一种肉牛屠宰加工装置的制作方法

1.本实用新型涉及肉牛加工技术领域，具体涉及一种肉牛屠宰加工装置。


背景技术：

2.目前，现有的肉牛一般采用人工屠宰，具有一定的安全隐患，同时血液无法有效回收，存在一定的卫生问题，同时，肉牛无法得到有效清洗，其身上携带的病菌可能污染血液或肉质等，因此，如何解决肉牛屠宰过程中存在的上述卫生和安全问题是目前本领域亟待解决的问题之一。


技术实现要素：

3.本实用新型提供一种肉牛屠宰加工装置，以解决肉牛屠宰过程中存在的卫生和安全问题。
4.本实用新型为解决技术问题所采用的技术方案如下：
5.本实用新型的一种肉牛屠宰加工装置，包括：牛笼；
6.设置在牛笼前端的牛头伸出口；
7.对称设置在牛头伸出口左右两侧的两个燕尾滑道；
8.设置在牛笼前端右侧的灭菌箱；
9.设置在牛笼前端左侧的水箱；
10.设置在牛笼前端且位于牛头伸出口下方的血液收集箱；
11.下端接入水箱中的第一冲洗管道；
12.下端接入灭菌箱的第一灭菌管道；
13.牛角固定板，背面设有两道燕尾滑块，两道燕尾滑块一一对应安装在两个燕尾滑道内；
14.设置在牛角固定板下端的牛角固定弧；
15.设置在牛角固定板上的牛角固定装置；
16.设置在牛笼内部下端的钢板，钢板上设有多个均布的排污孔；
17.分别设置在钢板后端左右两侧的钢板拉环；
18.设置在钢板下方的污水通道；
19.设置在牛笼上端的上固定框；
20.安装在上固定框内部的第二冲洗管道和第二灭菌管道，所述第二冲洗管道前端与第一冲洗管道上端相连通，所述第二灭菌管道前端与第一灭菌管道上端相连通；
21.均布在牛笼上端内壁上的多个灭菌喷淋头，多个灭菌喷淋头均与第二灭菌管道相连通，
22.均布在牛笼上端内壁上的多个冲洗喷淋头，多个冲洗喷淋头均与第二冲洗管道相连通；
23.分别设置在牛笼左右两侧面下部的多个下部保定孔；
24.分别设置在牛笼左右两侧面后部的多个后部保定孔；
25.分别设置在牛笼左右两侧面上部的多个上部保定孔；
26.多个保定杆，一端固定有端帽，另一端设有外螺纹，保定杆由左至右插入下部保定孔、后部保定孔或上部保定孔；
27.带有内螺纹的固定帽，固定帽与保定杆另一端通过螺纹连接。
28.进一步的，所述牛角固定装置包括多个牛角固定绳固定块和牛角固定绳；多个牛角固定绳固定块设置在牛角固定板外壁下端，且牛角固定绳固定块分别对称设置在牛角固定弧左右两端，牛角固定绳固定块上设有固定孔；牛角固定绳为多个，牛角固定绳的数量与牛角固定绳固定块的数量相同；牛角固定绳穿过牛角固定绳固定块固定孔而固定。
29.进一步的，还包括：设置在牛笼后端外侧的斜板。
30.进一步的，还包括：设置在牛笼后端的门。
31.进一步的，还包括：设置在第一冲洗管道上的喷淋开关和设置在第一灭菌管道上的灭菌开关。
32.进一步的，还包括：设置在牛笼前端下部中心的污水排放口和设置在血液收集箱下端的血液出口。
33.进一步的，还包括：设置在牛角固定板上端外壁上的拉手。
34.进一步的，多个下部保定孔成阵列排布，多个上部保定孔成阵列排布，多个后部保定孔成阵列排布。
35.进一步的，牛笼左侧面的下部保定孔与牛笼右侧面的下部保定孔一一对应；牛笼左侧面的后部保定孔与牛笼右侧面的后部保定孔一一对应；牛笼左侧面的上部保定孔与牛笼右侧面的上部保定孔一一对应。
36.本实用新型的有益效果是：
37.1、本实用新型采用保定杆结合保定孔实现对肉牛上部、下部、后部的保定，同时通过牛角固定绳固定块、牛角固定绳实现对牛角的固定，通过牛角固定弧实现对牛头的固定，组合的保定形式能够保证屠宰过程中肉牛身不会剧烈撞击而无法实施屠宰操作，保证了屠宰的顺利进行。
38.2、本实用新型通过设计冲洗喷淋头、水箱等，能够将肉牛身上的污染物洗掉，为后续的屠宰、剃毛和切割等工序提供了良好的操作环境，降低屠宰过程中污染肉质的可能性，具有安全、绿色、环保的优点。同时，通过钢板上的孔将污水排出，操作方便、快捷。
39.3、本实用新型通过设计灭菌喷淋头和灭菌箱，用于屠宰后，牛笼的杀菌消毒作用，可以去除因残留血液等所产生的异味和细菌，方便下一个肉牛进入。
附图说明
40.图1为本实用新型的一种肉牛屠宰加工装置的结构示意图。
41.图2为保定杆的结构示意图。
42.图3为本实用新型的一种肉牛屠宰加工装置的侧面示意图。
43.图4为本实用新型的一种肉牛屠宰加工装置的侧面示意图。
44.图5为牛角固定板的侧面示意图。
45.图中，1、牛笼，2、第一冲洗管道，3、钢板，4、血液收集箱，5、污水通道，6、水箱，7、斜
板，8、钢板拉环，9、门，10、下部保定孔，11、后部保定孔，12、上部保定孔，13、上固定框，14、灭菌喷淋头，15、冲洗喷淋头，16、第二冲洗管道，17、保定杆，18、端帽，19、外螺纹，20、固定帽，21、牛角固定板，22、拉手，23、第一灭菌管道，24、牛角固定绳固定块，25、牛角固定绳，26、牛角固定弧，27、牛头伸出口，28、灭菌箱，29、污水排放口，30、血液出口，31、燕尾滑道，32、燕尾滑块。
具体实施方式
46.以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
47.如图1至图4所示，本实用新型的一种肉牛屠宰加工装置，主要包括：牛笼1、第一冲洗管道2、钢板3、血液收集箱4、污水通道5、水箱6、斜板7、钢板拉环8、门9、下部保定孔10、后部保定孔11、上部保定孔12、上固定框13、灭菌喷淋头14、冲洗喷淋头15、第二冲洗管道16、保定杆17、端帽18、外螺纹19、固定帽20、牛角固定板21、拉手22、第一灭菌管道23、牛角固定绳固定块24、牛角固定绳25、牛角固定弧26、牛头伸出口27、灭菌箱28、污水排放口29、血液出口30、燕尾滑道31和燕尾滑块32。
48.牛笼1根据牛的体型设计成长方体。
49.斜板7设置在牛笼1后端外侧。
50.门9设置在牛笼1后端。
51.如图3和图4所示，在牛笼1前端设置有牛头伸出口27。两个燕尾滑道31对称设置在牛笼1前端且分别位于牛头伸出口27左右两侧。灭菌箱28设置在牛笼1前端右侧，水箱6设置在牛笼1前端左侧，血液收集箱4设置在牛笼1前端，并且血液收集箱4位于牛头伸出口27下方。血液出口30设置在血液收集箱4下端。第一冲洗管道2下端接入水箱6中，第一冲洗管道2上设置有喷淋开关。第一灭菌管道23下端接入灭菌箱28，第一灭菌管道23上设置有灭菌开关。污水排放口29设置在牛笼1前端下部中心。
52.如图4和图5所示，牛角固定板21上端外壁上设置有拉手22。牛角固定板21背面设置有两道燕尾滑块32。牛角固定弧26设置在牛角固定板21下端。多个牛角固定绳固定块24分别设置在牛角固定板21外壁下端，并且牛角固定绳固定块24分别对称设置在牛角固定弧26左右两端，牛角固定绳固定块24上设置有固定孔。牛角固定绳25为多个，牛角固定绳25的数量与牛角固定绳固定块24的数量相同。牛角固定绳25可以根据需要穿过牛角固定绳固定块24的固定孔而固定。
53.牛角固定板21上的两道燕尾滑块32安装在牛笼1前端的两个燕尾滑道31内，拉动拉手22可以使牛角固定板21上下移动。
54.如图1所示，在牛笼1内部下端设置有钢板3。钢板3上设置有多个均匀分布的排污孔。钢板3后端左右两侧分别设置有一钢板拉环8。污水通道5设置在钢板3下方。上固定框13设置在牛笼1上端，上固定框13内部安装有第二冲洗管道16和第二灭菌管道，其中，第二冲洗管道16前端与第一冲洗管道2上端相连通，第二灭菌管道前端与第一灭菌管道23上端相连通。多个灭菌喷淋头14均匀分布在牛笼1上端内壁上，多个冲洗喷淋头15均匀分布在牛笼1上端内壁上，其中，灭菌喷淋头14均与第二灭菌管道相连通，冲洗喷淋头15均与第二冲洗管道16相连通。
55.如图1所示，在牛笼1的左右两侧面均设置有下部保定孔10、后部保定孔11、上部保
定孔12。
56.其中，下部保定孔10为多个，后部保定孔11为多个，上部保定孔12为多个。在牛笼1左侧面的下部设置有多个下部保定孔10，多个下部保定孔10成阵列排布，在牛笼1左侧面的上部设置有多个上部保定孔12，多个上部保定孔12成阵列排布，在牛笼1左侧面的后部设置有多个后部保定孔11，多个后部保定孔11成阵列排布。同理，在牛笼1右侧面的下部设置有多个下部保定孔10，多个下部保定孔10成阵列排布，在牛笼1右侧面的上部设置有多个上部保定孔12，多个上部保定孔12成阵列排布，在牛笼1右侧面的后部设置有多个后部保定孔11，多个后部保定孔11成阵列排布。其中，牛笼1左侧面的下部保定孔10与牛笼1右侧面的下部保定孔10一一对应；牛笼1左侧面的后部保定孔11与牛笼1右侧面的后部保定孔11一一对应；牛笼1左侧面的上部保定孔12与牛笼1右侧面的上部保定孔12一一对应。
57.如图2所示，保定杆17的个数为多个，其一端固定有端帽18，另一端设置有外螺纹19，固定帽20设置有内螺纹，固定帽20可以与保定杆17的另一端通过螺纹连接。保定杆17可以由左至右插入下部保定孔10中，或者插入后部保定孔11中，或者插入上部保定孔12，插入后，使用固定帽20进行固定。
58.本实用新型的一种肉牛屠宰加工装置，使用时，打开门9，在牛笼1前端的牛头伸出口27用食物吸引肉牛进入牛笼1，当牛的头部伸出牛头伸出口27时，关闭门9，首先将多个保定杆17插入后部保定孔11中，使牛不能前后移动，然后将多个保定杆17插入下部保定孔10中和上部保定孔12，由于上部保定孔12位于牛背上部，通过上部保定孔12中的保定杆17可以将牛背固定，下部保定孔10位于牛肚下部，通过下部保定孔10中的保定杆17可以将牛肚固定，后部保定孔11位于牛屁股后部，通过后部保定孔11中的保定杆17可以将牛屁股固定。拉动拉手22使牛角固定板21落下，使牛角固定弧26卡固在牛脖子上，然后用牛角固定绳25将牛角绑定，并将牛角固定绳25系在牛角固定绳固定块24的固定孔中，此时牛头位于血液收集箱4上方，人工将刀插入牛脖子附近进行放血，血液流入血液收集箱4；打开喷淋开关，通过冲洗喷淋头15对牛身表面进行冲洗，洗掉的污物通过钢板3上的排污口流入污水通道5，可通过污水排放口29排出；放血和清洗完毕后，松开牛角固定绳25，抽出所有的保定杆17后，肉牛躺在钢板3上，此时，可以通过牵引车或人工拉动钢板拉环8，使钢板3连同肉牛拉出牛笼1外部，进行下一步处理。
59.拉出肉牛后，关闭门9，打开灭菌开关，通过灭菌喷淋头14喷出灭菌液(可根据实际情况自行选择哪种灭菌液)对牛笼1内部进行灭菌处理，防止前一个肉牛的污物和血腥味污染牛笼，以便于下一个肉牛进入。
60.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗指所指的装置或元件必须具有特定的方位、为特定的方位构造和操作，因而不能理解为对本实用新型保护内容的限制。
61.最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，但这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术
方案的精神和范围。