一种减肥降脂的饮品组合物及其制备方法与流程

1.本发明属于保健饮品技术领域，尤其涉及一种减肥降脂的饮品组合物及其制备方法。


背景技术：

2.随着各国工业化和城市化进程的加快，世界上许多国家的肥胖率都呈现逐年上升的趋势，肥胖的疾病负担正冲击着医疗卫生体系，进而逐步扩散至社会、经济、文化等各个层面，成为一个综合性命题。2015年全球肥胖成人约6.037亿，肥胖患病率为12％。2002年“中国居民营养与健康状况调查”数据按照《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》标准我国成人超重率为22.8％，肥胖率为s1、％。大城市成人超重率与肥胖现患率分别高达30.0％和12.3％，故肥胖的流行现状不容乐观。肥胖常常并发或伴随多种疾病如合并糖尿病、高血压、阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征、非酒精性脂肪性肝病、肥胖相关性肾病、多囊卵巢综合征、抑郁症和肥胖相关肿瘤等。因此肥胖不仅影响人的外观体型，而且严重威胁到了人类的健康。
3.目前，市场上的减肥药品，保健品种类繁多，例如，减肥冲剂、减肥片、减肥茶等。虽然有一定的减肥效果，但是都需要配合控制饮食，而且，也存在一定副作用，并且停止使用后，会导致食欲反弹，身体增重，达不到减肥的理想效果，亟待进一步改进。


技术实现要素：

4.为了克服现有技术中的至少部分问题，本发明提供的一种减肥降脂的饮品组合物，长期使用能够抑制脂肪的吸收和提高人体对脂肪尤其是劣质脂肪的代谢能力，达到减肥降脂的目的。
5.本发明涉及的一种减肥降脂的饮品组合物，包括生普洱茶、菱角米和食用中药材，其中所述普洱茶5-10份，菱角米5-10份，所述食用中药材包括决明子3-5份、荷叶碱提取物3-5份、桑椹干10-20份、牛蒡根片10-20份和薏苡仁10-16份。
6.进一步地，所述荷叶提取物采用新鲜的荷叶，然后采用分离提取法提取荷叶中的荷叶碱，然后对荷叶碱进行纯化，获得荷叶碱纯度60％以上的荷叶提取物。
7.进一步地，还包括余甘子10-15份。
8.进一步地，还包括甘草片2-5份。
9.进一步地，还包括覆盆子10-20份。
10.一种减肥降脂的饮品组合物的制备方法，应用于上述减肥降脂的饮品组合物，包括以下步骤：
11.s1、生普洱茶、菱角米、食用中药材的处理：将生普洱茶、菱角米和食用中药材加水浸过药材面，浸泡30分钟，加热煮沸30分钟，过滤，取滤液备用获得第一原液；再加水浸过药面后加热煮沸20分钟，过滤，取滤液备用获得第二原液；
12.s2、加入总量的10％纯化水至不锈钢桶中，然后加入三氯蔗糖、绿茶香精搅拌至溶
解，获得第三原液；
13.s3、配制
14.1)将第一原液、第二原液和第三原液加入配液罐，然后加入结晶果糖，再加水至全量，搅拌使溶解。
15.2)取样测固形物，固形物控制范围≥0.5(g/l)，搅拌均匀，经0.45μm滤芯过滤得中间体。
16.s4、灌装轧盖
17.1)将过滤的中间体转移至灌装点进行灌装，每瓶装量为≥230ml；
18.2)灌装的半成品进行轧盖，轧盖质量符合三指法检查要求；
19.s5、灭菌
20.采用湿热灭菌法，115℃灭菌40min。
21.进一步地，所述食用中药材包括决明子3-5份、荷叶碱提取物3-5份、桑椹干10-20份、牛蒡根片10-20份和薏苡仁10-16份。
22.进一步地，所述食用中药材还包括余甘子10-15份，甘草片2-5份和覆盆子10-20份。
23.与现有技术相比，本发明的有益效果是：
24.1.普洱茶具可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇，菱角米具有健脾、健胃、消炎、解毒、清热、消气、益气等功效，能有效地促进肠蠕动，排出粪便中的毒素，调节内分泌功能，对减肥起到一定的作用，将普洱茶和菱角米组合使用，能够提高血脂的代谢能力；
25.2.通过将决明子利水通便的作用和荷叶提取物中荷叶碱降低机体对脂类和碳水化合物的消化能力、减少脂质和碳水化合物的吸收的能力相互结合，能够加强油脂代谢并且改善机体对能量损耗的调节，从而有效抵制肥胖症；
26.3.通过牛蒡根片和薏苡仁的相互作用，能够显著改善机体的血液循环，解毒散结，加快机体的代谢速度，进而加快对油脂的代谢能力；
27.4.桑椹干中含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，能够结合牛蒡根片和薏苡仁对血液中的血脂进行快速代谢，减少血脂含量，降低脂肪对心血管的破坏。
附图说明
28.图1为本发明减肥降脂的饮品组合物的制备方法的步骤示意图。
具体实施方式
29.为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
30.实施例1
31.一种减肥降脂的饮品组合物的制备方法，应用于上述减肥降脂的饮品组合物，包
括以下步骤：
32.s1、生普洱茶、菱角米、食用中药材的处理：将生普洱茶5份、菱角米5份和食用中药材加水浸过药材面，浸泡30分钟，加热煮沸30分钟，过滤，取滤液备用获得第一原液；再加水浸过药面后加热煮沸20分钟，过滤，取滤液备用获得第二原液；
33.s2、加入总量的10％纯化水至不锈钢桶中，然后加入三氯蔗糖、绿茶香精搅拌至溶解，获得第三原液；
34.s3、配制
35.1)将第一原液、第二原液和第三原液加入配液罐，然后加入结晶果糖，再加水至全量，搅拌使溶解。
36.2)取样测固形物，固形物控制范围≥0.5(g/l)，搅拌均匀，经0.45μm滤芯过滤得中间体。
37.s4、灌装轧盖
38.1)将过滤的中间体转移至灌装点进行灌装，每瓶装量为≥230ml；
39.2)灌装的半成品进行轧盖，轧盖质量符合三指法检查要求；
40.s5、灭菌
41.采用湿热灭菌法，115℃灭菌40min。
42.在上述实施例中，所述食用中药材包括决明子4份、荷叶碱提取物4份、桑椹干10份、牛蒡根片10份和薏苡仁10份、余甘子10份，甘草片2份和覆盆子10份。
43.实施例2
44.一种减肥降脂的饮品组合物的制备方法，应用于上述减肥降脂的饮品组合物，包括以下步骤：
45.s1、生普洱茶、菱角米、食用中药材的处理：将生普洱茶8份、菱角米8份和食用中药材加水浸过药材面，浸泡30分钟，加热煮沸30分钟，过滤，取滤液备用获得第一原液；再加水浸过药面后加热煮沸20分钟，过滤，取滤液备用获得第二原液；
46.s2、加入总量的10％纯化水至不锈钢桶中，然后加入三氯蔗糖、绿茶香精搅拌至溶解，获得第三原液；
47.s3、配制
48.1)将第一原液、第二原液和第三原液加入配液罐，然后加入结晶果糖，再加水至全量，搅拌使溶解。
49.2)取样测固形物，固形物控制范围≥0.5(g/l)，搅拌均匀，经0.45μm滤芯过滤得中间体。
50.s4、灌装轧盖
51.1)将过滤的中间体转移至灌装点进行灌装，每瓶装量为≥230ml；
52.2)灌装的半成品进行轧盖，轧盖质量符合三指法检查要求；
53.7灭菌
54.采用湿热灭菌法，115℃灭菌40min。
55.在上述实施例中，所述食用中药材包括决明子4份、荷叶碱提取物4份、桑椹干10份、牛蒡根片10份和薏苡仁10份、余甘子10份，甘草片2份和覆盆子10份。
56.实施例3
57.一种减肥降脂的饮品组合物的制备方法，应用于上述减肥降脂的饮品组合物，包括以下步骤：
58.s1、生普洱茶、菱角米、食用中药材的处理：将生普洱茶10份、菱角米和食用中药材加水浸过药材面，浸泡30分钟，加热煮沸30分钟，过滤，取滤液备用获得第一原液；再加水浸过药面后加热煮沸20分钟，过滤，取滤液备用获得第二原液；
59.s2、加入总量的10％纯化水至不锈钢桶中，然后加入三氯蔗糖、绿茶香精搅拌至溶解，获得第三原液；
60.s3、配制
61.1)将第一原液、第二原液和第三原液加入配液罐，然后加入结晶果糖，再加水至全量，搅拌使溶解。
62.2)取样测固形物，固形物控制范围≥0.5(g/l)，搅拌均匀，经0.45μm滤芯过滤得中间体。
63.s4、灌装轧盖
64.1)将过滤的中间体转移至灌装点进行灌装，每瓶装量为≥230ml；
65.2)灌装的半成品进行轧盖，轧盖质量符合三指法检查要求；
66.s5、灭菌
67.采用湿热灭菌法，115℃灭菌40min。
68.在上述实施例中，所述食用中药材包括决明子4份、荷叶碱提取物4份、桑椹干10份、牛蒡根片10份和薏苡仁10份、余甘子10份，甘草片2份和覆盆子10份。
69.实施例4
70.s1、生普洱茶、菱角米、食用中药材的处理：将生普洱茶5份、菱角米10份和食用中药材加水浸过药材面，浸泡30分钟，加热煮沸30分钟，过滤，取滤液备用获得第一原液；再加水浸过药面后加热煮沸20分钟，过滤，取滤液备用获得第二原液；
71.s2、加入总量的10％纯化水至不锈钢桶中，然后加入三氯蔗糖、绿茶香精搅拌至溶解，获得第三原液；
72.s3、配制
73.1)将第一原液、第二原液和第三原液加入配液罐，然后加入结晶果糖，再加水至全量，搅拌使溶解。
74.2)取样测固形物，固形物控制范围≥0.5(g/l)，搅拌均匀，经0.45μm滤芯过滤得中间体。
75.s4、灌装轧盖
76.1)将过滤的中间体转移至灌装点进行灌装，每瓶装量为≥230ml；
77.2)灌装的半成品进行轧盖，轧盖质量符合三指法检查要求；
78.s5、灭菌
79.采用湿热灭菌法，115℃灭菌40min。
80.在上述实施例中，所述食用中药材包括决明子4份、荷叶碱提取物4份、桑椹干10份、牛蒡根片10份和薏苡仁10份、余甘子10份，甘草片2份和覆盆子10份。
81.实施例5
82.一种减肥降脂的饮品组合物的制备方法，应用于上述减肥降脂的饮品组合物，包
括以下步骤：
83.s1、生普洱茶、菱角米、食用中药材的处理：将生普洱茶10份、菱角米5份和食用中药材加水浸过药材面，浸泡30分钟，加热煮沸30分钟，过滤，取滤液备用获得第一原液；再加水浸过药面后加热煮沸20分钟，过滤，取滤液备用获得第二原液；
84.s2、加入总量的10％纯化水至不锈钢桶中，然后加入三氯蔗糖、绿茶香精搅拌至溶解，获得第三原液；
85.s3、配制
86.1)将第一原液、第二原液和第三原液加入配液罐，然后加入结晶果糖，再加水至全量，搅拌使溶解。
87.2)取样测固形物，固形物控制范围≥0.5(g/l)，搅拌均匀，经0.45μm滤芯过滤得中间体。
88.s4、灌装轧盖
89.1)将过滤的中间体转移至灌装点进行灌装，每瓶装量为≥230ml；
90.2)灌装的半成品进行轧盖，轧盖质量符合三指法检查要求；
91.s5、灭菌
92.采用湿热灭菌法，115℃灭菌40min。
93.在上述实施例中，所述食用中药材包括决明子4份、荷叶碱提取物4份、桑椹干10份、牛蒡根片10份和薏苡仁10份、余甘子10份，甘草片2份和覆盆子10份。
94.对比例1
95.其主要技术特征和实施例2相同，不同之处在于：在步骤s2中仅包括决明子4份、荷叶碱提取物4份、桑椹干15份、牛蒡根片15份和薏苡仁10份，菱角米8份。
96.对比例2
97.其主要技术特征和实施例2相同，不同之处在于：在步骤s2中仅包括决明子4份、荷叶碱提取物4份、桑椹干15份、牛蒡根片15份和薏苡仁10份，生普洱茶8份。
98.实施例和对比例中的减肥降脂的饮品组合物组分对照如下表所示：
[0099][0100]
表1减肥降脂的饮品组合物组分对照表
[0101]
为了对实施例和对比例中的效果做进一步的说明，申请人对肥胖人群进行了以下实验：
[0102]
1.实验对象
[0103]
1.1基本资料
[0104]
本次试验共收集140名符合诊断标准的肥胖的临床志愿患者，年龄21～40岁，将所有受试者随机分成7个组，每组30例，7组病例在年龄和病程等方面经统计学分析，具有可比性。
[0105]
1.2诊断标准
[0106]
肥胖的诊断标准通常用bmi值表示(bmi＝实际体质量(kg)/身高(m)2)。bmi《18.5认为是消瘦，bmi18.5～22.9为正常，bmi》23为超重，其中超重又分为轻度肥胖(bmi23～24.9)、一级肥胖(bmi25.5～29.9)及二级肥胖(bmi≥30)。
[0107]
排除严重肝肾功能障碍、严重高血压、严重感染、长期大量使用糖皮质激素的患者。
[0108]
2.试验饮品及试验方法
[0109]
分别服用本发明实施例1-5组和对比例2组制备的减肥降脂的饮品组合物，每天2次，每次1瓶，加热或直接饮用即可，连续服用五个月。
[0110]
3.疗效判定
[0111]
1)痊愈：肥胖症状全部消失，bmi≦22.9。
[0112]
2)有效：肥胖症状明显减轻，0《bmi下降值≦1。
[0113]
3)有效：肥胖症状有所减轻，bmi下降值》1。
[0114]
4)无效：通过治疗后患者体重无减轻或加重，bmi无变化或升高。
[0115]
总有效率(％)＝(痊愈例数+显效例数+有效例数)/总例数
×
100％。
[0116]
4.试验结果
[0117] 实施例1实施例2实施例3实施例4实施例5对比例1对比例2例数20202020202020痊愈81615121065有效10346446无效21126109有效率90％98％98％90％70％50％55％痊愈率40％80％75％60％50％30％25％
[0118]
表2本发明减肥降脂的饮品组合物对肥胖患者的改善效果
[0119]
由上表可以明确看出，当单独采用普洱茶或菱角米，便能实现对肥胖患者的肥胖的改善，但是有效率较低，改善周期较长；当同时采用普洱茶和菱角米时，能够大幅度提高有效率和痊愈率，当普洱茶提取物和菱角米提取物用量较少，尤其是菱角米用量较少时，会降低改善率或延长改善周期，当普洱茶提取物8份和菱角米的用量均为8份时，能够达到最佳的使用效果。
[0120]
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。