一种和面用搅拌机的制作方法

本实用新型涉及面食机械领域，具体涉及一种和面用搅拌机。

背景技术：

和面用搅拌机为面食机械的一种，其主要作用就是将面粉和水进行均匀地混合，并将其调制成面团。

当和面操作结束之后，调制完成的面团，由于重力作用，位于面斗底部，且位于搅拌轴下方；此时，操作人员需绕过搅拌轴，伸手从面斗底部取出面团，而搅拌轴外侧壁粘有多余面粉与水混合的杂物，在拿取面团的过程中，容易将面团粘接在操作者的衣袖上，或将衣袖上的细菌、灰尘等杂物粘接到面团上，继而影响面团的质量及卫生。

技术实现要素：

基于此，本实用新型提供了一种和面用搅拌机，以解决现有和面用搅拌机的面斗不能翻转或依靠人工翻转，导致取面团时，不便于操作的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种和面用搅拌机，包括机架和面斗，所述机架上设有安装槽，所述面斗设置在所述安装槽内；所述面斗内沿其长度方向设有搅拌轴，所述搅拌轴外侧壁且位于面斗内部设置有搅拌叶片；所述面斗的两侧贯穿设置有供搅拌轴插设的轴孔，所述搅拌轴的两端于所述面斗的外侧设有轴承座，所述搅拌轴的端部通过所述轴承座固定在所述安装槽的侧壁上；所述机架上设有第一电机，所述第一电机与所述搅拌轴传动连接，所述搅拌轴由所述第一电机驱动旋转，从而带动所述搅拌叶片在所述面斗内旋转；所述面斗的外侧固定连接有同轴套连在所述搅拌轴上的大锥齿轮，所述大锥齿轮啮合有与所述机架固定连接的小锥齿轮；所述机架上设有第二电机，所述第二电机与所述小锥齿轮的转轴传动连接，所述小锥齿轮由所述第二电机驱动旋转，所述大锥齿轮与所述小锥齿轮相互作用，从而带动所述面斗在所述搅拌轴上转动。

作为本实用新型的进一步优选技术方案，每个所述轴孔内嵌设有轴承，所述搅拌轴于所述轴孔内并套设在所述轴承内。

作为本实用新型的进一步优选技术方案，所述面斗的内壁于所述轴孔处设有密封端盖，所述密封端盖套设在所述搅拌轴上，且所述密封端盖与所述搅拌轴之间还设有密封圈。

作为本实用新型的进一步优选技术方案，所述搅拌叶片呈螺旋状绕设在所述搅拌轴上。

作为本实用新型的进一步优选技术方案，所述面斗的横截面呈u字形，所述面斗的底部为圆弧形，圆弧的圆心在搅拌轴的中心轴线上。

作为本实用新型的进一步优选技术方案，所述面斗的斗口为方框形，所述斗口上设有斗盖，所述斗盖铰接在所述斗口的边缘。

作为本实用新型的进一步优选技术方案，所述第一电机的输出端设有第一减速机，所述第一电机通过所述第一减速机驱动所述搅拌轴旋转；所述搅拌轴的端部设有大链轮，所述第一减速机的输出轴连接有小链轮，所述大链轮与所述小链轮之间套设有链条。

作为本实用新型的进一步优选技术方案，所述第二电机的输出端设有第二减速机，所述第二电机通过所述第二减速机驱动所述小锥齿轮旋转，所述第二减速机为自锁减速机，所述第二减速机的输出轴通过联轴器与所述小锥齿轮的转轴相连。

作为本实用新型的进一步优选技术方案，所述机架上设有防护罩，所述面斗外露在所述防护罩外，所述第一电机及其传动部分，以及所述第二电机及其传动部分均罩设在所述防护罩内。

作为本实用新型的进一步优选技术方案，所述防护罩上设有搅拌按钮和翻转按钮，所述第一电机受控于所述搅拌按钮，所述第二电机受控于所述翻转按钮。

本实用新型的和面用搅拌机，采用上述技术方案，可以达到如下有益效果：

1)搅拌轴在第一电机的驱动下带动搅拌叶片搅拌的同时，面斗还可在第二电机的驱动下左右摆动，增加了搅拌的均匀性，提高了和面的质量；

2)通过使面斗自动翻斗，便于面斗清洗后的污水的倒出，使得清洗更加彻底，提高了合面环境；

3)通过使面斗自动翻斗，节约了劳动力，同时避免了人工取出面团以及清洗时带来细菌污染，有效的提高了和面机的实用性。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

图1为本实用新型和面用搅拌机提供的一实例的结构示意图；

图2为本实用新型大锥齿轮与小锥齿轮配设的详图；

图3为本实用新型面斗的侧视图。

图中：1、机架，2、面斗，3、第一电机，4、第二电机，5、大锥齿轮，6、小锥齿轮，7、第一减速机，8、第二减速机，9、小链轮，10、大链轮，11、搅拌轴，12、搅拌叶片，13、斗盖，14、轴孔。

本实用新型目的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合附图以及具体实施方式，对本实用新型做进一步描述。较佳实施例中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”及“一”等用语，仅为便于叙述的明了，而非用以限定本实用新型可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更技术内容下，当亦视为本实用新型可实施的范畴。

如图1至图3所示，本实用新型提供了一种和面用搅拌机，包括机架1和面斗2，所述机架1上设有安装槽，所述面斗2设置在所述安装槽内；所述面斗2内沿其长度方向设有搅拌轴11，所述搅拌轴11外侧壁且位于面斗2内部设置有搅拌叶片12；所述面斗2的两侧贯穿设置有供搅拌轴11插设的轴孔14，所述搅拌轴11的两端于所述面斗2的外侧设有轴承座，所述搅拌轴11的端部通过所述轴承座固定在所述安装槽的侧壁上；所述机架1上设有第一电机3，所述第一电机3与所述搅拌轴11传动连接，所述搅拌轴11由所述第一电机3驱动旋转，从而带动所述搅拌叶片12在所述面斗2内旋转，通过搅拌以实现面斗2内的和面操作；所述面斗2的外侧固定连接有同轴套连在所述搅拌轴11上的大锥齿轮5，所述大锥齿轮5啮合有与所述机架1固定连接的小锥齿轮6；所述机架1上设有第二电机4，所述第二电机4与所述小锥齿轮6的转轴传动连接，所述小锥齿轮6由所述第二电机4驱动旋转，所述大锥齿轮5与所述小锥齿轮6相互作用，从而带动所述面斗2在所述搅拌轴11上转动，以实现面斗2的翻斗功能。

每个所述轴孔14内嵌设有轴承，所述搅拌轴11于所述轴孔14内并套设在所述轴承内。所述面斗2的内壁于所述轴孔14处设有密封端盖，所述密封端盖套设在所述搅拌轴11上，且所述密封端盖与所述搅拌轴11之间还设有密封圈。

所述搅拌叶片12呈螺旋状绕设在所述搅拌轴11上。所述面斗2的横截面呈u字形，所述面斗2的底部为圆弧形，圆弧的圆心在搅拌轴11的中心轴线上。圆弧形的面斗2底部便于与螺旋状的搅拌叶片12配合，搅拌更加均匀。

所述面斗2的斗口为方框形，所述斗口上设有斗盖13，所述斗盖13铰接在所述斗口的边缘，为搅拌和面过程提供一个相对封闭的环境，防止在和面过程中，面斗2内进入灰尘或其他杂质，或者防止搅拌中的面粉飞溅出面斗2，从而提高了和面环境及质量。

在一具体实施中，所述第一电机3的输出端设有第一减速机7，所述第一电机3通过所述第一减速机7驱动所述搅拌轴11旋转；所述搅拌轴11的端部设有大链轮10，所述第一减速机7的输出轴连接有小链轮9，所述大链轮10与所述小链轮9之间套设有链条。

在另一具体实施中，所述第二电机4的输出端设有第二减速机8，所述第二电机4通过所述第二减速机8驱动所述小锥齿轮6旋转，所述第二减速机8为自锁减速机，所述第二减速机8的输出轴通过联轴器与所述小锥齿轮6的转轴相连。

具体地，所述机架1上设有防护罩，所述面斗2外露在所述防护罩外，所述第一电机3及其传动部分，以及所述第二电机4及其传动部分均罩设在所述防护罩内。所述防护罩上设有搅拌按钮和翻转按钮，所述第一电机3受控于所述搅拌按钮，所述第二电机4受控于所述翻转按钮。

为了让本领域的技术人员进一步理解本实用新型的技术方案，下面结合和面用搅拌机的操作步骤简述其工作原理：

通电使第一电机3和第二电机4通电，通过启动第二电机4使面斗2转动到斗口朝上的状态下，第二电机4停止运行后，通过第二减速机8的自锁功能，使面斗2保持斗口朝上；

打开斗盖13，向面斗2内倒入一定比例的面粉和水，然后关闭斗盖13，使面斗2内形成密闭的空间；启动第一电机3，在第一电机3的驱动下使搅拌轴11在面斗2内转动，搅拌轴11与搅拌叶片12相配合，对面斗2内的面团进行搅拌调制。

一段时间后，面团调制完成，关闭第一电机3停止搅拌；启动第二电机4，小锥齿轮6旋转时与大锥齿轮5配合，使面斗2沿搅拌轴11周向自动翻倒，操作人员可从翻倒的面斗2内取出已经滚落到面斗2侧边缘的面团，从而最终完成了对面团从制作到便捷拿取的全过程。

实际使用过程中，第一电机3控制搅拌轴11旋转的同时，第二电机4还可控制面斗2左右摆动，相互配合，使得进一步提高搅拌的均匀性，提高了和面的质量。

用水清洗面斗2后，通过翻转功能可将面斗2内的污水倒掉，为面斗2清洗提供了方便，使得面斗2内不会存留污垢，保证了和面环境。

虽然以上描述了本实用新型的具体实施方式，但是本领域熟练技术人员应当理解，这些仅是举例说明，可以对本实施方式做出多种变更或修改，而不背离本实用新型的原理和实质，本实用新型的保护范围仅由所附权利要求书限定。