1.一种基于卤制猪脚的对开切割装置，其特征在于：包括底座(1)、摇杆(2)、推板(3)、固定板(4)、支架(5)、固定支脚(6)、转动电机(7)、把手(8)、切割刀片(9)、连接转杆(10)、从动轮(11)、履带(12)和主动轮(13)；所述底座(1)位于该切割装置的底部，所述摇杆(2)连接在底座(1)上的固定块上，所述推板(3)连接在摇杆(2)的底端，所述固定板(4)连接在底座(1)上，且所述固定板(4)与推板(3)在同一条直线上，所述支架(5)固定在固定支脚(6)上，所述固定支脚(6)固定在底座(1)上，且所述支架(5)、固定支脚(6)之间夹角为30度，所述转动电机(7)固定在支架(5)的尾端上，且所述转动电机(7)通过连接导线与外接电源呈电性连接，所述把手(8)竖直固定在的前端，所述切割刀片(9)连接在连接转杆(10)的前端，所述连接转杆(10)水平固定在支架(5)上，且所述连接转杆(10)位于转动电机(7)、把手(8)之间，所述从动轮(11)连接在连接转杆(10)的尾端，所述履带(12)包围设置在从动轮(11)和主动轮(13)之间，所述主动轮(13)固定在转动电机(7)的内部转轴上。
2.根据权利要求1所述的一种基于卤制猪脚的对开切割装置，其特征在于：所述摇杆(2)侧壁上设置有旋拧螺纹，并与底座(1)上的固定块呈螺纹转动连接。
3.根据权利要求1所述的一种基于卤制猪脚的对开切割装置，其特征在于：所述推板(3)通过连接杆与摇杆(2)呈转动式连接，且该连接杆卡接固定在底座(1)上的固定槽内。
4.根据权利要求1所述的一种基于卤制猪脚的对开切割装置，其特征在于：所述固定板(4)通过紧固螺丝与底座(1)呈可转动式旋拧锁定。
5.根据权利要求1所述的一种基于卤制猪脚的对开切割装置，其特征在于：所述固定支脚(6)共设置有两个，且分别位于支架(5)的底端和中间位置，且位于中间位置的固定支脚(6)为可拆卸式，位于支架(5)底端固定支脚(6)的固定之间通过转轴与支架(5)呈转动式连接。
6.根据权利要求1所述的一种基于卤制猪脚的对开切割装置，其特征在于：所述从动轮(11)和主动轮(13)之间通过履带(12)带动进行同步转动。
7.根据权利要求1所述的一种基于卤制猪脚的对开切割装置，其特征在于：所述切割刀片(9)和从动轮(11)之间通过连接转杆(10)进行同步转动。