1.本发明涉及食品加工技术领域，更具体的说是涉及一种降尿酸固体饮料及其制备方法。
背景技术：
2.随着国内经济的良好发展，国民生活水平的不断提高，工作、生活，交际逐步增加与各种事物压力大，大部分人逐渐出现失眠、脚部虚肿、无力疲劳和睡眠质量差等诸多亚健康症状，以及饮食不当导致体内嘌呤过多引起的尿酸高，发生痛风。
3.因此，如何制备一种具有控制嘌呤物的降尿酸固体饮料是本领域技术人员亟需解决的问题。
技术实现要素：
4.有鉴于此，本发明的目的在于提供一种降尿酸固体饮料及其制备方法，以解决现有技术中的不足。
5.为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
6.一种降尿酸固体饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：葵花盘提取物1-3份、山楂提取物1-2份、茶多酚1-2份和蒲公英1-2份；
7.优选为：葵花盘提取物2份、山楂提取物1份、茶多酚1份和蒲公英1份。
8.本发明的有益效果在于：
9.葵花盘提取物为采用落花盘内海绵体作为主原料，经过低温技术提取出的葵花盘总黄酮、绿缘酸和生物碱，具有明显降低血尿酸水平、调控嘌呤代谢的功能，从而达到降低尿酸的作用。
10.山楂提取物具有活血化淤，软化血管，利尿功效。
11.茶多酚的主要成分为没食子儿茶素没食子酸酯，具有抑制黄嘌呤氧化酶的功能。
12.蒲公英具有清热利尿通淋作用。
13.一种降尿酸固体饮料的制备方法，具体包括以下步骤：
14.(1)按上述降尿酸固体饮料的重量份数称取各原料，并进行臭氧灭菌和紫外线灭菌；
15.(2)将各原料加入三维混合搅拌机搅拌均匀，真空自动上料，包装机自动称量装袋封口，即得降尿酸固体饮料。
16.进一步，上述步骤(1)中，臭氧灭菌的操作步骤具体为：臭氧浓度为2g的臭氧机在100m2洁净间内，消毒杀菌时间为70min；紫外线灭菌的操作步骤具体为：30w的紫外灯挂在离地面2.7m高度，紫外线波长在照射时间40-60min，消毒空间60m3。
17.采用上述进一步技术方案的有益效果在于，臭氧灭菌为溶菌级方法，杀菌彻底，无残留，杀菌广谱，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素；紫外线灭菌是利用适当波长的紫外线能够破坏微生物机体细胞中的dna(脱氧核糖核酸)或rna(核
糖核酸)的分子结构，造成生长性细胞死亡和(或)再生性细胞死亡，达到杀菌消毒的效果。
18.进一步，上述步骤(2)中，搅拌的速度为25r/min，时间为30min。
19.采用上述进一步技术方案的有益效果在于，通过搅拌，使各原料混合均匀。
20.经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本发明的有益效果如下：
21.本发明固体饮料具有明显的降低尿酸的功效，因此特别适用因尿酸过高引起的痛风人群。
具体实施方式
22.下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
23.实施例1
24.降尿酸固体饮料，包括以下重量的原料：葵花盘提取物2g、山楂提取物1g、茶多酚1g和蒲公英1g；
25.上述降尿酸固体饮料的制备方法，具体包括以下步骤：
26.(1)按上述重量称取各原料，并进行臭氧灭菌和紫外线灭菌；
27.其中，臭氧灭菌的操作步骤具体为：臭氧浓度为2g的臭氧机在100m2洁净间内，消毒杀菌时间为70min；
28.紫外线灭菌的操作步骤具体为：30w的紫外灯挂在离地面2.7m高度，紫外线波长在照射时间40-60min，消毒空间60m3；
29.(2)将各原料加入三维混合搅拌机，以25r/min的速度搅拌30min至混合均匀，真空自动上料，包装机自动称量装袋封口，即得降尿酸固体饮料。
30.实施例2
31.降尿酸固体饮料，包括以下重量的原料：葵花盘提取物1g、山楂提取物1g、茶多酚1g和蒲公英1g；
32.上述降尿酸固体饮料的制备方法，具体包括以下步骤：
33.(1)按上述重量称取各原料，并进行臭氧灭菌和紫外线灭菌；
34.其中，臭氧灭菌的操作步骤具体为：臭氧浓度为2g的臭氧机在100m2洁净间内，消毒杀菌时间为70min；
35.紫外线灭菌的操作步骤具体为：30w的紫外灯挂在离地面2.7m高度，紫外线波长在照射时间40-60min，消毒空间60m3；
36.(2)将各原料加入三维混合搅拌机，以25r/min的速度搅拌30min至混合均匀，真空自动上料，包装机自动称量装袋封口，即得降尿酸固体饮料。
37.实施例3
38.降尿酸固体饮料，包括以下重量的原料：葵花盘提取物3g、山楂提取物2g、茶多酚2g和蒲公英2g；
39.上述降尿酸固体饮料的制备方法，具体包括以下步骤：
40.(1)按上述重量称取各原料，并进行臭氧灭菌和紫外线灭菌；
41.其中，臭氧灭菌的操作步骤具体为：臭氧浓度为2g的臭氧机在100m2洁净间内，消毒杀菌时间为70min；
42.紫外线灭菌的操作步骤具体为：30w的紫外灯挂在离地面2.7m高度，紫外线波长在照射时间40-60min，消毒空间60m3；
43.(2)将各原料加入三维混合搅拌机，以25r/min的速度搅拌30min至混合均匀，真空自动上料，包装机自动称量装袋封口，即得降尿酸固体饮料。
44.对比例
45.与对比文件1的区别仅在于，不含葵花盘提取物。
46.性能测试
47.选取40名30-60岁之间的患有高尿酸血症的志愿者，平均分四组，分别服用实施例1-3及对比例制得的降尿酸固体饮料。并分别在服用前和连续服用一个月后，在正常嘌呤饮食状态下，测定非同日两次空腹血尿酸水平，取平均值。
48.测定结果如表1所示。
49.表1患有高尿酸血症的志愿者的血尿酸水平测定结果
50.组别服用前血尿酸水平(μmol/l)服用后血尿酸水平(μmol/l)实施例1452328实施例2448335实施例3451332对比例450428
51.由表1中可以得出，采用本发明中的原料及制备方法制得的固体饮料具有明显的降低尿酸的功效，因此特别适用因尿酸过高引起的痛风人群。
52.对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。
技术特征：
1.一种降尿酸固体饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：葵花盘提取物1-3份、山楂提取物1-2份、茶多酚1-2份和蒲公英1-2份。2.根据权利要求1所述的一种降尿酸固体饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：葵花盘提取物2份、山楂提取物1份、茶多酚1份和蒲公英1份。3.一种降尿酸固体饮料的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：(1)按权利要求1或2所述降尿酸固体饮料的重量份数称取各原料，并进行臭氧灭菌和紫外线灭菌；(2)将各原料加入三维混合搅拌机搅拌均匀，真空自动上料，包装机自动称量装袋封口，即得所述降尿酸固体饮料。4.根据权利要求3所述的一种降尿酸固体饮料的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述臭氧灭菌的操作步骤具体为：臭氧浓度为2g的臭氧机在100m2洁净间内，消毒杀菌时间为70min。5.根据权利要求3所述的一种降尿酸固体饮料的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述紫外线灭菌的操作步骤具体为：30w的紫外灯挂在离地面2.7m高度，紫外线波长在照射时间40-60min，消毒空间60m3。6.根据权利要求3所述的一种降尿酸固体饮料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述搅拌的速度为25r/min，时间为30min。
技术总结
本发明公开了一种降尿酸固体饮料，包括以下重量份的原料：葵花盘提取物1-3份、山楂提取物1-2份、茶多酚1-2份和蒲公英1-2份；制备方法：(1)称取各原料，并进行臭氧灭菌和紫外线灭菌；(2)将各原料加入三维混合搅拌机搅拌均匀，真空自动上料，包装机自动称量装袋封口，即得。本发明固体饮料具有明显的降低尿酸的功效，因此特别适用因尿酸过高引起的痛风人群。此特别适用因尿酸过高引起的痛风人群。
技术研发人员：尹作宝 付珈洋
受保护的技术使用者：哈尔滨健领医疗科技有限公司
技术研发日：2021.12.15
技术公布日：2022/3/18