一种具有超声波辅助的咸鸭蛋快速腌制装置的制作方法

1.本实用新型涉及咸鸭蛋腌制装置技术领域，具体为一种具有超声波辅助的咸鸭蛋快速腌制装置。


背景技术：

2.咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。由此使得咸鸭蛋得到了大量的生产。咸鸭蛋由鸭蛋腌制得到，所以咸鸭蛋腌制装置是必不可少的装置之一。将处理好的鸭蛋放置在咸鸭蛋腌制装置用盐水浸泡腌制一段时间，即可得到美味可口的咸鸭蛋。
3.但是，现有的咸鸭蛋腌制装置采用普通的陶罐，结构简单，导致鸭蛋放置和取出不够方便，且腌制时间长，因此不满足现有的需求，对此我们提出了一种具有超声波辅助的咸鸭蛋快速腌制装置。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种具有超声波辅助的咸鸭蛋快速腌制装置，以解决上述背景技术中提出的现有的咸鸭蛋腌制装置采用普通的陶罐，结构简单，导致鸭蛋放置和取出不够方便，且腌制时间长的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有超声波辅助的咸鸭蛋快速腌制装置，包括隔热机箱，所述隔热机箱的内部安装有腌制罐，所述腌制罐的内部安装有定位机构，所述定位机构包括底托、定位杆和重压板，所述底托的内部设置有隔槽，所述隔槽的上端开设有定位槽和透孔，所述底托的两端均设置有滑块，所述定位杆设置于底托顶部的中间位置处，所述定位杆的顶部设置有拉环，所述重压板的中间位置处设置有连接孔，且定位杆穿过连接孔，所述重压板顶部的两侧均设置有把手，所述腌制罐的两侧均安装有加热管，所述腌制罐的顶部安装有罐盖，所述腌制罐的底部安装有超声波能换器，所述超声波能换器的下方安装有超声波发生器，且超声波能换器与超声波发生器电性连接。
6.优选的，所述隔热机箱的内壁设置有承接板，所述承接板的下方设置有隔热环板，且腌制罐的下端穿过承接板和隔热环板，所述隔热机箱顶部的两侧均设置有支撑架，所述腌制罐上端的外部设置有连接板，所述腌制罐的底部设置有排液管，且排液管的下端贯穿并延伸至隔热机箱的外部，所述排液管上安装有阀门。
7.优选的，所述连接板与承接板之间安装有连接柱，所述连接柱的外部安装有减震弹簧，所述连接柱的上端与连接板焊接连接，所述连接柱的下端贯穿承接板，并与承接板间隙连接。
8.优选的，所述支撑架与罐盖之间安装有压紧件，所述压紧件包括压杆、移动板、压块和预紧弹簧，所述压杆的下端贯穿支撑架，并与移动板焊接连接，所述移动板远离压杆的一端与压块焊接连接，所述预紧弹簧套装于压杆的外部，并位于移动板和支撑架之间。
9.优选的，所述罐盖顶部的两端均设置有连接槽，且压块延伸至连接槽的内部，所述
罐盖的底端设置有密封柱，且密封柱延伸至腌制罐的内部，并与腌制罐契合连接，所述密封柱的外部设置有密封胶圈，且密封胶圈与腌制罐过盈连接。
10.优选的，所述腌制罐两侧的内壁均设置有滑槽，且滑块延伸至滑槽的内部。
11.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
12.1、本实用新型通过腌制罐的内部安装有定位机构，定位机构由底托、定位杆和重压板构成，底托的内部开设有若干个放置鸭蛋的定位槽，以便鸭蛋的摆放和堆叠，通过定位杆方便调节底托与腌制罐罐口的距离，以便鸭蛋的放置和拿取，通过重压板可对堆叠的鸭蛋进行固定，避免鸭蛋浮出盐水面，由此提高了该装置使用的方便性和灵活性。
13.2、本实用新型通过腌制罐的底部安装超声波能换器，超声波能换器与超声波发生器电性连接，在鸭蛋的腌制过程中，可发射处超声波，超声波是一种弹性机械振动波，可以产生强烈振动，并伴随着空化、乳化凝聚、击碎、化学效应等作用，通过超声波对鸭蛋和盐水进行处理，可以迅速降低蛋清粘度，从而缩短咸鸭蛋的腌制时间，提高咸鸭蛋的腌制效率。
14.3、本实用新型通过连接柱与承接板的连接实现腌制罐与隔热机箱的连接，连接柱的外部安装减震弹簧，通过利用减震弹簧良好的弹性和恢复变形的能力，可起到良好的减震效果，避免将震动传递隔热机箱，从而保证该装置整体放置的稳定性。
15.4、本实用新型通过支撑架与罐盖之间安装压紧件，压紧件由压杆、移动板、压块和预紧弹簧构成，通过利用预紧弹簧良好的弹性和恢复变形的能力，可调节压块的高度位置，并为压块提供推力，使压块压紧罐盖，使罐盖与腌制罐稳定且牢固的连接。
附图说明
16.图1为本实用新型的一种具有超声波辅助的咸鸭蛋快速腌制装置的内部结构示意图；
17.图2为本实用新型的定位机构的分解图；
18.图3为本实用新型的图2的仰视图
19.图4为本实用新型的a区的局部放大图。
20.图中：1、隔热机箱；11、承接板；12、支撑架；13、隔热环板；2、腌制罐；21、滑槽；22、连接板；23、排液管；3、定位机构；31、底托；311、定位槽；312、透孔；313、滑块；314、隔槽；32、定位杆；321、拉环；33、重压板；331、连接孔；332、把手；4、加热管；5、罐盖；51、连接槽；52、密封柱；53、密封胶圈；6、连接柱；61、减震弹簧；7、压紧件；71、压杆；72、移动板；73、压块；74、预紧弹簧；8、超声波能换器；9、超声波发生器。
具体实施方式
21.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
22.请参阅图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种具有超声波辅助的咸鸭蛋快速腌制装置，包括隔热机箱1，隔热机箱1具有良好的隔热效果，可有效减少热量的散失，隔热机箱1的内部安装有腌制罐2，腌制罐2的内部安装有定位机构3，定位机构3包括底托31、定位杆32和重压板33，底托31的内部设置有隔槽314，隔槽314的上端开设有定位槽311和透孔
312，底托31的两端均设置有滑块313，滑块313与底托31焊接连接，定位杆32设置于底托31顶部的中间位置处，定位杆32与底托31焊接连接，定位杆32的顶部设置有拉环321，拉环321与定位杆32焊接连接，通过拉环321方便拉动定位杆32，后期取出鸭蛋时，通过拉环321可使底托31与吊绳连接，通过收卷吊绳，实现底托31的上升，重压板33的中间位置处设置有连接孔331，且定位杆32穿过连接孔331，方便重压板33的安装，重压板33顶部的两侧均设置有把手332，方便拿取重压板33，实现重压板33的安装和拆卸，腌制罐2的两侧均安装有加热管4，加热管4与隔热机箱1通过螺钉连接，腌制罐2的顶部安装有罐盖5，腌制罐2的底部安装有超声波能换器8，超声波能换器8与腌制罐2通过螺钉连接，超声波能换器8的下方安装有超声波发生器9，超声波发生器9与隔热机箱1通过螺钉连接，且超声波能换器8与超声波发生器9电性连接，实现能量的传播，腌制罐2两侧的内壁均设置有滑槽21，且滑块313延伸至滑槽21的内部，以此增加底托31与腌制罐2的联系，保证底托31移动的稳定性。
23.进一步，隔热机箱1的内壁设置有承接板11，承接板11的下方设置有隔热环板13，承接板11和隔热环板13与隔热机箱1焊接连接，隔热环板13具有良好的隔热效果，从而保护超声波发生器9，且腌制罐2的下端穿过承接板11和隔热环板13，隔热机箱1顶部的两侧均设置有支撑架12，支撑架12与隔热机箱1焊接连接，腌制罐2上端的外部设置有连接板22，连接板22与腌制罐2为一体结构，腌制罐2的底部设置有排液管23，通过排液管23可排除废气的盐水，且排液管23的下端贯穿并延伸至隔热机箱1的外部，排液管23与隔热机箱1间隙连接，排液管23上安装有阀门，通过阀门控制排液管23管口的启闭，连接板22与承接板11之间安装有连接柱6，连接柱6的外部安装有减震弹簧61，连接柱6的上端与连接板22焊接连接，连接柱6的下端贯穿承接板11，并与承接板11间隙连接，利于连接柱6的滑动，支撑架12与罐盖5之间安装有压紧件7，压紧件7包括压杆71、移动板72、压块73和预紧弹簧74，压杆71的下端贯穿支撑架12，压杆71与支撑架12滑动连接，并与移动板72焊接连接，移动板72远离压杆71的一端与压块73焊接连接，预紧弹簧74套装于压杆71的外部，并位于移动板72和支撑架12之间。
24.进一步，罐盖5顶部的两端均设置有连接槽51，且压块73延伸至连接槽51的内部，罐盖5的底端设置有密封柱52，密封柱52与罐盖5为一体结构，且密封柱52延伸至腌制罐2的内部，并与腌制罐2契合连接，配合度好，密封柱52的外部设置有密封胶圈53，密封胶圈53与密封柱52过盈连接，且密封胶圈53与腌制罐2过盈连接，通过密封胶圈53提高连接处的密封性，从而保证腌制效果。
25.工作原理：使用时，加热管4通电产生热量，对腌制罐2进行预热，使腌制温度达到适宜的条件。用处理好的鸭蛋填满底托31上的定位槽311，随后手握定位杆32将带有鸭蛋的底托31放入腌制罐2内，底托31两端的滑块313分别在一个滑槽21内滑动，待底托31放置完毕后，向腌制罐2内部继续堆叠处理好的鸭蛋，堆叠至合适高度后，向腌制罐2内部注入适量的盐水，然后安装重压板33，重压板33的连接孔331与定位杆32对齐，套装在定位杆32的外部，向下移动，压住鸭蛋，防止鸭蛋浮出水面。向上拉动压紧件7的压杆71，压杆71带动移动板72和压块73移动，预紧弹簧74受力被压缩，压块73远离连接板22。接着将罐盖5盖在腌制罐2的顶部，罐盖5底端的密封柱52延伸至腌制罐2的内部，通过密封柱52外部的密封胶圈53，使罐盖5与腌制罐2密封连接。罐盖5安装好后，松开压杆71，在预紧弹簧74恢复变形的能力作用下，压块73向原位恢复，顺势插入罐盖5的连接槽51内，由此对罐盖5进行固定，保证
罐盖5安装的稳定性和牢固性。在腌制过程中，超声波发生器9通电运作，为超声波能换器8的工作提供能量，超声波能换器8将功率超声频源的声能转换成机械振动，通过这种振动对鸭蛋和盐水进行处理，可以迅速降低蛋清粘度，从而缩短咸鸭蛋的腌制时间，提高咸鸭蛋的腌制效率。与此同时连接柱6外部的减震弹簧61进行作用，起到良好的减震效果，以避免将震动传递隔热机箱1，从而保证该装置整体放置的稳定性。
26.对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。