一种面团检测用醒发设备的制作方法

[0001]
本实用新型涉及面团检测技术领域，具体为一种面团检测用醒发设备。


背景技术：

[0002]
面团检测指的是对面团的硬度、抗拉伸性能、粘性等性能进行检测，面团在检测之前需要进行恒温醒发。
[0003]
现有的面团醒发设备结构较为简单，无法提供面团醒发时稳定的恒温条件，最终影响醒发效果，同时醒发速度慢，影响检测效率。


技术实现要素：

[0004]
本实用新型的目的在于提供一种面团检测用醒发设备，以解决上述背景技术中提出的问题。
[0005]
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面团检测用醒发设备，包括箱体、醒发抽屉，所述箱体内部中空，且箱体侧面开口，所述醒发抽屉配合设置在箱体中；所述醒发抽屉中设置有醒发室，在醒发抽屉两侧与箱体之间留有缝隙，在箱体内壁设置有电加热片；所述醒发抽屉端面上设置有密封板，密封板与箱体开口位置相互配合，所述密封板上设置有把手；所述箱体内部设置有温度传感器，所述温度传感器设置在箱体中空腔室上壁，温度传感器与醒发室相互对应；在箱体外侧设置有控制盒，所述控制盒中设置有控制器、显示屏以及操作按钮，控制器与电加热片、温度传感器、显示屏、操作按钮电性连接。
[0006]
优选的，所述电加热片沿着中空腔室腔壁均匀设置有多片，在醒发抽屉侧壁开有长条形的连通孔，所述连通孔为通孔，连通孔沿着醒发抽屉侧壁均匀设置有多个。
[0007]
优选的，所述中空腔室底部设置有支撑导轨，所述支撑导轨设置方向与醒发抽屉移动方向相同；在醒发抽屉底部设置有导槽，所述导槽配合卡在支撑导轨上，所述支撑导轨的截面为梯形结构。
[0008]
优选的，所述中空腔室端面设置有限位座，所述限位座与醒发抽屉端面相互接触。
[0009]
优选的，所述箱体上壁设置有观察窗口，所述观察窗口与醒发室相互对齐；在箱体中空腔室开口位置设置有密封圈，所述密封圈由橡胶材料制成，密封圈与密封板相互配合。
[0010]
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型所提供的结构，面团放置在醒发室中，醒发抽屉置于箱体内部，箱体通过密封板进行密封；通过内部的电加热片以及温度传感器反馈调节温度，以保证醒发的温度；能够有效提高醒发质量，减少醒发时间，从而提高整个检测的效率。
附图说明
[0011]
图1为本实用新型的结构示意图；
[0012]
图2为本实用新型的箱体结构示意图；
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图中标号：1、箱体；11、观察窗口；12、电加热片；13、支撑导轨；14、限位座；15、密封
圈；2、醒发抽屉；21、醒发室；22、密封板；23、把手；24、连通孔；3、控制盒。
具体实施方式
[0014]
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0015]
在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“竖直”、“上”、“下”、“水平”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
[0016]
在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
[0017]
请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种面团检测用醒发设备，包括箱体1、醒发抽屉2，所述箱体1内部中空，且箱体1侧面开口，所述醒发抽屉2配合设置在箱体1中；所述醒发抽屉2中设置有醒发室21，在醒发抽屉2两侧与箱体1之间留有缝隙，在箱体1内壁设置有电加热片12；所述醒发抽屉2端面上设置有密封板22，密封板22与箱体1开口位置相互配合，所述密封板22上设置有把手23；所述箱体1内部设置有温度传感器，所述温度传感器设置在箱体1中空腔室上壁，温度传感器与醒发室21相互对应；在箱体1外侧设置有控制盒3，所述控制盒3中设置有控制器、显示屏以及操作按钮，控制器与电加热片12、温度传感器、显示屏、操作按钮电性连接。
[0018]
进一步的，所述电加热片12沿着中空腔室腔壁均匀设置有多片，在醒发抽屉2侧壁开有长条形的连通孔24，所述连通孔24为通孔，连通孔24沿着醒发抽屉2侧壁均匀设置有多个。
[0019]
进一步的，所述中空腔室底部设置有支撑导轨13，所述支撑导轨13设置方向与醒发抽屉2移动方向相同；在醒发抽屉2底部设置有导槽，所述导槽配合卡在支撑导轨13上，所述支撑导轨13的截面为梯形结构。
[0020]
进一步的，所述中空腔室端面设置有限位座14，所述限位座14与醒发抽屉2端面相互接触。
[0021]
进一步的，所述箱体1上壁设置有观察窗口11，所述观察窗口11与醒发室21相互对齐；在箱体1中空腔室开口位置设置有密封圈15，所述密封圈15由橡胶材料制成，密封圈15与密封板22相互配合。
[0022]
工作原理：在实际使用过程中，面团放入醒发抽屉2的醒发室21中，将醒发抽屉2推入箱体1的中空内腔中，密封板22与中空内腔腔口位置的密封圈15相互配合，封闭住整个腔室；通过控制器控制电加热片12工作，对腔室进行加热，同时通过温度传感器检测腔室内部温度，反馈到控制器中，保证腔室内部温度处于一个相对稳定的温度区间中；醒发一定时间
后，通过把手23抽出醒发抽屉，取出面团完成整个醒发步骤。
[0023]
在醒发抽屉2的侧壁上设置有连通孔24，连通孔24直接将醒发室21与电加热片21对齐，有利于热量的散发。醒发抽屉2的底部通过导槽卡在支撑导轨13上，沿着支撑导轨13前后移动，移动过程中保证醒发抽屉2的水平，能够有效避免抽屉抽拉过程中发生偏转，给后续使用造成阻碍；截面为梯形的支撑导轨13方便卡入配合的导槽中。
[0024]
观察窗口11的设置，方便从上方观察面团的醒发效果；当醒发抽屉2端面抵在限位座14上时，密封板22恰好与密封圈15配合，更加便于使用。控制器通过显示屏显示箱体的内部温度，工作人员通过操作按钮向控制器发送指令，从而控制整个工作过程。
[0025]
值得注意的是：整个装置通过总控制按钮对其实现控制，由于控制按钮匹配的设备为常用设备，属于现有成熟技术，在此不再赘述其电性连接关系以及具体的电路结构。
[0026]
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。