一种肉串穿串器的制作方法

本实用新型涉及食品加工装置领域，具体涉及一种肉串穿串器。

背景技术：

烧烤是很多人喜爱的美食，传统的肉串是提前将肉切成小片，然后手工将肉片穿入竹签或钢签，整个过程并不卫生，操作费时费力，效率低下，并且容易扎伤手指，后来实用新型了穿肉器，但是现有的穿肉器不能保证竹签或钢签准确插入肉中，易发生插歪，肉片滑漏的情况，并且现有穿肉器不能制作牙签肉，具有一定的局限性。

技术实现要素：

本实用新型实施例的目的在于提供一种肉串穿串器，用以解决现有肉串穿串器不能精准定位的问题。

为实现上述目的，本实用新型实施例提供一种肉串穿串器，所述肉串穿串器包括：底座、储肉仓、端盖和插排，所述储肉仓为长方体状盒体，底座与储肉仓的底部通过卡扣固定连接，所述端盖盖在储肉仓顶部，端盖包括上端盖和下端盖，上端盖与下端盖相互平行，上端盖上开有多个圆形通孔，上端盖与下端盖之间通过多根不锈钢管连接，多根不锈钢管与上端盖上的多个圆形通孔一一对应，所述插排穿过不锈钢管插入储肉仓内部。

优选地，所述底座顶部设置有多个圆形凹槽，多个圆形凹槽与多根不锈钢管相对应。

优选地，所述底座底部四角设置有吸盘，所述吸盘通过螺丝与底座固定连接。

优选地，所述储肉仓由多块侧板围成，侧板上开有多个纵向的条形通孔，条形通孔相互平行。

优选地，所述侧板的侧壁上安装有固定扣，固定扣将端盖与储肉仓固定连接。

优选地，所述下端盖与不锈钢管连接处开有圆孔，不锈钢管与上端盖上的圆孔和下端盖上的圆孔组成连通的通道。

优选地，所述插排上安装有多根圆柱状的插柱，多根插柱形成一列，每两根插柱之间的距离与上端盖相邻两个圆形通孔之间的距离相同，插排上的插柱插入上端盖的圆形通孔穿过不锈钢管和下端盖上的圆孔进入储肉仓。

本实用新型实施例具有如下优点：

本实用新型公开了一种肉串穿串器，所述肉串穿串器在上端盖与下端盖之间加装不锈钢管，不锈钢管起到精准定位的作用，使竹签或钢签插进肉片之前能够对准底座上的圆形凹槽，竹签或钢签插入肉片不会偏移，并且利用插排能够制作牙签肉和5毫米厚度细小的肉串，应用场景更广，更实用。

附图说明

图1为本实用新型实施例公开了一种肉串穿串器的整体结构图。

图2为本实用新型实施例公开了一种肉串穿串器的分解示意图。

图3为本实用新型实施例公开了一种肉串穿串器的端盖侧视图。

图4为本实用新型实施例公开了一种肉串穿串器的插排结构图。

图5为本实用新型实施例公开了一种肉串穿串器的底座结构图。

具体实施方式

以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。

实施例1

参考图1和图2，本实用新型实施例公开了一种肉串穿串器，所述肉串穿串器包括：底座1、储肉仓2、端盖3和插排4，所述储肉仓2为长方体状盒体，底座1与储肉仓2的底部通过卡扣固定连接，所述端盖3盖在储肉仓2顶部，端盖3包括上端盖5和下端盖6，上端盖5与下端盖6相互平行，上端盖5上开有多个圆形通孔7，上端盖5与下端盖6之间通过多根不锈钢管8连接，多根不锈钢管8与上端盖5上的多个圆形通孔7一一对应。

参考图3，所述下端盖6与不锈钢管8连接处开有圆孔，不锈钢管8与上端盖5上的圆形通孔7和下端盖6上的圆孔组成连通的通道，竹签或钢签能够穿过不锈钢管8进入储肉仓2，所述储肉仓2由多块侧板11围成，侧板11上开有多个纵向的条形通孔12，条形通孔12相互平行，对立两面的侧板11上的条形通孔12相对称。

所述侧板11的侧壁上安装有固定扣13，固定扣13将端盖3与储肉仓2固定连接，使端盖3与储肉仓2形成一个整体，参考图5，所述底座1底部四角设置有吸盘10，所述吸盘10通过螺丝与底座1固定连接，使用肉串穿串器时，利用吸盘10将穿串器固定在桌面上，保证整体不会滑动。

在制作肉串前，将整块肉切成与储肉仓2底面大小相同的肉片，堆叠放入储肉仓2内，储肉仓2内放满肉后将端盖3盖在储肉仓2顶部，利用固定扣13使端盖3压紧储肉仓2内的肉，从上端盖5顶部的圆形通孔7插入竹签或钢签，竹签或钢签顺着不锈钢管8向下移动，用力将竹签或钢签顶部推至底座1上的圆形凹槽9，使竹签或钢签穿透所有的肉片，不锈钢管8保证竹签或钢签不会偏移，用长条状的刀插入储肉仓2一侧的侧板11上的条形通孔12，刀从储肉仓3另一侧的侧板11上的条形通孔12，用力将刀沿着条形通孔12从顶部推至底部，切割肉片，将刀拔出依次插入所有的条形通孔12，将整块肉切割成大小均匀的小肉片，打开固定扣13和卡扣，取下端盖3和储肉仓2，拿出穿好的肉串，完成穿串工作，一次能够实现多个肉串的制作，提升效率，保证竹签或钢签精准插入肉中，不破坏肉质，干净卫生。

实施例2

本实施例与实施例1不同之处在于，利用插排4能够制作牙签肉，参考图4，所述插排4上安装有多根圆柱状的插柱14，多根插柱14形成一列，每两根插柱14之间的距离与上端盖5相邻两个圆形通孔7之间的距离相同，插排4上的插柱14插入上端盖5的圆形通孔7穿过不锈钢管8和下端盖6上的圆孔进入储肉仓2。

制作牙签肉时，将肉放入储肉仓2内，用刀穿过侧板11上的条形通孔12将肉切割为多个小肉片，从上端盖5顶部的圆形通孔7放入牙签，利用插排4上的插柱14对准已放入牙签的圆形通孔7，推动插排4，插柱14推动牙签，使牙签串入肉中，拔出插柱14，取下端盖3，拿出牙签肉，制作完成。

实施例3

本实施例与实施例1不同之处在于，利用本装置可以制作面积为5mm²的细小肉串或厚度为5mm的扁型肉串，将肉均匀放入储肉仓2内，储肉仓2侧板11上的条形通孔12设置的更密，相邻两个条形通孔12之间的间距设置为5mm，将竹签或钢签从端盖3插入至储肉仓2内，用刀将肉片切割成小的肉片，完成肉串制作。

虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本实用新型作了详尽的描述，但在本实用新型基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本实用新型精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本实用新型要求保护的范围。