一种食品自动烘烤设备的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品自动烘烤设备。

背景技术：

食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

许多食品需要通过烘烤加工，现有烘烤设备大多是用人工将其拿到老式烤箱进行烘烤，第一次烘烤后根据工艺特性将食品取出冷却，由人工掌控冷却程度，再将食品取到烤箱进行二次烘烤，作业繁琐、产量低、人力成本高，且烤炉需根据工艺要求在不同时间段进行手动调节，温度不精准、能耗大、波动幅度大，从而影响食品的色泽和质量，次品率高；还有的自动烘烤设备不仅内部结构复杂、生产成本高，而且在烘烤过程中一次性只能烘烤一份数量的食品，浪费时间、产量低。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种食品自动烘烤设备，可以自动上料和下料，可以节省人力资源和提高工作效率，可以根据工艺要求在不同时间段自动调节，可以保证食品的色泽和质量，低成本、高产量，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品自动烘烤设备，包括上料机，上料机右方设有烘烤机，烘烤机右方设有冷却机，冷却机右方设有下料机，上料机和下料机之间设有贯穿烘烤机和冷却机的传动装置，所述上料机包括上料机箱，上料机箱左侧设有传送带一，上料机箱内部的左侧和右侧均设有感应器一，上料机箱左侧的上部设有电机一，电机一的输出轴连接有丝杆一，且丝杆一贯穿上料机箱左侧和右侧，丝杆一上螺纹连接有连接块一，连接块一下表面设有电动伸缩杆一，电动伸缩杆一的下表面焊接有夹爪单元，所述夹爪单元包括槽板，槽板两端均设有电机二，电机二的输出轴均连接有丝杆二，且丝杆二贯穿槽板的两端，丝杆二均螺纹连接有夹爪，所述烘烤机包括烘烤机箱，烘烤机内部设有隔板一，隔板一上表面设有制热板，制热板两侧均设有散热板，且散热板固定在烘烤机箱的内壁，烘烤机箱内部的顶端设有高温检测器和耐高温的传感器一，烘烤机箱的上表面设有抽烟机，所述下料机包括下料机箱，下料机箱内部的左侧和右侧均设有感应器二，下料机箱右侧设有传送带二，下料机箱右侧的上部设有电机三，电机三的输出轴连接有丝杆三，且丝杆三贯穿下料机箱的左侧和右侧，丝杆三上螺纹连接有连接块二，连接块二下表面设有电动伸缩杆二，电动伸缩杆的下表面焊接有夹爪单元，所述下料机箱的前侧的底部设有plc编程板。

进一步的，所述冷却机包括冷却机箱，冷却机箱内部设有隔板二，隔板二上表面设有冷风机，冷却机箱内部的顶端设有传感器二。

进一步的，所述传动装置包括转动轴，转动轴上焊接有两个主动链轮，转动轴的一端连接有电机四，转动轴的左侧设有从动轴，从动轴上焊接有两个从动链轮，主动链轮与从动链之间均由链条啮合连接，且电机四位于下料机箱的前侧，转动轴贯穿下料机箱的前侧和后侧，从动轴贯穿上料机箱的前侧和后侧，链条贯穿上料机箱的右侧、烘烤机箱的左侧和右侧、冷却机箱的左侧和右侧以及下料机箱的左侧。

进一步的，所述传送带一上设有可放置待烘烤食品的网槽，网槽包括网架，网架的内部设有放置槽，网架底部的两侧设有卡槽。

进一步的，所述上料机、烘烤机、冷却机和下料机的底部均设有可支撑的脚杯和可移动的脚轮。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.通过上料机和下料机实现自动上料和下料，代替人工取放，节省人力资源和提高工作效率。

2.通过传送装置可以实现食品上料、烘烤、冷却和下料一体化。

3.通过感应器一、感应器二、传感器一和传感器二控制链条的运动，进而可以根据工艺要求在不同时间段自动调节，并且通过传感器一可以控制烘烤机内部温度，可以保证食品的色泽和质量，同时防止烘烤机内温度过高，起到保护作用。

4.放置食品的网槽的放置槽面积较大，可以一次性烘烤多份数量的食品，效率高。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为夹爪单元放大结构示意图；

图3为网槽结构示意图。

图中：1上料机、10传送带一、11上料机箱、12电机一、13丝杆一、14连接块一、15电动伸缩杆、16脚轮、17脚杯、19感应器一、2烘烤机、20烘烤机箱、21隔板一、22制热板、23散热板、24高温检测器、25传感器一、26抽烟机、3冷却机、30冷却机箱、31隔板二、32冷风机、33传感器二、4下料机、40下料机箱、41传送带二、42电机三、43丝杆三、44连接块二、45电动伸缩杆二、5传动装置、51转动轴、52主动链轮、53电机四、54从动轴、55从动链轮、56链条、6网槽、61网架、62放置槽、63卡槽、7plc编程板、9夹爪单元、91槽板、92电机二、93丝杆二、94夹爪。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种食品自动烘烤设备，包括上料机1，上料机1右方设有烘烤机2，烘烤机2右方设有冷却机3，冷却机3右方设有下料机4，上料机1和下料机4之间设有贯穿烘烤机2和冷却机3的传动装置5，上料机1包括上料机箱11，上料机箱11左侧设有传送带一10，传送带一10可以运送放置食品的网槽6，上料机箱11内部的左侧和右侧均设有感应器一19，左侧感应器一19感应到网槽6时，传送带一10停止运动，右侧感应器一19感应到网槽6时，链条56停止运动，上料机箱11左侧的上部设有电机一12，电机一12的输出轴连接有丝杆一13，且丝杆一13贯穿上料机箱11左侧和右侧，丝杆一13上螺纹连接有连接块一14，连接块一14下表面设有电动伸缩杆一15，电动伸缩杆一15的下表面焊接有夹爪单元9，电机一12控制连接块一14在丝杆一13上运动，电动伸缩杆一15控制夹爪单元9的升降，夹爪单元9包括槽板91，槽板91两端均设有电机二92，电机二92的输出轴均连接有丝杆二93，且丝杆二93贯穿槽板91的两端，丝杆二93均螺纹连接有夹爪94，电机二92控制夹爪94在丝杆二93上移动，通过两端夹爪94的移动以夹取放置食品的网槽6，所述烘烤机2包括烘烤机箱20，烘烤机箱20内部设有隔板一21，隔板一21上表面设有制热板22，制热板22释放热量使烘烤机箱20内部有足够的热量以烘烤食品，制热板22两侧均设有散热板23，且散热板23固定在烘烤机箱20的内壁，烘烤机箱20内部的顶端设有高温检测器24和耐高温的传感器一25，当传感器一25感应到网槽6时，链条56停止运行，制热板22运行，当烘烤机箱20内部的温度过高时，高温检测器24会检测到并驱使制热板22停止运行，同时散热板23开始工作散出烘烤机箱20内部的热量，烘烤机箱20内部到达一定的温度后，散热板23停止运行，制热板22继续工作，高温检测器24起到保护作用，烘烤机箱20的上表面设有抽烟机26，用来抽取烘烤过程中产生的废烟并排除，冷却机3包括冷却机箱30，冷却机箱30内部设有隔板二31，隔板二31上表面设有冷风机32，冷却机箱30内部的顶端设有传感器二33，当传感器二33感应到网槽6时，链条56停止运行，冷风机3吹出冷风，起到冷却作用，下料机4包括下料机箱40，下料机箱40内部的左侧和右侧均设有感应器二49，下料机箱40右侧设有传送带二41，左侧感应器二49感应到网槽6时，链条56停止运行，右侧感应器二49感应到网槽6时，传送带二41开始运行，下料机箱4右侧的上部设有电机三42，电机三42的输出轴连接有丝杆三43，且丝杆三43贯穿下料机箱40的左侧和右侧，丝杆三43上螺纹连接有连接块二44，连接块二44下表面设有电动伸缩杆二45，电动伸缩杆45的下表面焊接有夹爪单元9，电机三42控制连接块44在丝杆三42上移动，电动伸缩杆二45控制夹爪单元9的升降，传动装置5包括转动轴51，转动轴51上焊接有两个主动链轮52，转动轴51的一端连接有电机四53，转动轴51的左侧设有从动轴54，从动轴54上焊接有两个从动链轮55，主动链轮52与从动链轮55之间均由链条56啮合连接，且电机四53位于下料机箱40的前侧，转动轴51贯穿下料机箱40的前侧和后侧，从动轴54贯穿上料机箱11的前侧和后侧，链条56贯穿上料机箱11的右侧、烘烤机箱20的左侧和右侧、冷却机箱30的左侧和右侧以及下料机箱40的左侧，传动装置5可以带动网槽6的移动，传送带一10上设有可放置待烘烤食品的网槽6，网槽6包括网架61，网架61的内部设有放置槽62，网架62底部的两侧设有卡槽63，放置槽62有足够的空间可以放置多份数量的食品，通过卡槽63可以将网槽6固定在链条56的上方，下料机箱40的前侧的底部设有plc编程板7，plc编程板7可以控制电机一12、电机二92、电机三42、感应器一19、感应器二49、传感器一25、传感器二33、制热板22、散热板23、冷风机32、电动伸缩杆一15和电动伸缩杆二45，下料机4的底部均设有可支撑的脚杯17和可移动的脚轮16。

在使用时：首先对plc编程板7进行编程以控制电机一12、电机二92、电机三42、感应器一19、感应器二49、传感器一25、传感器二33、制热板22、散热板23、冷风机32、电动伸缩杆一15和电动伸缩杆二45，上料机箱11内左侧的感应器一19感应到传送带一10上的放置有食品的网槽6，传送带一10停止运动，电机一12运行，夹爪94通过丝杆一13移动到网槽6的正上方，电机二92运行使夹爪94张开，电动伸缩杆一15伸出使夹爪下降至网槽6的两侧，然后电机二92使夹爪94向内收缩对网槽6棱部进行加紧，电动伸缩杆一15收缩使夹爪94上升，从而带动网槽6上升，电机一12运行带动网槽6移动到传动装置5左端的正上方，电动伸缩杆一15伸出使网槽6下降，且两侧的卡槽63卡在对应的链条56上，上料机箱11内右侧的感应器一19感应到网槽6，电机四53运行，带动链条56运动，从而带动网槽6运动，当网槽6运动到烘烤机箱20内部，传感器一25感应到网槽6，电机四53停止运行，制热板22运行开始制热一定时间，将食品加热至熟，烘烤机箱20的上表面设有抽烟机26，用来抽取烘烤过程中产生的废烟并排除，当出现特殊情况，比如烘烤机箱20内部温度过高时，高温检测器24使制热板22停止运行，同时散热板23运行并开始散热，正常情况下，制热板22运行将食品加热至熟后，电机四53运行，网槽6运行到冷却机箱30内部，传感器二33感应到网槽6，电机四53停止运行，冷风机32运行并且将将食品冷却一定时间后，电机四53运行，网槽6运行到下料机箱40内，下料机箱40内左侧的感应器二49感应到网槽6，电机四53停止运行，链条56停止运动，电机三42运行，下料机箱40内的夹爪单元9通过丝杆三43运动到网槽6的正上方，电机二92运行使夹爪94向内收缩对网槽6棱部进行加紧，电动伸缩杆二45收缩使夹爪94上升，从而带动网槽6上升，电机三42运行带动网槽6移动到传送带二41的正上方，电动伸缩杆二45伸出使网槽6放置在传送带二41上表面，电机二92运行使夹爪94张开，电动伸缩杆二45收缩使夹爪94上升，下料机箱40内右侧的感应器二49感应到网槽6，传送带二41运动，完成下料，一个程序完成，并由此循环。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。