,目前传统的烤鸭坯生产行业在烫皮工艺上都是采用人工烫皮的方法,而人工烫皮存在温度控制不稳定、生产效率低下、人工成本高、无法大规模生产的缺点。

为了解决上述问题,市场上出现了自动烫皮机,现有自动烫皮机温度控制不稳定、出水线出水量大小不均匀,导致烫皮效果不稳定。



技术实现要素:

本实用新型提出一种二次加温自动烫皮机,解决了现有技术存在的上述问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的:

二次加温自动烫皮机,包括:

喷淋箱,所述喷淋箱的侧面呈凹字形,凹字形的两个凸起内分别设置有喷淋管,两个喷淋管之间设置有移动链条,移动链条位于凹字形的凹口,喷淋箱的下方固定有承接槽;

蓄水箱,所述蓄水箱通过第一蒸汽加热管与蒸汽源连接;

二次加热水箱,所述二次加热水箱的顶部通过输水管与蓄水箱相连通,二次加热水箱通过两个管路分别与两个喷淋管相连通。

进一步的,所述二次加热水箱设置于喷淋箱的上方,二次加热水箱的顶部通过第二蒸汽加热管与蒸汽源连接。

进一步的,所述二次加热水箱侧面的底端插入有温度探测针头。

进一步的,所述温度探测针头通过数据线与电脑控温箱相连。

进一步的,所述第一蒸汽加热管和第二蒸汽加热管上设置有蒸汽阀门,蒸汽阀门通过气动线路与电脑控温箱连接。

进一步的,所述蓄水箱通过供水管与水源连接,该供水管上设施有开关阀门,开关阀门通过线路与电脑控温箱连接。

进一步的,所述输水管上连接有水泵。

本实用新型的有益效果为:

本实用新型所述的二次加温自动烫皮机,能够稳定控制烤鸭胚生产工艺中的烫皮温度精确、出水均匀、烫皮效果稳定,实现质量恒定的目的。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动性的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型一种二次加温自动烫皮机的结构示意图;

图2是图1的控制原理图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。

如图1-2所示,本实用新型所述的一种二次加温自动烫皮机,包括:

喷淋箱1,所述喷淋箱1的侧面呈凹字形,凹字形的两个凸起内分别设置有喷淋管2,两个喷淋管2之间设置有移动链条3,移动链条3位于凹字形的凹口,喷淋箱1的下方固定有承接槽4;移动链条3上悬挂待处理的鸭坯,鸭坯在移动链条的带动下沿着喷淋箱1的一端移动至另一端,在进入喷淋箱1内时,两个喷淋管2喷出热水,对鸭坯的鸭皮进行烫皮处理;

蓄水箱5,所述蓄水箱5通过第一蒸汽加热管6与蒸汽源连接;蒸汽源通过第一蒸汽加热管6对蓄水箱5内的水进行加热,以备用;

二次加热水箱7,所述二次加热水箱7的顶部通过输水管8与蓄水箱5相连通,所述输水管8上连接有水泵12,二次加热水箱7通过两个管路9分别与两个喷淋管2相连通;蓄水箱5内加热的热水通过二次加热水箱7进行二次加热后输送至喷淋管2,以对鸭坯的鸭皮进行烫皮处理工作,烫皮效果稳定,实现质量恒定的目的。

所述二次加热水箱7设置于喷淋箱1的上方,二次加热水箱7的顶部通过第二蒸汽加热管10与蒸汽源连接,电脑控温箱13根据输入烫皮温度参数,控制启闭时间。

所述第一蒸汽加热管6和第二蒸汽加热管10上设置有蒸汽阀门16。蒸汽阀门16通过气动线路19与电脑控温箱13连接。以便于对蓄水箱5和二次加热水箱7内水温的加热工作控制。

所述二次加热水箱7侧面的底端插入有温度探测针头14。所述温度探测针头14通过数据线15与电脑控温箱13相连。电脑控温箱13根据温度探测针头 14探测的温度参数是否符合烫皮过程中需要的温度,控制启闭时间

所述蓄水箱5通过供水管17与水源连接,该供水管17上设施有开关阀门 18,开关阀门18通过线路11与电脑控温箱13连接。

在使用时,打开供水管17向蓄水箱5加入足量的饮用水,电脑控温箱13 通过启动线路19打开第一蒸汽加热管6上的蒸汽阀门16,通过第一蒸汽加热管 6的蒸汽对蓄水箱5中的水加温到预设温度后,打开水泵12向二次加热水箱7 供水,二次加热水箱7底部的温度探测针头14检测出此时热水的温度,但温度低于烫皮工作过程需要的温度时,电脑控温箱13通过数据线15接收该温度不足的信号时,通过气动线路19打开第二蒸汽加热管10上的蒸汽阀门16,通过第二蒸汽加热管10的蒸汽对二次加热水箱7中的水加温到预设温度后,通过两个管路9分别输热水给两个喷淋管2进行烫皮工作;当蓄水箱5输送至二次加热水箱7中的热水符合温度要求,则直接输送给喷淋管2进行烫皮工作。

本实用新型所述的二次加温自动烫皮机,能够稳定控制烤鸭胚生产工艺中的烫皮温度精确、出水均匀、烫皮效果稳定,实现质量恒定的目的。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。

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