一种发酵食品用压制装置的制作方法

本实用新型属于发酵食品加工技术领域，具体为一种发酵食品用压制装置。

背景技术：

发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，发酵食品具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等，发酵食品已经成为食品工业中的重要分支就广义而言；凡是利用微生物的作用制取的食品都可称为发酵食品，功能性发酵食品主要是以高新生物技术(包括发酵法、酶法)制取的具有某种生理活性的物质生产出能调节机体生理功能的食品。发酵食品因在食品加工过程中有微生物参与作用，进而可以形成一些特异性营养因子，如提供小肠黏膜能源的谷氨酰胺，供结肠黏膜能源物质的短链脂肪酸，以及亚油酸、精氨酸等。

现有的发酵食品加工用的压制装置在使用时，不能对于压制过程中产生的废液进行很好的处理，直接排出容易对环境造成一定的影响，同时在压制时，不能对不同的压制过程提供不同的压制效果，不利于长期进行使用。

技术实现要素：

针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本实用新型提供一种发酵食品用压制装置，有效的解决了目前不能对于压制过程中产生的废液进行很好的处理，以及在压制时，不能对不同的压制过程提供不同的压制效果的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种发酵食品用压制装置，包括底板，所述底板上端的一侧连接有压制框，压制框内壁的下端连接有液槽，液槽内壁的下端连接有支撑杆，支撑杆的上端连接有压制底块，压制框外壁的一侧连接有电机箱，电机箱内壁的一侧连接有电动机，电动机的输出轴连接有转杆，转杆的一端与压制框内壁的另一侧之间为转动连接，转杆外壁的一侧连接有转轮，转轮外壁的一侧连接有缆绳，缆绳的下端连接有顶框，顶框外壁的上端连接有配重块，底板上端的另一侧连接有处理箱，处理箱的一侧与压制框的一侧之间连接有出液管，液槽的一侧与压制框的一侧之间通过出液管连通，出液管的一侧连接有蝶阀，处理箱内壁的两侧之间连接有滤网，处理箱另一侧的底部连接有排出管，排出管的一端与处理箱的另一侧之间连通，顶框内壁的上端连接有弹簧，弹簧的下端连接有压制块，压制块上端的两侧与顶框内壁的两侧之间为滑动连接。

优选的，所述压制底块的内部设有方形槽，方形槽内壁的下端连接有纱网。

优选的，所述转轮与缆绳的数量均为两组，配重块的材料为金属铁。

优选的，所述压制块位于方形槽的正上方，压制底块位于液槽的中心位置。

优选的，所述转杆的另一端依次贯穿压制框的一侧与电机箱的另一侧且与电动机的输出轴之间为固定连接，滤网的材料为无纺布。

优选的，所述缆绳的下端与顶框外壁的上端之间设有连接件，缆绳的下端与顶框外壁的上端之间通过连接件固定安装。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)、本实用新型，通过液槽、滤网与排出管的设置，实现对发酵食品压制时产生的废液进行很好的处理，便于进行排放，同时不会对周围的环境造成一定的污染，增加使用的效果，通过液槽接收压制时排出的废液，当废液到达一定的程度时，打开蝶阀，通过出液管输送到处理箱的内部，通过滤网进行过滤，最后经过排出管排出；

(2)、本实用新型，通过压制块、电动机与缆绳的设置，实现可以进行自动的压制，通过电动机控制转杆与转轮转动，从而通过缆绳控制顶框与压制块的位置，最后通过配重块进行压制，再通过弹簧的作用，使得在压制的效果可以根据压制过程进行自动的调整，增加压制的效果。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型中压制底块结构示意图；

图3为本实用新型中顶框的结构示意图。

图中：1、底板；2、压制框；3、液槽；4、支撑杆；5、压制底块；6、电机箱；7、电动机；8、转杆；9、转轮；10、缆绳；11、顶框；12、配重块；13、处理箱；14、出液管；15、蝶阀；16、滤网；17、排出管；18、方形槽；19、纱网；20、弹簧；21、压制块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例一，由图1、图2和图3给出，本实用新型包括底板1，底板1上端的一侧连接有压制框2，压制框2内壁的下端连接有液槽3，液槽3内壁的下端连接有支撑杆4，支撑杆4的上端连接有压制底块5，压制框2外壁的一侧连接有电机箱6，电机箱6内壁的一侧连接有电动机7，电动机7的电源线与外部电源电性连接，电动机7的型号为y80m2-1，电动机7的输出轴连接有转杆8，转杆8的一端与压制框2内壁的另一侧之间为转动连接，转杆8外壁的一侧连接有转轮9，转轮9外壁的一侧连接有缆绳10，缆绳10的下端连接有顶框11，顶框11外壁的上端连接有配重块12，底板1上端的另一侧连接有处理箱13，处理箱13的一侧与压制框2的一侧之间连接有出液管14，液槽3的一侧与压制框2的一侧之间通过出液管14连通，出液管14的一侧连接有蝶阀15，处理箱13内壁的两侧之间连接有滤网16，增加过滤的效果，处理箱13另一侧的底部连接有排出管17，排出管17的一端与处理箱13的另一侧之间连通，顶框11内壁的上端连接有弹簧20，弹簧20的下端连接有压制块21，便于对不同状态的压制进行变化，压制块21上端的两侧与顶框11内壁的两侧之间为滑动连接。

实施例二，在实施例一的基础上，压制底块5的内部设有方形槽18，方形槽18内壁的下端连接有纱网19，增加压制的效果。

实施例三，在实施例一的基础上，转轮9与缆绳10的数量均为两组，配重块12的材料为金属铁，便于增加压制的重量。

实施例四，在实施例一或二的基础上，压制块21位于方形槽18的正上方，压制底块5位于液槽3的中心位置，使得排液的效果更好。

实施例五，在实施例一的基础上，转杆8的另一端依次贯穿压制框2的一侧与电机箱6的另一侧且与电动机7的输出轴之间为固定连接，滤网16的材料为无纺布，能够有效的对废液进行过滤。

实施例六，在实施例一的基础上，缆绳10的下端与顶框11外壁的上端之间设有连接件，缆绳10的下端与顶框11外壁的上端之间通过连接件固定安装，便于进行自动升降。

工作原理：工作时，首先将需要进行压制的发酵食品放置于方形槽18的内部，然后启动电动机7，通过电动机7的输出轴带动转杆8转动，通过转轮9将缆绳10放下，然后使得压制块21与发酵食品接触，通过配重块12的重力对于发酵食品进行压制，在压制时，通过弹簧20的作用，使得压制的效果更好，然后压制产生一定的废液，从纱网19向下排出，通过液槽3接收到，当液槽3内部的废液到达一定的程度时，打开蝶阀15，通过出液管14输送到处理箱13的内部，再经过滤网16的过滤，使得排出的废液不会对环境造成污染，增加使用的效果。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。