一种健胃消食菜籽油的制作方法

本发明属于食用油技术领域，具体的说是一种健胃消食菜籽油。

背景技术：

菜籽油简称"菜油"，主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子。含蛋白质21％-27％，磷脂约1％。这些品种的菜籽产于中国、印度、日本、巴基斯坦、瑞典、波兰、德国、智利、法国及加拿大。在欧洲，菜油来源是冬播的甘蓝型油菜。在巴基斯坦及加拿大，菜油的主要来源是夏播的油菜，但是现在随着经济水平的提高，人们的保健养生意识越来越高，传统的菜籽油营养结构不够丰富，长期食用的话因其营养成分单一，不能够为人们提供充足的营养成分，且作用单一，不利于人们的食用。

且当肠胃功能不佳的人群使用菜籽油瓶向油锅中进行倒油时，若倒入的油量过多，炒出的菜会对食用者肠胃产生刺激，从而影响食用者的胃口与消化，且常见菜籽油瓶的瓶盖多采用拧紧的方式，使得食用者每次打开或拧紧时费时费力，从而影响使用者将油从油瓶中顺利且及时的倒出，且当瓶盖没有拧实或瓶口处于张开状态时，此时菜籽油瓶容易在外力的碰撞下倾倒，从而导致其内部菜籽油的泼洒浪费，另一方面裸露在空气中的菜籽油使其容易受到外界杂质与细菌的污染，从而影响菜籽油的食用价值与食用口感。

鉴于此，本发明提供了一种健胃消食菜籽油，能够有效的增强菜籽油的健胃消食效果，且能通过菜籽油瓶对菜籽油进行合理的保存与食用。

技术实现要素：

为了弥补现有技术的不足，本发明提供了一种健胃消食菜籽油，能够有效的增强菜籽油的健胃消食效果，且能通过菜籽油瓶对菜籽油进行合理的保存与食用。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种健胃消食菜籽油，所述健胃消食菜籽油主要活性组分及其质量份数为：

所述健胃消食菜籽油的各成分说明如下：

菜籽：草本十字花科作物，是我国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。

山楂：蔷薇科山楂属，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时具有健脾开胃、消食化滞的作用。

菊苣：菊科植物毛菊苣，味微苦、咸，性凉，具有清肝利胆，健胃消食，利尿消肿的功效。

柠檬：为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，味道特酸，常用作上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品，柠檬富含维生素c，能化痰止咳，生津健胃。

当归：多年生草本，其根可入药，是最常用的中药之一。具有补气和血，调经止痛，润燥滑肠的功效。

芦荟：为单子叶植物纲，含有的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通的功效。

梅子：属蔷薇目，肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需多种氨基酸。

卵磷脂：能够调节血清脂质水平意味着能降低胆固醇水平，保护肝脏，也能改善记忆力，加强免疫力以及抗脂肪肝的活力。

桑葚：含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞生长、促进新陈代谢等作用。

陈皮：味苦、辛，性温，具有理气健脾，燥湿化痰的功效。

佛手：根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。

优选的，所述健胃消食菜籽油成分还包括生姜6-10份，所述生姜中含有的姜辣素能够产生一种抗氧化本酶，具有解毒杀菌、健胃消食的作用；能够有效的促进健胃消食菜籽油健胃消食的效果。

优选的，所述健胃消食菜籽油的制作方法如下：

s1：取菜籽10-50份，对其清洗后进行烘干，通过炒籽、磨碾、蒸坯与包饼后利用压榨机对其压榨，制得初步的菜籽油；

s2：在s1中制得初步的菜籽油后，取山楂4-10份、菊苣2-8份、柠檬8-18份、当归4-10份、芦荟6-10份、梅子2-8份、卵磷脂2-10份、桑葚8-16份、陈皮6-12份与佛手4-8份进行混合后，进行超微粉碎，过1000目筛，得到超微粉，向超微粉中加入占药物总质量10倍量的质量浓度为70％的乙醇，然后回流提取3次，每次1小时，合并提取液并冷却10min；使得上述成分中有效成分充分利用的同时减少杂质的产生；

s3：在s2中获得提取液后，将提取液与初步制得的菜籽油按照1:10的比例进行充分混合，制得所需的健胃消食菜籽油，并将其保存在菜籽油瓶中；减少菜籽油长时间暴露在空气中导致内部成分的氧化失效，从而有效的增强了菜籽油健胃消食的效果。

优选的，s3中的菜籽油瓶包括壳体、瓶盖与把手，所述瓶盖位于壳体顶端，所述把手安装在壳体一侧；所述壳体顶部的外表面上设置有出油管，所述出油管外壁上标示有刻度线，所述出油管内部设有转杆，所述转杆外端设有转手，所述转杆内端设置有滚珠螺杆，且滚珠螺杆处连接有滑环，所述滑环与出油管内壁过盈安装，所述滑环内部设置有密封的充气腔，所述充气腔一端设有滑块，所述滑块与充气腔侧壁之间以弹簧相连，所述滑块中部设置有一号出油槽，所述滑块一侧的充气腔侧壁处设置有二号出油槽，所述出油管顶部设有挤压气囊，所述挤压气囊与充气腔之间以气管相连；工作时，当肠胃功能不佳的人群使用菜籽油瓶向油锅中进行倒油时，若倒入的油量过多，炒出的菜会对食用者肠胃产生刺激，从而影响食用者的胃口与消化，且常见菜籽油瓶的瓶盖多采用拧紧的方式，使得食用者每次打开或拧紧时费时费力，从而影响使用者将油从油瓶中顺利且及时的倒出，且当瓶盖没有拧实或瓶口处于张开状态时，此时菜籽油瓶容易在外力的碰撞下倾倒，从而导致其内部菜籽油的泼洒浪费，另一方面裸露在空气中的菜籽油使其容易受到外界杂质与细菌的污染，从而影响菜籽油的食用价值与食用口感；而本发明中的菜籽油瓶在使用时，通过提动把手使得菜籽油瓶的壳体向出油管一侧倾斜，此时倾斜的壳体带动内部的部分菜籽油流入至出油管中滑环顶部的腔室中，随后将壳体还原摆正，通过对挤压气囊施加压力，使得挤压气囊内部的气体通过连接的气管流入至充气腔中，此时充气腔内部的滑块在内部气压的作用下向二号出油槽方向移动，直至滑块上的一号出油槽与二号出油槽对齐形成出油通道，此时滑环顶部储存的菜籽油从两出油槽之间的通道内流出，从而达到将菜籽油倒出的目的；本发明的有益效果为：菜籽油在使用的过程中，只需要将瓶体倾斜后摆正，通过按压挤压气囊实现菜籽油的倒出与密封，减少菜籽油的泼洒及污染，有效的提高了菜籽油食用时的便捷性和安全性；同时能通过转动转手上的转杆，使得转杆在转动的同时带动滚珠螺杆处连接的滑环在出油管内壁上进行滑动，从而对滑环顶部腔室的空间大小进行控制，且通过配合出油管外壁上标示的刻度线，能够方便准确的对出油管储存与倒出的油量进行合理控制，减少菜籽油倒出过多导致做出的饭菜对食用者肠胃产生的刺激，从而大大增强了菜籽油健胃消食的效果。

优选的，所述出油管内端的侧壁上铰接有弹性的密封板，所述密封板底端与出油管内端底部相互接触；工作时，当菜籽油从出油管倒出时，一部分空气从一号出油槽与二号出油槽的通道处渗入至壳体内部，使得壳体内部菜籽油的中药成分长时间与空气接触时氧化失效，大大降低了菜籽油的食用效果；在壳体倾斜并带动菜籽油向出油管内部流入时，密封板在自身重力与菜籽油的压力下打开，使得菜籽油顺利的流入至滑环与密封板之间的腔室中，当壳体摆正后，此时密封板在自身重力的作用下贴合在出油管入口处，从而对壳体内部的菜籽油进行密封，减少渗入至出油管中的空气对壳体内部菜籽油的污染，从而有效的提高了菜籽油的食用效果。

优选的，所述密封板底端设有一号磁铁，所述出油管的外壁底端设有二号磁铁，所述一号磁铁与二号磁铁磁性相反；工作时，设置的二号磁铁与一号磁铁相互吸引，使得一号磁铁在二号磁铁的作用下紧密吸附在出油管的内部底端，从而使得一号磁铁上连接的密封板对壳体内部的菜籽油进行更有效的密封，减少菜籽油的中药成分受到外界空气的污染，从而进一步提高了菜籽油的食用价值与口感。

本发明的有益效果如下：

1.本发明通过在菜籽油中增加山楂与生姜成分，利用山楂的健脾开胃、消食化滞与生姜解毒杀菌、健胃消食的功效，增强了菜籽油食用时的健胃消食的效果。

2.本发明通过在菜籽油瓶上设置出油管与转环，能够有效的减少菜籽油的泼洒及污染，且能够方便准确的对出油管储存与倒出的油量进行合理控制，减少菜籽油倒出过多导致做出的饭菜对食用者肠胃产生的刺激，从而大大增强了菜籽油健胃消食的效果。

附图说明

下面结合附图对本发明作进一步说明。

图1是本发明的制备方法步骤图；

图2是本发明中菜籽油瓶的立体示意图；

图3是本发明中菜籽油瓶的结构示意图；

图4是图3中a处的放大图；

图5是本发明中滑环的结构示意图；

图中：壳体1、瓶盖2、把手3、出油管4、转杆41、转手42、二号磁铁43、滑环5、充气腔51、二号出油槽511、滑块52、一号出油槽521、挤压气囊6、密封板7、一号磁铁71。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合实施方式，进一步阐述本发明。

如图1-图5所示，本发明所述的一种健胃消食菜籽油，所述健胃消食菜籽油主要活性组分及其质量份数为：

所述健胃消食菜籽油的各成分说明如下：

菜籽：草本十字花科作物，是我国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。

山楂：蔷薇科山楂属，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时具有健脾开胃、消食化滞的作用。

菊苣：菊科植物毛菊苣，味微苦、咸，性凉，具有清肝利胆，健胃消食，利尿消肿的功效。

柠檬：为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，味道特酸，常用作上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品，柠檬富含维生素c，能化痰止咳，生津健胃。

当归：多年生草本，其根可入药，是最常用的中药之一。具有补气和血，调经止痛，润燥滑肠的功效。

芦荟：为单子叶植物纲，含有的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通的功效。

梅子：属蔷薇目，肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需多种氨基酸。

卵磷脂：能够调节血清脂质水平意味着能降低胆固醇水平，保护肝脏，也能改善记忆力，加强免疫力以及抗脂肪肝的活力。

桑葚：含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞生长、促进新陈代谢等作用。

陈皮：味苦、辛，性温，具有理气健脾，燥湿化痰的功效。

佛手：根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。

作为本发明的一种实施方式，所述健胃消食菜籽油成分还包括生姜6-10份，所述生姜中含有的姜辣素能够产生一种抗氧化本酶，具有解毒杀菌、健胃消食的作用；能够有效的促进健胃消食菜籽油健胃消食的效果。

作为本发明的一种实施方式，所述健胃消食菜籽油的制作方法如下：

s1：取菜籽10-50份，对其清洗后进行烘干，通过炒籽、磨碾、蒸坯与包饼后利用压榨机对其压榨，制得初步的菜籽油；

s2：在s1中制得初步的菜籽油后，取山楂4-10份、菊苣2-8份、柠檬8-18份、当归4-10份、芦荟6-10份、梅子2-8份、卵磷脂2-10份、桑葚8-16份、陈皮6-12份与佛手4-8份进行混合后，进行超微粉碎，过1000目筛，得到超微粉，向超微粉中加入占药物总质量10倍量的质量浓度为70％的乙醇，然后回流提取3次，每次1小时，合并提取液并冷却10min；使得上述成分中有效成分充分利用的同时减少杂质的产生；

s3：在s2中获得提取液后，将提取液与初步制得的菜籽油按照1:10的比例进行充分混合，制得所需的健胃消食菜籽油，并将其保存在菜籽油瓶中；减少菜籽油长时间暴露在空气中导致内部成分的氧化失效，从而有效的增强了菜籽油健胃消食的效果。

作为本发明的一种实施方式，s3中的菜籽油瓶包括壳体1、瓶盖2与把手3，所述瓶盖2位于壳体1顶端，所述把手3安装在壳体1一侧；所述壳体1顶部的外表面上设置有出油管4，所述出油管4外壁上标示有刻度线，所述出油管4内部设有转杆41，所述转杆41外端设有转手42，所述转杆41内端设置有滚珠螺杆，且滚珠螺杆处连接有滑环5，所述滑环5与出油管4内壁过盈安装，所述滑环5内部设置有密封的充气腔51，所述充气腔51一端设有滑块52，所述滑块52与充气腔51侧壁之间以弹簧相连，所述滑块52中部设置有一号出油槽521，所述滑块52一侧的充气腔51侧壁处设置有二号出油槽511，所述出油管4顶部设有挤压气囊6，所述挤压气囊6与充气腔51之间以气管相连；工作时，当肠胃功能不佳的人群使用菜籽油瓶向油锅中进行倒油时，若倒入的油量过多，炒出的菜会对食用者肠胃产生刺激，从而影响食用者的胃口与消化，且常见菜籽油瓶的瓶盖2多采用拧紧的方式，使得食用者每次打开或拧紧时费时费力，从而影响使用者将油从油瓶中顺利且及时的倒出，且当瓶盖2没有拧实或瓶口处于张开状态时，此时菜籽油瓶容易在外力的碰撞下倾倒，从而导致其内部菜籽油的泼洒浪费，另一方面裸露在空气中的菜籽油使其容易受到外界杂质与细菌的污染，从而影响菜籽油的食用价值与食用口感；而本发明中的菜籽油瓶在使用时，通过提动把手3使得菜籽油瓶的壳体1向出油管4一侧倾斜，此时倾斜的壳体1带动内部的部分菜籽油流入至出油管4中滑环5顶部的腔室中，随后将壳体1还原摆正，通过对挤压气囊6施加压力，使得挤压气囊6内部的气体通过连接的气管流入至充气腔51中，此时充气腔51内部的滑块52在内部气压的作用下向二号出油槽511方向移动，直至滑块52上的一号出油槽521与二号出油槽511对齐形成出油通道，此时滑环5顶部储存的菜籽油从两出油槽之间的通道内流出，从而达到将菜籽油倒出的目的；本发明的有益效果为：菜籽油在使用的过程中，只需要将瓶体倾斜后摆正，通过按压挤压气囊6实现菜籽油的倒出与密封，减少菜籽油的泼洒及污染，有效的提高了菜籽油食用时的便捷性和安全性；同时能通过转动转手42上的转杆41，使得转杆41在转动的同时带动滚珠螺杆处连接的滑环5在出油管4内壁上进行滑动，从而对滑环5顶部腔室的空间大小进行控制，且通过配合出油管4外壁上标示的刻度线，能够方便准确的对出油管4储存与倒出的油量进行合理控制，减少菜籽油倒出过多导致做出的饭菜对食用者肠胃产生的刺激，从而大大增强了菜籽油健胃消食的效果。

作为本发明的一种实施方式，所述出油管4内端的侧壁上铰接有弹性的密封板7，所述密封板7底端与出油管4内端底部相互接触；工作时，当菜籽油从出油管4倒出时，一部分空气从一号出油槽521与二号出油槽511的通道处渗入至壳体1内部，使得壳体1内部菜籽油的中药成分长时间与空气接触时氧化失效，大大降低了菜籽油的食用效果；在壳体1倾斜并带动菜籽油向出油管4内部流入时，密封板7在自身重力与菜籽油的压力下打开，使得菜籽油顺利的流入至滑环5与密封板7之间的腔室中，当壳体1摆正后，此时密封板7在自身重力的作用下贴合在出油管4入口处，从而对壳体1内部的菜籽油进行密封，减少渗入至出油管4中的空气对壳体1内部菜籽油的污染，从而有效的提高了菜籽油的食用效果。

作为本发明的一种实施方式，所述密封板7底端设有一号磁铁71，所述出油管4的外壁底端设有二号磁铁43，所述一号磁铁71与二号磁铁43磁性相反；工作时，设置的二号磁铁43与一号磁铁71相互吸引，使得一号磁铁71在二号磁铁43的作用下紧密吸附在出油管4的内部底端，从而使得一号磁铁71上连接的密封板7对壳体1内部的菜籽油进行更有效的密封，减少菜籽油的中药成分受到外界空气的污染，从而进一步提高了菜籽油的食用价值与口感。

为验证本发明中山楂与生姜的添加效果，本申请相关人员开展了如下实施例1-实施例4的试验。

实施例1

取菜籽50克，对其清洗后进行烘干，通过炒籽、磨碾、蒸坯与包饼后利用压榨机对其压榨，制得初步的菜籽油，取菊苣2克、柠檬8克、当归4克、芦荟6克、梅子2克、卵磷脂2克、桑葚8克、陈皮6克与佛手4克进行混合后，进行超微粉碎，过1000目筛，得到超微粉，向超微粉中加入占药物总质量10倍量的质量浓度为70％的乙醇，然后回流提取3次，每次1小时，合并提取液并冷却10min，将提取液与初步制得的菜籽油按照1:10的比例进行充分混合，制得所需的健胃消食菜籽油，并将其保存在菜籽油瓶中，抽取饭量相似的志愿者100位，男女各半，年龄在20-40岁之间，通过倒出等量的菜籽油用以翻炒相同类别与重量的蔬菜，并将翻炒的蔬菜用以100位志愿者的食用，早晚各一顿，统计一月后志愿者的胃口改善与便秘改善情况。

实施例2

取菜籽50克，对其清洗后进行烘干，通过炒籽、磨碾、蒸坯与包饼后利用压榨机对其压榨，制得初步的菜籽油，取山楂6克、生姜6克、菊苣2克、柠檬8克、当归4克、芦荟6克、梅子2克、卵磷脂2克、桑葚8克、陈皮6克与佛手4克进行混合后，进行超微粉碎，过1000目筛，得到超微粉，向超微粉中加入占药物总质量10倍量的质量浓度为70％的乙醇，然后回流提取3次，每次1小时，合并提取液并冷却10min，将提取液与初步制得的菜籽油按照1:10的比例进行充分混合，制得所需的健胃消食菜籽油，并将其保存在菜籽油瓶中，抽取饭量相似的志愿者100位，男女各半，年龄在20-40岁之间，通过倒出等量的菜籽油用以翻炒相同类别与重量的蔬菜，并将翻炒的蔬菜用以100位志愿者的食用，早晚各一顿，统计一月后志愿者的胃口改善与便秘改善情况。

实施例3

取菜籽50克，对其清洗后进行烘干，通过炒籽、磨碾、蒸坯与包饼后利用压榨机对其压榨，制得初步的菜籽油，取山楂8克、生姜6克、菊苣2克、柠檬8克、当归4克、芦荟6克、梅子2克、卵磷脂2克、桑葚8克、陈皮6克与佛手4克进行混合后，进行超微粉碎，过1000目筛，得到超微粉，向超微粉中加入占药物总质量10倍量的质量浓度为70％的乙醇，然后回流提取3次，每次1小时，合并提取液并冷却10min，将提取液与初步制得的菜籽油按照1:10的比例进行充分混合，制得所需的健胃消食菜籽油，并将其保存在菜籽油瓶中，抽取饭量相似的志愿者100位，男女各半，年龄在20-40岁之间，通过倒出等量的菜籽油用以翻炒相同类别与重量的蔬菜，并将翻炒的蔬菜用以100位志愿者的食用，早晚各一顿，统计一月后志愿者的胃口改善与便秘改善情况。

实施例4

取菜籽50克，对其清洗后进行烘干，通过炒籽、磨碾、蒸坯与包饼后利用压榨机对其压榨，制得初步的菜籽油，取山楂6克、生姜8克、菊苣2克、柠檬8克、当归4克、芦荟6克、梅子2克、卵磷脂2克、桑葚8克、陈皮6克与佛手4克进行混合后，进行超微粉碎，过1000目筛，得到超微粉，向超微粉中加入占药物总质量10倍量的质量浓度为70％的乙醇，然后回流提取3次，每次1小时，合并提取液并冷却10min，将提取液与初步制得的菜籽油按照1:10的比例进行充分混合，制得所需的健胃消食菜籽油，并将其保存在菜籽油瓶中，抽取饭量相似的志愿者100位，男女各半，年龄在20-40岁之间，通过倒出等量的菜籽油用以翻炒相同类别与重量的蔬菜，并将翻炒的蔬菜用以100位志愿者的食用，早晚各一顿，统计一月后志愿者的胃口改善与便秘改善情况。

其中，实施例1-实施例4的统计结果见表格一。

表格一

表格一中显示，在菜籽油成分中添加山楂与生姜能够有效的提高食用者的胃口，且能有效的降低便秘情况，从而提高了菜籽油健胃消食的食用效果，且在保证其他成分不变的情况下，随着山楂与生姜成分的增多，菜籽油健胃消食的效果也随之增强。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中的描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。