一种燕窝的自动浸泡装置的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种燕窝的自动浸泡装置。


背景技术：

2.燕窝中含有丰富的营养物质，主要为水溶性的蛋白质、碳水化合物及矿物质钙、镁、钠、钾等。在燕窝成型的过程中，也带入了各种各样的杂质，在炖煮前需对燕窝中的杂质进行挑拣去除。燕窝挑拣之前需要对燕窝进行浸泡，浸泡的时间为4-6h。在生产过程中，为充分利用早上的时间用于燕窝的挑拣，通常需要提前1天将燕窝浸泡好沥干后放在冰箱冷藏，使用此方法存在以下问题。首先，燕窝因泡发后放在冰箱，容易导致微生物的繁殖，对产品安全性带来风险。其次，燕窝提前泡发、沥干后长时间放置，燕窝仍处于泡发状态，将导致燕窝泡发过度，燕窝韧性降低，在挑拣过程容易被挑断，降低燕窝条状质量及产品品质。基于以上原因，研究一种可自动浸泡燕窝的装置是本领域技术人员亟需解决的问题。


技术实现要素：

3.本实用新型旨在克服现有技术的不足，提供一种燕窝的自动浸泡装置。挑拣师只需将物料提前准备好，并通过设定预约时间，实现燕窝的自动浸泡，燕窝浸泡过程无需人员操作及监控。
4.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
5.一种燕窝的自动浸泡装置，包括定时器、电动开关、主进液管、一个或多个浸泡容器，
6.所述定时器与所述电动开关具有有线或无线通信连接，所述电动开关设置于所述主进液管一端用于在到达所述定时器设定的时间时导通所述主进液管预设时长，所述主进液管另一端依次设置与所述浸泡容器数量对应的一个或多个转接头，所述转接头分别连接有下液管，下液管伸入对应的浸泡容器内部，下液管上端设置调节开关用于控制下液管的进水量；
7.所述浸泡容器靠近开口的位置设置第一滤网，第一滤网可拆卸固定于所述浸泡容器侧壁上。
8.进一步，所述下液管插入滤网中心并延伸至距离所述浸泡容器底壁1/5-1/3的容器高度的位置。
9.进一步，所述第一滤网设置于距离所述浸泡容器开口的1/5-1/3容器高度处。
10.进一步，所述浸泡容器在所述第一滤网上方的侧壁处开设溢流口，所述下液管紧贴所述浸泡容器内壁设置，其端口位于所述溢流口对面。
11.进一步，靠近所述浸泡容器底壁的位置设置第二滤网，并且所述浸泡容器底部侧壁上开设自动排液口，需要浸泡的燕窝位于所述第一滤网与第二滤网之间。
12.进一步，所述第一滤网通过卡扣固定于所述浸泡容器的开口处侧壁上，其网孔为10-40目，所述第二滤网卡接固定于所述浸泡容器内壁的凸块上，其网孔为30-60目。
13.进一步，所述浸泡容器还包括设有单向泄气口的上盖，上盖与密封圈配合将所述浸泡容器的开口密封。
14.本实用新型的有益效果：
15.本实用新型提供一种燕窝的自动浸泡装置，相比人工浸泡，燕窝能够更充分的浸泡，解决了人工浸泡过程中因部分燕窝上浮需重复过度浸泡的问题。该装置可以有效避免提前一天泡发放置冰箱冷藏致使微生物繁殖带来产品安全风险，同时避免提前泡发、沥干后长时间放置，导致燕窝泡发过度。
附图说明
16.图1为本实用新型一实施例提供的一种燕窝的自动浸泡装置的结构示意图图。
17.图2为本实用新型一实施例提供的一种燕窝的自动浸泡装置的浸泡容器结构示意图。
18.本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。
具体实施方式
19.为使本实用新型实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施方式中的附图，对本实用新型实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本实用新型一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本实用新型中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本实用新型保护的范围。因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施方式的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施方式。基于本实用新型中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本实用新型保护的范围。
20.在实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”、“一面”、“另一面”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
21.在实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接连接，也可以是通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况具体理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
22.以下结合实施例详细阐述本实用新型的内容。
23.实施例1
24.请参阅图1，根据本实用新型的一种实施方式提供一种燕窝的自动浸泡装置，包括定时器1、电动开关2、主进液管3、一个或多个浸泡容器4。定时器1与电动开关2具有有线或无线通信连接，图1示例中，为有线连接，在一些实施例中还可以是无线连接。电动开关2设
置于主进液管3一端用于在到达定时器1设定的时间时导通主进液管3预设时长。本实施例中，电动开关2可以是电磁阀等可以根据电信号控制流道开关的器件，当电磁阀通电时，电磁线圈产生的电磁力把关闭件从阀门上提起，阀门打开，水路接通，电磁阀断电时，电磁力消失，弹簧把关闭件压在阀座上，水路断开。定时器1通过设定开和关的时间来控制电磁阀通电和断电的时间。主进液管3另一端依次设置与浸泡容器4数量对应的一个或多个转接头5，图中示例性的示出了具有两个转接头5的结构。应当注意的是，浸泡容器4的数量可根据实际生产需要进行选择，在此不作限制。转接头5分别连接有下液管6，下液管6伸入对应的浸泡容器4内部，下液管6上端设置调节开关7用于控制下液管6的进水量。调节开关7可以是水龙头等可以开关并调节水量的部件，实现根据实际投用的浸泡容器4数量开关水龙头或调节水量。浸泡容器4靠近开口的位置设置第一滤网8，第一滤网8可拆卸固定于浸泡容器4侧壁上。第一滤网8可以为304不锈钢材质，孔径为10-40目，优选的，20目。第一滤网8中间设有可供直径为1-5cm的下液管通过的通孔，优选的下液管直径为2cm。第一滤网8可通过卡扣夹持于浸泡容器4开口处的侧壁上，其与浸泡容器4内壁间隔可以为1.5mm。第一滤网8可固定上表面的燕窝，防止燕窝上浮，无法充分浸泡。本实施例中，下液管6插入滤网8中心并延伸至距离浸泡容器4底壁1/5-1/3的容器高度的位置。优选的，下液管6插入至距离浸泡容器4底壁1/4的容器高度的位置。第一滤网8设置于距离浸泡容器4开口的1/5-1/3容器高度处。优选的，第一滤网8设置于距离浸泡容器4开口的1/4容器高度处。本实施例中，浸泡容器4可以是圆柱形304不锈钢桶，容积为100l左右。
25.本实施例的工作原理：通过设定定时器开的时间来控制电磁阀通电的时间，当电磁阀通电时，电磁线圈产生的电磁力把关闭件从阀门上提起，阀门打开，水路接通，此时纯化水经主进液管流进浸泡容器内，浸泡桶内的第一滤网起到固定燕窝，防止部分燕窝上浮，无法完全浸泡涨发的目的。达到定时器关的时间时，电磁阀开始断电，电磁力消失，弹簧把关闭件压在阀座上，水路断开。此时浸泡燕窝的液位高于滤网约4cm，可保证燕窝被充分浸泡在纯化水里。
26.在本实用新型的一种具体的实施方式中，工作时，将燕窝放入浸泡容器内，放入第一滤网并由卡扣固定在浸泡容器侧壁上，设定定时器开时间为3：50，关时间为4:00。到3:50时电磁阀启动，进水阀自动打开，主进液管开始进水并进入到浸泡容器内，4:00电磁阀开始断电，停止进水，燕窝完全浸没在第一滤网下面，浸泡容器内的水面高于第一滤网3-5cm。
27.实施例2
28.请参阅图1-2，本实施例与实施例1的不同之处在于浸泡容器4在第一滤网8上方的侧壁处开设溢流口41，下液管6紧贴浸泡容器内壁设置，其端口位于溢流口41对面。靠近浸泡容器4底壁的位置设置第二滤网9，并且浸泡容器4底部侧壁上开设自动排液口42，需要浸泡的燕窝位于第一滤网8与第二滤网9之间。下液管6端口位于溢流口对面可通过水流流动将杂质冲到溢流口附近，随水流一同排出。第二滤网9使得燕窝泡发完成后水流可自动从排液口42排出，而燕窝则留在滤网上沥干，避免过渡泡发，且这样的设置还避免了燕窝堵塞排液口或者燕窝随水体排出造成原料浪费。第二滤网9可以是卡接固定于浸泡容器4内壁的凸块上，其网孔为30-60目。优选的，50目。浸泡容器4还包括设有单向泄气口的上盖10，上盖10与密封圈配合将浸泡容器4的开口密封，避免浸泡过程中有异物进入浸泡容器内。单向泄气口可保证注水后容器内外气压平衡。
29.本实施例的工作原理：在实施例1的基础上，本实施例中定时器可进一步设定泡发完成的时间，在泡发完成后打开主进液管一段时间，使上层杂质随水流从溢流口排出。而后自动排液口打开将浸泡液体从容器底部排出，第二滤网可以承接住泡发好的燕窝并将水分沥干，防止泡发过度。
30.本实用新型提供的一种燕窝的自动泡发装置，结构简单、投入少，适于工业化使用，浸泡过程无需人工操作即可实现燕窝的自动浸泡，通过预约设置，可在上班前提前完成燕窝的浸泡，有避免了泡发过渡，细菌滋生等问题。同时使用此装置使得生产线的挑拣工作的时间能够被更充分的利用于挑拣，在提升燕窝的挑拣产能，节约人力、提升产品品质、降低食品安全风险上具有许多积极效果。
31.上述实施例中的实施方案可以进一步组合或者替换，且实施例仅仅是对本实用新型的优选实施例进行描述，并非对本实用新型的构思和范围进行限定，在不脱离本实用新型设计思想的前提下，本领域中专业技术人员对本实用新型的技术方案作出的各种变化和改进，均属于本实用新型的保护范围。