一种食品加工用的杀菌装置的制作方法

本实用新型涉及食品安全技术领域，具体为一种食品加工用的杀菌装置。

背景技术：

为延长食品的保存期，需对食品进行高温杀菌或灭菌，食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体(通常是肠道)感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒，既杀灭食品中可能的致病菌，又保持食品的重要营养成分及食品的色香味不受损害，食品杀菌锅就是这样的一种杀菌工具，使用时，将装有食品的杀菌锅小车推进杀菌锅后，关闭锅门即可进行工作。

现有的杀菌装置无法进行保温杀菌，从而降低杀菌效率，无法进行更有效的杀菌作业的问题，同时装置内大都安装导轨，但是由于装置内的导轨离地面的高度不一，杀菌装置的高度也千差万别，造成了需处理食物进出装置的困难，不能很好的满足人们的使用需求，针对上述情况，在现有的杀菌装置基础上进行技术创新。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种食品加工用的杀菌装置，以解决上述背景技术中提出现有的杀菌装置无法进行保温杀菌，从而降低杀菌效率，无法进行更有效的杀菌作业的问题，同时装置内大都安装导轨，但是由于装置内的导轨离地面的高度不一，杀菌装置的高度也千差万别，造成了需处理食物进出装置的困难，不能很好的满足人们的使用需求问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用的杀菌装置，包括外壳和置物板，所述外壳的左侧设置有合页，且合页的左侧连接有防护门，所述防护门的内部固定连接有把手，所述外壳的上方左侧设置有进水口，且进水口的右侧设置有温度感应器，所述外壳的上方右侧活动连接有报警灯，且外壳的内部连接有箱体，所述箱体的左右两侧固定连接有加热板，且箱体的内部连接有杀菌室，所述杀菌室的内部上方活动连接有杀菌灯，且杀菌室的左右两侧均设置有滑块，所述置物板位于滑块的右侧，所述外壳的内部下方连接有排水口，且外壳的下方左右两侧均活动连接有万向轮。

优选的，所述外壳通过合页与防护门构成可拆卸结构，且防护门的中轴线与外壳的中轴线之间相平行。

优选的，所述外壳与温度感应器之间为活动连接，且温度感应器呈垂直状安装于外壳的上表面。

优选的，所述外壳与杀菌灯之间为焊接，且外壳的中轴线与杀菌灯的中轴线之间相重合。

优选的，所述箱体与滑块之间为固定连接，且滑块等距分布于箱体的左右两侧内壁。

优选的，所述滑块与置物板之间为滑动连接，且置物板的中轴线与杀菌室的中轴线之间相重合。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1.本实用新型通过进水口，温度感应器与排水口的设置，利用温度感应器可获悉装置内部的实时温度，当装置内部温度过高时，可对进水口注入水进行冷却作用，降低装置内部的温度，再通过排水口排出，避免了由于内部温度过高对装置的损坏以及杀菌效率的降低；

2.本实用新型通过滑块与置物板的设置，在杀菌室内装有滑块，利用滑动，使得置物板上的食物顺利进出装置，不会与装置发生碰撞，有效的保护了装置，同时也降低了工人的劳动强度，提高了杀菌效率；不仅操作方便，而且减少了普通杀菌装置不必要的空间占用；

3.本实用新型通过杀菌灯与加热板的设置，通过杀菌灯进行紫外线杀菌，利用加热板进行高温杀菌，对置物板上的食物进行双重杀菌作业，使食品的杀菌效率更高，还能进行保温加工，减少能耗，让杀菌锅设备更加有效的进行杀菌作业。

附图说明

图1为本实用新型主视内部结构示意图；

图2为本实用新型侧视结构示意图；

图3为本实用新型俯视结构示意图。

图中：1、外壳；2、合页；3、防护门；4、把手；5、进水口；6、温度感应器；7、报警灯；8、箱体；9、加热板；10、杀菌室；11、杀菌灯；12、滑块；13、置物板；14、排水口；15、万向轮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种食品加工用的杀菌装置，包括外壳1和置物板13，外壳1的左侧设置有合页2，且合页2的左侧连接有防护门3，外壳1通过合页2与防护门3构成可拆卸结构，且防护门3的中轴线与外壳1的中轴线之间相平行，防护门3的内部固定连接有把手4，外壳1的上方左侧设置有进水口5，且进水口5的右侧设置有温度感应器6，外壳1与温度感应器6之间为活动连接，且温度感应器6呈垂直状安装于外壳1的上表面，外壳1的上方右侧活动连接有报警灯7，且外壳1的内部连接有箱体8，箱体8的左右两侧固定连接有加热板9，且箱体8的内部连接有杀菌室10，杀菌室10的内部上方活动连接有杀菌灯11，且杀菌室10的左右两侧均设置有滑块12，外壳1与杀菌灯11之间为焊接，且外壳1的中轴线与杀菌灯11的中轴线之间相重合，箱体8与滑块12之间为固定连接，且滑块12等距分布于箱体8的左右两侧内壁，通过杀菌灯11与加热板9的设置，通过杀菌灯11进行紫外线杀菌，利用加热板9进行高温杀菌，对置物板13上的食物进行双重杀菌作业，使食品的杀菌效率更高，还能进行保温加工，减少能耗，让杀菌锅设备更加有效的进行杀菌作业；

置物板13位于滑块12的右侧，滑块12与置物板13之间为滑动连接，且置物板13的中轴线与杀菌室10的中轴线之间相重合，通过滑块12与置物板13的设置，在杀菌室10内装有滑块12，利用滑动使得置物板13上的食物顺利进出装置，不会与装置发生碰撞，有效的保护了装置，同时也降低了工人的劳动强度，提高了杀菌效率；不仅操作方便，而且减少了普通杀菌装置不必要的空间占用；

外壳1的内部下方连接有排水口14，且外壳1的下方左右两侧均活动连接有万向轮15，通过进水口5，温度感应器6与排水口14的设置，利用温度感应器6可获悉装置内部的实时温度，当装置内部温度过高时，可对进水口5注入水进行冷却作用，降低装置内部的温度，再通过排水口14排出，避免了由于内部温度过高对装置的损坏以及杀菌效率的降低。

工作原理：在使用该食品加工用的杀菌装置时，首先通过万向轮15对装置的位置进行调整，调整完毕后通过把手4打开防护门3，将需杀菌处理的食物放在置物板13上，通过滑动进入装置内部，同时将温度感应器6(型号：wzp-010)、报警灯7(型号：lte-1101)与加热板9(型号：w-19)接通电源，关上防护门3开始进行杀菌作业，通过杀菌灯11(型号：uv-305)进行紫外线杀菌，利用加热板9进行高温杀菌，对置物板13上的食物进行双重杀菌作业，使食品的杀菌效率更高，减少能耗，利用温度感应器6可获悉装置内部的实时温度，当装置内部温度过高时，可对进水口5注入水进行冷却作用，降低装置内部的温度，再通过排水口14排出，杀菌完毕后打开防护门3，取出置物板13上的食物进行下一环节的处理即可，这就是该食品加工用的杀菌装置的工作原理。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。