一种糕点加工用鸡蛋打发装置的制作方法

1.本实用新型涉及糕点加工鸡蛋打发生活领域，特别涉及一种糕点加工用鸡蛋打发装置。


背景技术：

2.糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品，熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等，在糕点的制作环节中，鸡蛋是很重要的材料，在糕点制作之前需要对鸡蛋进行打发处理。
3.现有的糕点加工鸡蛋打发装置，往往需要人工将鸡蛋打碎然后在放入搅拌筒中进行打发，这样操作不仅费时费力，而且有时操作人员因为疏忽可能导致打好的鸡蛋中含有杂物，这样不仅浪费了鸡蛋，而且还提高了制作成本，为此，我们提出一种糕点加工用鸡蛋打发装置。


技术实现要素：

4.本实用新型的主要目的在于提供一种糕点加工用鸡蛋打发装置，可以有效解决背景技术中鸡蛋打发不能一体化的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种糕点加工用鸡蛋打发装置，包括基础装置、破碎装置、收纳装置、分离装置、外壳装置以及搅发装置，所述基础装置包括底板、承接板以及螺栓组件、工字钢以及横架，所述承接板下表面与底板上表面连接，所述承接板上表面设有通孔，所述螺栓组件下表面穿过通孔与底板内部下表面连接，所述工字钢下表面与承接板上表面连接，所述横架一侧表面与工字钢一侧表面连接，所述破碎装置包括支架杆、第一电机以及第一主轴，所述支架杆下表面与底板上表面连接，所述第一电机外表面与支架杆上表面连接，所述第一电机设有第一旋转轴，所述第一主轴一侧表面与第一旋转轴一侧表面连接，所述收纳装置包括柱支以及储存箱，所述柱支下表面与底板上表面连接，所述储存箱下表面与柱支上表面连接，所述分离装置包括过滤板，所述储存箱内部一侧表面设有安装槽口，所述过滤板一侧表面与安装槽口连接，所述外壳装置包括侧限杆以及约束环块，所述侧限杆一侧表面与横架一侧表面连接，所述侧限杆另一侧表面与约束环块外表面连接，所述搅发装置包括圆盖、第二电机以及第二主轴，所述第二电机下表面与圆盖上表面连接，所述第二电机下端设有第二旋转轴，所述第二主轴上表面与第二旋转轴下表面连接。
6.优选地，所述基础装置还包括底座，若干所述底座上表面均与底板下表面连接，其中，底座有四个，底座起到支撑底板的作用。
7.优选地，所述破碎装置还包括第一齿轮、第二齿轮、圆轴以及绞碎棒，所述第一齿轮安装于第一主轴外表面，所述第二齿轮安装于圆轴外表面，所述第一齿轮与第二齿轮啮合，所述绞碎棒安装于第一主轴外表面，所述绞碎棒安装于圆轴外表面，其中绞碎棒起到去
除鸡蛋外壳的作用。
8.优选地，所述收纳装置还包括入口器皿，所述入口器皿下表面与储存箱上表面连接，其中入口器皿起到盛收鸡蛋的作用。
9.优选地，所述分离装置还包括第一引流管以及第二引流管，所述第一引流管一端与储存箱内部一侧表面连接，所述第二引流管一端与储存箱内部一侧表面连接，其中第一引流管起到引流蛋清的作用，其中第二引流管起到引流蛋黄的作用。
10.优选地，所述外壳装置还包括蛋清搅拌筒、蛋黄搅拌筒以及固定杆，所述蛋清搅拌筒外表面与约束环块内表面连接，所述蛋黄搅拌筒外表面与约束环块内表面连接，所述蛋清搅拌筒内表面与第一引流管另一端连接，所述蛋黄搅拌筒内表面与第二引流管另一端连接，所述固定杆一侧表面与蛋清搅拌筒外表面连接，所述固定杆另一侧表面与蛋黄搅拌筒外表面连接，其中固定杆起到固定蛋清搅拌筒以及蛋黄搅拌筒位置的作用。
11.优选地，所述搅发装置还包括对接圆板以及打发器，所述对接圆板上表面与第二主轴下表面连接，所述打发器上表面与对接圆板下表面连接，其中打发器起到打发鸡蛋的作用。
12.与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：
13.本实用新型通过设置第一电机和绞碎棒，第一电机可以带动第一齿轮旋转，第一齿轮与第二齿轮相啮合，绞碎棒之间相互错动，可以快速且有效地破除鸡蛋外壳，省时省力，方便快捷。
14.本实用新型通过设置过滤板和打发器，过滤板能够对鸡蛋进行分离，这样可以做到分别对蛋黄和蛋清进行打发，打发器可以快速高效地对蛋清和蛋黄进行打发，比人工打发快捷且高效。
附图说明
15.图1为本实用新型一种糕点加工用鸡蛋打发装置的外部整体结构示意图；
16.图2为本实用新型一种糕点加工用鸡蛋打发装置的外部整体结构示意图；
17.图3为本实用新型一种糕点加工用鸡蛋打发装置的外部整体结构示意图；
18.图4为本实用新型一种糕点加工用鸡蛋打发装置的外部整体结构示意图；
19.图5为本实用新型一种糕点加工用鸡蛋打发装置的搅发装置结构示意图；
20.图6为本实用新型一种糕点加工用鸡蛋打发装置的破碎装置结构示意图。
21.图中：100、基础装置；110、底板；120、承接板；130、螺栓组件；140、工字钢；150、横架；160、底座；200、破碎装置；210、支架杆；220、第一电机；230、第一主轴；240、第一齿轮；250、第二齿轮；260、圆轴；270、绞碎棒；300、收纳装置；310、柱支；320、储存箱；330、入口器皿；400、分离装置；410、过滤板；420、第一引流管；430、第二引流管；500、外壳装置；510、侧限杆；520、约束环块；530、蛋清搅拌筒；540、蛋黄搅拌筒；550、固定杆；600、搅发装置；610、圆盖；620、第二电机；630、第二主轴；640、对接圆板；650、打发器。
具体实施方式
22.为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。
23.在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
24.在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
25.请参照图1—6所示，本实用新型为一种糕点加工用鸡蛋打发装置，包括基础装置100、破碎装置200、收纳装置300、分离装置400、外壳装置500以及搅发装置600，基础装置100包括底板110、承接板120以及螺栓组件130、工字钢140以及横架150，承接板120下表面与底板110上表面连接，承接板120上表面设有通孔，螺栓组件130下表面穿过通孔与底板110内部下表面连接，工字钢140下表面与承接板120上表面连接，横架150一侧表面与工字钢140一侧表面连接，破碎装置200包括支架杆210、第一电机220以及第一主轴230，支架杆210下表面与底板110上表面连接，第一电机220外表面与支架杆210上表面连接，第一电机220设有第一旋转轴，第一主轴230一侧表面与第一旋转轴一侧表面连接，收纳装置300包括柱支310以及储存箱320，柱支310下表面与底板110上表面连接，储存箱320下表面与柱支310上表面连接，分离装置400包括过滤板410，储存箱320内部一侧表面设有安装槽口，过滤板410一侧表面与安装槽口连接，外壳装置500包括侧限杆510以及约束环块520，侧限杆510一侧表面与横架150一侧表面连接，侧限杆510另一侧表面与约束环块520外表面连接，搅发装置600包括圆盖610、第二电机620以及第二主轴630，第二电机620下表面与圆盖610上表面连接，第二电机620下端设有第二旋转轴，第二主轴630上表面与第二旋转轴下表面连接。
26.进一步地，基础装置100还包括底座160，若干底座160上表面均与底板110下表面连接，其中，底座160有四个，底座160起到支撑底板110的作用。
27.进一步地，破碎装置200还包括第一齿轮240、第二齿轮250、圆轴260以及绞碎棒270，第一齿轮240安装于第一主轴230外表面，第二齿轮250安装于圆轴260外表面，第一齿轮240与第二齿轮250啮合，绞碎棒270安装于第一主轴230外表面，绞碎棒270安装于圆轴260外表面，其中绞碎棒270起到去除鸡蛋外壳的作用。
28.进一步地，收纳装置300还包括入口器皿330，入口器皿330下表面与储存箱320上表面连接，其中入口器皿330起到盛收鸡蛋的作用。
29.进一步地，分离装置400还包括第一引流管420以及第二引流管430，第一引流管420一端与储存箱320内部一侧表面连接，第二引流管430一端与储存箱320内部一侧表面连接，其中第一引流管420起到引流蛋清的作用，其中第二引流管430起到引流蛋黄的作用。
30.进一步地，外壳装置500还包括蛋清搅拌筒530、蛋黄搅拌筒540以及固定杆550，蛋清搅拌筒530外表面与约束环块520内表面连接，蛋黄搅拌筒540外表面与约束环块520内表面连接，蛋清搅拌筒530内表面与第一引流管420另一端连接，蛋黄搅拌筒540内表面与第二引流管430另一端连接，固定杆550一侧表面与蛋清搅拌筒530外表面连接，固定杆550另一
侧表面与蛋黄搅拌筒540外表面连接，其中固定杆550起到固定蛋清搅拌筒530以及蛋黄搅拌筒540位置的作用。
31.进一步地，搅发装置600还包括对接圆板640以及打发器650，对接圆板640上表面与第二主轴630下表面连接，打发器650上表面与对接圆板640下表面连接，其中打发器650起到打发鸡蛋的作用。
32.下面为本实用新型的工作原理：
33.请参照图1—6所示，本实用新型为一种糕点加工用鸡蛋打发装置，其中第一电机220以及第二电机620的型号均为30iswr-001，操作人员将清洗好的鸡蛋从入口器皿330放入储存箱320中，第一电机220带动绞碎棒270转动，可以快速且高效地去除鸡蛋外壳，此时蛋黄和蛋清混合物通过过滤板410进行分离，分离过后蛋黄将留在上方，蛋清流入下方，第一引流管420将蛋清引流到蛋清搅拌筒530，第二引流管430将蛋黄引流到蛋黄搅拌筒540，第二电机620带动第二主轴630旋转，第二主轴630下方设有打发器650，此时打发器650旋转对筒内蛋清和蛋黄进行打发，此种鸡蛋打发过程一体化，省时省力且高效快捷，适用于各类糕点制作时鸡蛋快速打发，自动化程度高，操作方便快捷。
34.以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。