一种多功能芥菜加工设备的制作方法

本发明属于芥菜加工设备技术领域，具体为一种多功能芥菜加工设备。

背景技术：

芥菜的传统加工需要清洗搅拌脱水等多个步骤，工序较多，而且机械化程度低、出品效率不高。工序中因为缺乏连贯性所以需要对物料的多次搬运，这个过程费时费力，并且人工容易出现卫生问题，带来进一步的处理成本，这些工序都对芥菜总量和质量有所影响，此外，过往对其的脱水方式大多选择物理挤压，容易造成各批次产品出品不一，并且传统的物理挤压容易流失芥菜本身风味。

技术实现要素：

针对上述问题，本发明的目的是提供一种多功能芥菜加工设备，使之能够集清洗搅拌脱水三功能为一体，实现一次放料，一次搅拌、一次放水等一次处理工序即可得脱水后芥菜，免去搬运损耗和人工可能带来的卫生问题和风味质量问题，并且通过旋转甩干原理对芥菜进行脱水，脱水率高并且产生的废弃物少，进一步降低了处理成本。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种多功能芥菜加工设备，它包括：其包括清洗结构、搅拌机构，脱水结构三部分，而清洗结构包括入料口(1)，入水口a(2)、入水口b(3)、滤网(4)、出水管(8)、出水口(10)；搅拌结构包括搅拌棒(5)、切片(6)、电机(9)；脱水结构包括脱水筒(7)旋转杆(11)、箱体(12)，所述设备中通过入料口(1)入料后，然后通过入水口进行入水冲洗，该设备有两个入水口，分别为入水口a(2)、入水口b(3)可接管为高压水管、滤网(4)与搅拌棒(5)中有隔壁，滤网(4)与出水管(8)相通。出水管(8)与出水口(10)相通，电机(9)在设备右侧箱体，推动搅拌结构和脱水结构的运作，而芥菜通过搅拌棒(5)挤压处理后送至切片(6)，进行二次加工。并且切片(6)可更换，从而实现芥菜切块切丝选择，所述搅拌结构包括搅拌棒(5)、切片(6)、电机(9)与脱水结构相连接，包括脱水筒(7)、旋转杆(11)、箱体(12)，脱水筒(7)通过旋转脱水方式对上述已经清洗搅拌并进行物理压榨的芥菜进行进一步的脱水加工，脱水筒(7)与旋转杆(11)相连接，在芥菜料进行脱水处理加工后，通过旋转杆可将脱水筒(7)整体取下，完成出料。

作为本发明进一步的方案：入水口a(2)、入水口b(3)可接管为高压水管，可设定清洗次数和时间。

作为本发明进一步的方案：搅拌棒(5)可设定时间和次数，从而控制物理挤压的力度。

作为本发明进一步的方案：切片(6)可卸下更换，从而实现芥菜切块切丝的诸多选择。

作为本发明进一步的方案：脱水筒(7)可设定时间和次数，从而控制脱水率。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：通过集清洗搅拌脱水于一体，从而免去搬运损耗和人工可能带来的卫生问题和风味质量问题，并且本发明所述设备能够通过旋转甩干原理对芥菜进行脱水，脱水率高，而且处理过程中产生的废弃物少，整体操作简单，加工成本较低，并且脱水率高，还保存了芥菜原有风味。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

图中：入料口(1)、入水口a(2)、入水口b(3)、滤网(4)、出水管(8)、出水口(10)；搅拌棒(5)、切片(6)、电机(9)、脱水筒(7)、旋转杆(11)、箱体(12)。

具体实施方式

以下将结合附图和实施例来进一步详细说明本发明的实施方式，

实施例

如图1所示，所述设备中芥菜通过入料口(1)入料后，然后通过入水口进行入水冲洗，该设备有两个入水口，分别为入水口a(2)、入水口b(3)可接管为高压水管、芥菜通过高压冲洗后，废水通过滤网(4)和出水管(8)和出水口(10)排出，而滤网(4)本身与搅拌棒(5)中有隔壁，过滤完成后，打开隔壁使得完成清洗后的芥菜进入搅拌结构，其通过搅拌棒(5)挤压处理后送至切片(6)，进行二次加工。并且切片(6)可更换，从而实现芥菜切块切丝选择，所述搅拌结构包括搅拌棒(5)、切片(6)、电机(9)，而实现搅拌后，芥菜被送至脱水结构，该结构包括脱水筒(7)、旋转杆(11)、箱体(12)，脱水筒(7)通过旋转脱水方式对上述已经清洗搅拌并进行物理压榨的芥菜进行进一步的脱水加工，脱水筒(7)与旋转杆(11)相连接，在芥菜料进行脱水处理加工后，通过旋转杆可将脱水筒(7)整体取下，完成出料。

上述说明呈现并描述了本发明的若干优选实施例，但所描述的以上内容仅仅是对本发明所作的举例说明。而本发明所属领域人员对其所进行的改动和变化则都应在发明所附权利要求的保护范围内。

技术特征：

1.一种多功能芥菜加工设备，其包括清洗结构、搅拌机构，脱水结构三部分，而清洗结构包括入料口(1)，入水口a(2)、入水口b(3)、滤网(4)、出水管(8)、出水口(10)；搅拌结构包括搅拌棒(5)、切片(6)、电机(9)；脱水结构包括脱水筒(7)、旋转杆(11)、箱体(12)。其特征在于：所述入水口a(2)、入水口b(3)可接管为高压水管、滤网(4)与搅拌棒(5)中有隔壁，滤网(4)与出水管(8)相通。

2.一种根据权利要求1所述的多功能芥菜加工设备，其特征在于：芥菜通过搅拌棒(5)挤压处理后送至切片(6)，进行二次加工。

3.一种根据权利要求1所述的多功能芥菜加工设备，其特征在于：切片(6)可更换，从而实现芥菜切块切丝选择。

4.一种根据权利要求1所述的多功能芥菜加工设备，其特征在于：所述搅拌结构包括搅拌棒(5)、切片(6)、电机(9)与脱水结构相连接，包括脱水筒(7)、旋转杆(11)、箱体(12)。

5.一种根据权利要求1所述的多功能芥菜加工设备，其特征在于：脱水筒(7)通过旋转脱水方式对上述已经清洗搅拌并进行物理压榨的芥菜进行进一步的脱水加工。

6.一种根据权利要求1所述的多功能芥菜加工设备，其特征在于：脱水筒(7)与旋转杆(11)相连接，在芥菜料进行脱水处理加工后，通过旋转杆可将脱水筒(7)整体取下，完成出料。

技术总结
本发明公开了一种多功能芥菜加工设备，其属于芥菜加工设备技术领域。它包括清洗结构、搅拌机构，脱水结构三部分，而清洗结构包括入料口，入水口、滤网、出水管、出水口；搅拌结构包括搅拌棒、切片、电机；脱水结构包括箱体、脱水筒、旋转杆。本发明所提供的装置能够将芥菜加工中的清洗搅拌脱水三道工序合一，并且能够通过调节切片来实现芥菜切块切丝选择，整机加工免去了多次搬运，从而减少芥菜加工中总量和风味的减损，保证了芥菜风味和质量，并且还通过提高芥菜的加工速度减低了加工成本。

技术研发人员：彭忠友
受保护的技术使用者：湖南琦香阁食品有限公司
技术研发日：2019.09.05
技术公布日：2019.12.13