1.一种生姜脱皮机，包括壳体(1)和喷水管(3)，所述壳体(1)顶端开口且内部形成空腔，所述壳体(1)内部沿水平方向设置有多根毛刷辊(2)，所述毛刷辊(2)外侧面铺设有刷毛，所述壳体(1)与刷毛辊连接的一端侧壁上设有用于取出脱皮后的生姜的出料口(4)；所述喷水管(3)沿水平方向设置且位于壳体(1)内，所述喷水管(3)位于毛刷辊(2)正上方，所述喷水管(3)上沿其长度方向设有多个喷嘴(32)，所述喷嘴(32)的喷口朝向毛刷辊(2)，其特征在于：所述壳体(1)开口处的内侧壁上沿其长度方向设有第一钢珠滑轨(5)和第二钢珠滑轨(6)，所述第二钢珠滑轨(6)位于第一钢珠滑轨(5)下方，所述第一钢珠滑轨(5)和第二钢珠滑轨(6)上均固定连接有推拉门(7)，两个所述推拉门(7)共同将壳体(1)开口封闭，所述第一钢珠滑轨(5)和第二钢珠滑轨(6)均为三节钢珠滑轨。
2.根据权利要求1所述的一种生姜脱皮机，其特征在于：所述推拉门(7)上设有观察窗(71)。
3.根据权利要求1所述的一种生姜脱皮机，其特征在于：所述壳体(1)设有电磁锁(12)，所述推拉门(7)框架材质为可以被磁铁吸附的金属。
4.根据权利要求1所述的一种生姜脱皮机，其特征在于：所述推拉门(7)的框架外侧包裹有缓冲皮套(72)。
5.根据权利要求1所述的一种生姜脱皮机，其特征在于：所述推拉门(7)的上表面上设有推拉把手(73)。
6.根据权利要求1所述的一种生姜脱皮机，其特征在于：所述喷水管(3)与壳体(1)转动连接，所述喷水管(3)一端伸出壳体(1)且固定连接有旋转把手(31)。
7.根据权利要求6所述的一种生姜脱皮机，其特征在于：所述壳体(1)上设有轴承(11)，所述喷水管(3)外侧壁与轴承(11)的内圈固定连接。
8.根据权利要求1所述的一种生姜脱皮机，其特征在于：所述壳体(1)内壁上设有一层光滑层，所述光滑层由聚四氟乙烯涂料涂覆而成。