一种用于米糖生产的揉捻装置的制作方法

本发明涉及米糖生产装置领域，具体为一种用于米糖生产的揉捻装置。

背景技术：

米糖用米浆、姜片与麦芽制成的。先把稀释后的米浆与姜片置于锅里烧滚几下，灭火后，再加入舂碎的麦芽进行发酵。其余制作过程与地瓜糖相同；本申请的揉捻装置则是将米花与糖浆混合揉捻，保证米花和糖浆的充分混合均匀。

将米花和糖浆混合揉捻时，一般通过搅拌装置或者人工进行搅拌，人工搅拌揉捻工作效率低下，同时搅拌装置搅拌容易对米花造成损坏，进而影响产品的口感和外观，同时揉捻后需要对米糖重现填充到模具中进行定型进行后续的切块操作；且在米糖揉捻时，揉捻容器的的卫生和后期的清理难以保证，容易造成食品出现安全问题。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种用于米糖生产的揉捻装置，为了克服上述将米花和糖浆混合揉捻时，一般通过搅拌装置或者人工进行搅拌，人工搅拌揉捻工作效率低下，同时搅拌装置搅拌容易对米花造成损坏，进而影响产品的口感和外观，同时揉捻后需要对米糖重现填充到模具中进行定型进行后续的切块操作；且在米糖揉捻时，揉捻容器的的卫生和后期的清理难以保证，容易造成食品出现安全问题的技术问题。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种用于米糖生产的揉捻装置，包括机架、固定板、旋转板、滑架、夹板和揉捻辊，所述机架顶侧开设有揉捻槽，且位于揉捻槽顶侧中心处设置有固定板，所述固定板两端均设置有连接凹座，两侧所述旋转板一端均设置有连接凸座，所述连接凹座和连接凸座配合安装，所述机架一侧安装有两个伺服电机，所述伺服电机输出端安装有转轴，所述转轴穿过连接凹座和连接凸座，且转轴与连接凸座固定连接，且转轴与连接凹座转动连接，所述机架顶部两侧均安装有电动滑轨，两侧所述电动滑轨顶部安装有滑架，所述滑架顶部中心处安装有气压杆，所述气压杆伸缩端且位于滑架下方安装有安装座，所述安装座下方安装有揉捻辊，所述安装座两侧均安装有连接座，所述连接座底部均安装有刮刀；

所述旋转板一侧开设有镶嵌槽，所述镶嵌槽一侧安装有第二磁铁，所述夹板一侧安装有第一磁铁，所述夹板安装在镶嵌槽一侧。

作为本发明进一步的方案：所述固定板两端的旋转板在伺服电机作用下旋转角度为0°-180°。

作为本发明进一步的方案：所述固定板和水平状态下所述旋转板顶侧设置有隔离膜，且隔离膜两端分别固定在两侧旋转板的镶嵌槽和夹板之间。

作为本发明进一步的方案：所述刮刀为弧状，且刮刀的底端紧贴揉捻辊外表面。

作为本发明进一步的方案：所述滑架两端底部均设置有滑座，且滑座和电动滑轨配合使用。

作为本发明进一步的方案：所述夹板通过第一磁铁与镶嵌槽的第二磁铁吸附固定。

作为本发明进一步的方案：该装置的具体操作步骤如下：

将隔离膜两端分别通过第一磁铁和第二磁铁吸附固定在两侧旋转板的镶嵌槽和夹板之间，将大米油炸后的米花和糖浆放置到初始状态的隔离膜上，气压杆带动安装座和揉捻辊下移直至与米花和糖浆接触，通过滑架在电动滑轨上水平移动，带动揉捻辊对米花和糖浆混合揉捻，同时通过紧贴揉捻辊外表面的刮刀避免米花和糖浆粘附在揉捻辊表面，同时通过伺服电机带动转轴转动，进而带动固定板两端的旋转板一侧旋转至90°，将旋转板上的米糖折叠到固定板上，然后通过气压杆调节高度，进而通过水平移动的揉捻辊继续揉捻混合，循环数次操作至米花和糖浆充分混合。

本发明的有益效果：本发明通过合理的结构设计，将隔离膜两端分别通过第一磁铁和第二磁铁吸附固定在两侧旋转板的镶嵌槽和夹板之间，将糖浆和米花放置到初始状态的隔离膜上，保证了揉捻过程中食品的卫生，同时方便揉捻完成后的清理，气压杆带动安装座和揉捻辊下移直至与糖浆和米花接触，通过滑架在电动滑轨上水平移动，带动揉捻辊对糖浆和米花混合揉捻，同时通过紧贴揉捻辊外表面的刮刀避免糖浆和米花粘附在揉捻辊表面，同时通过伺服电机带动转轴转动，进而带动固定板两端的旋转板一侧旋转至90°，将旋转板上的米糖折叠到固定板上，然后通过水平移动的揉捻辊对糖浆和米花混合揉捻，能快速完成对米糖的揉捻混合，大大提高了米糖的揉捻效率，同时保证内揉捻过程米花的完整，保证产品的美观性。

附图说明

为了便于本领域技术人员理解，下面结合附图对本发明作进一步的说明。

图1为本发明整体结构示意图；

图2为本发明俯视图；

图3为本发明连接座剖面图；

图4为本发明固定板和旋转板局部剖面图；

图5为本发明旋转板和夹板局部剖面图。

图中：1、机架；2、固定板；3、旋转板；4、连接凹座；5、连接凸座；6、伺服电机；7、电动滑轨；8、滑架；9、气压杆；10、夹板；11、安装座；12、连接座；13、揉捻辊；14、刮刀；15、转轴；16、第一磁铁；17、第二磁铁；18、镶嵌槽。

具体实施方式

下面将结合实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-5所示，一种用于米糖生产的揉捻装置，包括机架1、固定板2、旋转板3、滑架8、夹板10和揉捻辊13，机架1顶侧开设有揉捻槽，且位于揉捻槽顶侧中心处设置有固定板2，固定板2两端均设置有连接凹座4，两侧旋转板3一端均设置有连接凸座5，连接凹座4和连接凸座5配合安装，机架1一侧安装有两个伺服电机6，伺服电机6输出端安装有转轴15，转轴15穿过连接凹座4和连接凸座5，且转轴15与连接凸座5固定连接，且转轴15与连接凹座4转动连接，机架1顶部两侧均安装有电动滑轨7，两侧电动滑轨7顶部安装有滑架8，滑架8顶部中心处安装有气压杆9，气压杆9伸缩端且位于滑架8下方安装有安装座11，安装座11下方安装有揉捻辊13，安装座11两侧均安装有连接座12，连接座12底部均安装有刮刀14；

旋转板3一侧开设有镶嵌槽18，镶嵌槽18一侧安装有第二磁铁17，夹板10一侧安装有第一磁铁16，夹板10安装在镶嵌槽18一侧。

固定板2两端的旋转板3在伺服电机6作用下旋转角度为0°-180°，0°时放入原料和揉捻，180°时将旋转板3上的原料折叠至固定板2上。

固定板2和水平状态下旋转板3顶侧设置有隔离膜，且隔离膜两端分别固定在两侧旋转板3的镶嵌槽18和夹板10之间，避免糖浆和米花渗入装置，同时保证揉捻的卫生。

刮刀14为弧状，且刮刀14的底端紧贴揉捻辊13外表面，通过刮刀14对揉捻辊13表侧粘附的糖浆和米花刮除，保证揉捻辊13的干净整洁。

滑架8两端底部均设置有滑座，且滑座和电动滑轨7配合使用，便于带动揉捻辊13完成水平移动。

夹板10通过第一磁铁16与镶嵌槽18的第二磁铁17吸附固定，便于对隔离膜进行安装和拆卸更换。

本发明的工作原理：将隔离膜两端分别通过第一磁铁16和第二磁铁17吸附固定在两侧旋转板3的镶嵌槽18和夹板10之间，将大米油炸后的米花和糖浆放置到初始状态的隔离膜上，气压杆9带动安装座11和揉捻辊13下移直至与米花和糖浆接触，通过滑架8在电动滑轨7上水平移动，带动揉捻辊13对米花和糖浆混合揉捻，同时通过紧贴揉捻辊13外表面的刮刀14避免米花和糖浆粘附在揉捻辊13表面，同时通过伺服电机6带动转轴15转动，进而带动固定板2两端的旋转板3一侧旋转至90°，将旋转板3上的米糖折叠到固定板2上，然后通过气压杆9调节高度，进而通过水平移动的揉捻辊13继续揉捻混合，循环数次操作至米花和糖浆充分混合。

本发明通过合理的结构设计，将隔离膜两端分别通过第一磁铁16和第二磁铁17吸附固定在两侧旋转板3的镶嵌槽18和夹板10之间，将糖浆和米花放置到初始状态的隔离膜上，保证了揉捻过程中食品的卫生，同时方便揉捻完成后的清理，气压杆9带动安装座11和揉捻辊13下移直至与糖浆和米花接触，通过滑架8在电动滑轨7上水平移动，带动揉捻辊13对糖浆和米花混合揉捻，同时通过紧贴揉捻辊13外表面的刮刀14避免糖浆和米花粘附在揉捻辊13表面，同时通过伺服电机6带动转轴15转动，进而带动固定板2两端的旋转板3一侧旋转至90°，将旋转板3上的米糖折叠到固定板2上，然后通过水平移动的揉捻辊13对糖浆和米花混合揉捻，能快速完成对米糖的揉捻混合，大大提高了米糖的揉捻效率，同时保证内揉捻过程米花的完整，保证产品的美观性。

以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。