发酵罐结构的制作方法

本实用新型涉及奶制品领域，尤其涉及一种发酵罐结构。

背景技术：

目前，随着人们生活水平的提高，酸奶、奶酪等乳制品渐渐进入了人们的生活中，为人们带来了丰富的营养，同时酸奶、奶酪等乳制品的种类也越来越多，丰富了人们的选择。

但是，现有的奶制品发酵罐存在以下缺陷：

市面上的发酵罐一般不具有温度调节功能，结构比较单一，无法满足奶制品的制作需求。

技术实现要素：

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的之一在于提供一种发酵罐结构，其能解决调节能力差的问题。

本实用新型的目的之一采用如下技术方案实现：

一种发酵罐结构，包括发酵罐主体、搅拌结构、流入管路结构、侧部出液管及倾斜安装座，所述发酵罐主体设有发酵内腔、内夹层及外夹层，所述内夹层位于所述发酵内腔和所述外夹层之间；所述搅拌结构包括搅拌电机、搅拌轴及搅拌叶，所述搅拌电机与所述搅拌轴固定连接，所述搅拌轴与所述搅拌叶固定连接；所述流入管路结构与所述内夹层连通，所述侧部出液管与所述发酵内腔连通，所述搅拌电机安装于所述发酵罐主体，所述搅拌叶位于所述发酵内腔内，所述倾斜安装座固定于所述发酵内腔内，所述侧部出液管设置于所述倾斜安装座的边缘，所述外夹层设置有保温材料。

进一步地，所述发酵罐结构还包括水路开关阀，所述水路开关阀两端分别与所述内夹层和所述流入管路结构连通。

进一步地，所述发酵罐结构还包括侧部开关阀，所述侧部开关阀与所述侧部出液管连通。

进一步地，所述发酵罐结构还包括配合结构，所述配合结构包括安装保护件及凸起，所述凸起固定于所述安装保护件，所述安装保护件安装于所述发酵罐主体的下部，所述凸起穿过所述倾斜安装座并伸入所述发酵内腔。

进一步地，所述安装保护件内部中空，所述凸起设有盲孔，所述盲孔与所述安装保护件的内部连通。

进一步地，所述发酵罐结构还包括测温头，所述测温头伸入所述安装保护件，所述测温头安装于所述凸起。

进一步地，所述搅拌叶设有两个避空槽，所述避空槽的位置与所述凸起相对应以避免搅拌干涉。

进一步地，所述流入管路结构包括冷水机管路及热水机管路，所述冷水机管路及所述热水机管路分别与所述内夹层连通。

进一步地，所述发酵罐结构还包括手动开关门，所述手动开关门安装于所述发酵罐主体。

进一步地，所述手动开关门包括可视件，所述可视件用于观察所述发酵罐主体内侧。

相比现有技术，本实用新型的有益效果在于：

所述搅拌电机与所述搅拌轴固定连接，所述搅拌轴与所述搅拌叶固定连接；所述流入管路结构与所述内夹层连通，所述侧部出液管与所述发酵内腔连通，所述搅拌电机安装于所述发酵罐主体，所述搅拌叶位于所述发酵内腔内，所述倾斜安装座固定于所述发酵内腔内，所述侧部出液管设置于所述倾斜安装座的边缘，所述外夹层设置有保温材料。待发酵的奶制品流入所述发酵内腔后，通过控制所述流入管路结构的流入液体的温度从而对发酵环境进行调节，保温或降温，调节方便，同时所述搅拌叶的搅拌使发酵充分，沿所述倾斜安装座末端的所述侧部出液管流出，减少残留。

上述说明仅是本实用新型技术方案的概述，为了能够更清楚了解本实用新型的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本实用新型的上述和其他目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举较佳实施例，并配合附图，详细说明如下。

附图说明

图1为本实用新型发酵罐结构中一较佳实施例的立体图；

图2为图1所示发酵罐结构的内部结构图；

图3为图1所示发酵罐结构的第一剖视图；

图4为图1所示发酵罐结构的第二剖视图；

图5为图1所示发酵罐结构的另一内部结构图；

图6为图5所示发酵罐结构的局部放大图。

图中：60、发酵罐结构；61、发酵罐主体；611、发酵内腔；612、内夹层；613、外夹层；614、发酵罐固定脚；62、搅拌结构；621、搅拌电机；622、搅拌轴；623、搅拌叶；6231、避空槽；63、流入管路结构；631、冷水机管路；632、热水机管路；64、水路开关阀；65、手动开关门；651、可视件；66、侧部出液管；67、侧部开关阀；68、配合结构；681、安装保护件；682、凸起；69、倾斜安装座；691、安全阀；692、排气阀。

具体实施方式

下面，结合附图以及具体实施方式，对本实用新型做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。

需要说明的是，当组件被称为“固定于”另一个组件，它可以直接在另一个组件上或者也可以存在居中的组件。当一个组件被认为是“连接”另一个组件，它可以是直接连接到另一个组件或者可能同时存在居中组件。当一个组件被认为是“设置于”另一个组件，它可以是直接设置在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本实用新型。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

请参阅图1-6，一种发酵罐结构60包括发酵罐主体61、搅拌结构62、流入管路结构63、侧部出液管66及倾斜安装座69，所述发酵罐主体61设有发酵内腔611、内夹层612及外夹层613，所述内夹层612位于所述发酵内腔611和所述外夹层613之间；所述搅拌结构62包括搅拌电机621、搅拌轴622及搅拌叶623，所述搅拌电机621与所述搅拌轴622固定连接，所述搅拌轴622与所述搅拌叶623固定连接；所述流入管路结构63与所述内夹层612连通，所述侧部出液管66与所述发酵内腔611连通，所述搅拌电机621安装于所述发酵罐主体61，所述搅拌叶623位于所述发酵内腔611内，所述倾斜安装座69固定于所述发酵内腔611内，所述侧部出液管66设置于所述倾斜安装座69的边缘，所述外夹层613设置有保温材料。待发酵的奶制品流入所述发酵内腔611后，通过控制所述流入管路结构63的流入液体的温度从而对发酵环境进行调节，保温或降温，调节方便，同时所述搅拌叶623的搅拌使发酵充分，沿所述倾斜安装座69末端的所述侧部出液管66流出，减少残留。

所述发酵罐主体61还包括发酵罐固定脚614，在本实施例中，发酵罐固定脚614呈圆柱状。

优选的，所述发酵罐结构60还包括水路开关阀64，所述水路开关阀64两端分别与所述内夹层612和所述流入管路结构63连通。所述发酵罐结构60还包括侧部开关阀67，所述侧部开关阀67与所述侧部出液管66连通。提高了整个装置的自动化能力。

优选的，所述发酵罐结构60还包括配合结构68，所述配合结构68包括安装保护件681及凸起682，所述凸起682固定于所述安装保护件681，所述安装保护件681安装于所述发酵罐主体61的下部，所述凸起682穿过所述倾斜安装座69并伸入所述发酵内腔611。具体的，所述安装保护件681内部中空，所述凸起682设有盲孔，所述盲孔与所述安装保护件681的内部连通。所述发酵罐结构60还包括测温头，所述测温头伸入所述安装保护件681，所述测温头安装于所述凸起682。使所述测温头能够准确测量内部的发酵温度，同时避免所述测温头直接安装于内部造成奶制品的污染，关于所述测温头的测温结构及原理在现有技术中比较常见，故在本申请中不做详细描述。

优选的，所述搅拌叶623设有两个避空槽6231，所述避空槽6231的位置与所述凸起682相对应以避免搅拌干涉。

优选的，所述流入管路结构63包括冷水机管路631及热水机管路632，所述冷水机管路631及所述热水机管路632分别与所述内夹层612连通。自动化程度高。

优选的，所述发酵罐结构60还包括手动开关门65，所述手动开关门65安装于所述发酵罐主体61。具体的，所述手动开关门65包括可视件651，所述可视件651用于观察所述发酵罐主体61内侧。方便了工人的观察及检修。

优选的，所述发酵罐结构60还包括安全阀691及排气阀692，所述安全阀691与所述排气阀692连通，所述安全阀691与所述内夹层612连通。提高了整个装置的排气性能及安全性能。

上述实施方式仅为本实用新型的优选实施方式，不能以此来限定本实用新型保护的范围，本领域的技术人员在本实用新型的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本实用新型所要求保护的范围。