一种改善视力的组合物

1.本发明涉及食品技术领域，具体为一种改善视力的组合物。


背景技术：

2.近视是一种眼部疾病，会影响人类健康和生活质量。近视已经成为一 种全球性的疾病。
3.环境因素在近视的发生和发展中扮演着一个重要角色，随着电子产品 的普及，长时间的近距离用眼导致视力下降。目前近视患者大都选择佩戴 眼镜，但经常性的佩戴眼镜会引起视力疲劳和视力持续下降。因此，开发 能有效缓解视力疲劳、预防视力下降和改善视力的组合物迫在眉睫。


技术实现要素：

4.本发明目的在于针对目前存在的现状，为解决上述问题，本发明提供 一种改善视力的组合物。
5.一种改善视力的组合物，包括以下重量份的组分：美藤果油50-100份、 陈皮油1-50份、叶黄素酯1-5份。
6.优选的，包括以下重量份的组分：美藤果油50份、陈皮油1份、叶黄 素酯1份。
7.优选的，包括以下重量份的组分：美藤果油100份、陈皮油50份、叶 黄素酯5份。
8.优选的，包括以下重量份的组分：美藤果油75份、陈皮油25份、叶 黄素酯2.5份。
9.优选的，所述的组合物制备成散剂、片剂、胶囊剂、颗粒剂、口服剂、 滴丸剂。
10.本发明的有益效果：
11.本发明提供的一种含美藤果油、陈皮油和叶黄素酯的组合物，其能有 效缓解视力疲劳、预防视力下降和改善视力，具有良好的市场前景。
具体实施方式
12.美藤果(plukenetia volubilis linneo)，又名星油果、星油藤、印 加果等，属大戟科多年生木质藤本植物。美藤果油是以美藤果种籽为原料， 制得的淡黄色透明油状液体，富含不饱和脂肪酸、维生素e、甾醇及多酚等 多种活性成分。美藤果油中不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸含量91％以上，不 饱和脂肪酸主要为亚麻酸和亚油酸，均为人体必需不饱和脂肪酸。美藤果 油具有抗氧化、调节血脂、提高免疫力、改善记忆力和改善视力等多种功 效，其在2013年被批准成为国家新资源食品。研究发现，美藤果油能提供 视觉神经所需营养成分，且其富含的亚麻酸对视网膜有重要的作用。
13.陈皮(citri reticulatae pericarpium),为芸香科柑橘属植物橘及 其栽培变种的成熟果皮，对于预防动脉粥样硬化、提高免疫力、降血压和 抗氧化有明显效果，是一种宝贵的药食同源原料。陈皮油是从陈皮中提取 出的一种淡黄色透明油状物，其主要成分为d-柠檬烯，具有抗炎、抑菌、 抗氧化和抗衰老等多种生理功效。陈皮油在改善视力方面的研究
还未曾报 道过。
14.叶黄素酯是叶黄素(lutein)和脂肪酸的结合形式，在人体内可以转 化为叶黄素，是公认改善视力的安全食品。叶黄素，是一种类胡萝卜素， 人体不能自行合成叶黄素，需从饮食中摄取。叶黄素是构成人眼视网膜黄 斑区的主要色素之一，能发挥抗氧化剂的作用。研究发现，叶黄素能缓解 视力疲劳，改善视力，防止蓝光对视神经细胞的细胞，修复受损的视网膜 组织。
15.以下为本发明的实施例，对本发明作进一步详细描述。但应该理解， 下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限定本发明的范围，应当指出， 对于任何熟悉本专业的技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还 可以做出些许变更和润饰，这些变更和润饰应视为本发明的保护范围。
16.实施例1：
17.一种改善视力的组合物，包括以下重量份的组分：美藤果油50份、陈 皮油1份、叶黄素酯1份。
18.实施例2：
19.一种改善视力的组合物，包括以下重量份的组分：美藤果油100份、 陈皮油50份、叶黄素酯5份。
20.实施例3：
21.一种改善视力的组合物，包括以下重量份的组分：美藤果油75份、陈 皮油25份、叶黄素酯2.5份。
22.对比例1：
23.一种单一组分，即美藤果油。
24.对比例2：
25.一种单一组分，即陈皮油。
26.对比例3：
27.一种单一组分，即叶黄素酯。
28.对比例4：
29.一种组合物，包括以下重量份的组分：美藤果油50份、叶黄素酯1份。
30.为了进一步验证本发明的技术效果，对本发明实施例和对比例中制备 得到的改善视力的组合物进行以下试验。
31.1.对实施例1-3和对比例1-4的样品进行动物试验 1.1.试验动物：选用100只spf级8周龄健康balb/c小鼠，体重为18-22g， 眼前节、眼底无异常。
32.1.2.动物模型的建立：选用90只小鼠诱导干眼症模型。在90只小鼠 双眼结膜囊内滴入5μl 2g/l苯扎氯铵溶液，每天2次，连续滴眼15天。 将建模成功后的小鼠随机分为9组，每组10只。
33.1.3.试验方法：上述9组干眼症小鼠：1组作为模型对照组，在该组小 鼠双眼结膜囊内滴入5μl生理盐水，每天2次，连续15天；1组作为阳 性对照组，在该组小鼠双眼结膜囊内滴入5μl人工泪液，每天2次，连 续15天；1组作为实施例1组，在该组小鼠双眼结膜囊内滴入5μl实施 例1的样品，每天2次，连续15天；1组作为实施例2组，在该组小鼠双 眼结膜囊内滴入5μl实施例2的样品，每天2次，连续15天；1组作为 实施例3组，在该组小鼠双眼结膜囊
内滴入5μl实施例3的样品，每天2 次，连续15天；1组作为对比例1组，在该组小鼠双眼结膜囊内滴入5μl 对比例1的样品，每天2次，连续15天；1组作为对比例2组，在该组小 鼠双眼结膜囊内滴入5μl对比例2的样品，每天2次，连续15天；1组 作为对比例3组，在该组小鼠双眼结膜囊内滴入5μl对比例3的样品， 每天2次，连续15天；1组作为对比例4组，在该组小鼠双眼结膜囊内滴 入5μl对比例4的样品，每天2次，连续15天；另取10只正常小鼠作 为空白对照组，同模型对照组处理。15天后，测定各组小鼠泪液分泌量、 泪膜破裂时间和结膜上皮黏蛋白muc5ac表达量。
34.(1)泪液分泌量测定：将酚红棉线置于小鼠结膜囊中外1/3左右处1 min，测定酚红棉线红色部分的长度。
35.(2)泪膜破裂时间测定：在小鼠结膜囊内滴入1μl 10g/l荧光素 钠液，待小鼠瞬目后，人为使其保持正常睁眼状态，在裂隙灯钴蓝光下观 察并记录泪膜出现第1个黑色斑点(破裂点)的时间。
36.(3)结膜上皮黏蛋白muc5ac表达量测定：采用western blot法检测 小鼠结膜上皮细胞中黏蛋白muc5ac表达水平。
37.1.4.试验结果：
38.受试样品对小鼠泪液分泌量、泪膜破裂时间和结膜上皮黏蛋白muc5ac 表达量的影响的试验结果见表1。
39.表1受试样品对小鼠泪液分泌量、泪膜破裂时间和结膜上皮黏蛋白 muc5ac表达量的影响。
[0040][0041][0042]
注：结果表示为平均值
±
标准偏差。与空白对照组相比，
#
p＜0.05，
##
p＜0.01；与模型对照组 相比，
*
p＜0.05，
**
p＜0.01；与对比例4相比，
△
p＜0.05。
[0043]
由表1可知，与空白对照组相比，模型对照组中小鼠的泪液分泌量、 泪膜破裂时间和结膜上皮黏蛋白muc5ac表达量均显著降低，表明造模成功； 与模型对照组相比，实施例1-3组和对比例1-4组中的样品治疗干眼症小 鼠后，泪液分泌量、泪膜破裂时间和结膜上皮黏蛋白muc5ac表达量均有一 定增加，且上述指标在实施例1-3组中的增加量具有统计学意义，表明本 发明的组合物具有明显的改善视力功效；与阳性对照组相比，实施例2组 和实施例3组中小鼠的泪液分泌量、泪膜破裂时间和结膜上皮黏蛋白muc5ac 表达量更高，表明本发明的组合物的治疗效果要强于人工泪液；与对比例1 组和对比例3组相比，对比例组4中小鼠的泪液分泌量、泪膜破裂时间和 结膜上皮黏蛋白muc5ac表达量增加不明显，不具有统计学意义，表明美藤 果油和叶黄素酯两两组合后的治疗效果没有得到明显增强；与对照例4组 相比，实施例1-3组中小鼠的泪液分泌量、泪膜破裂时间和结膜上皮黏蛋 白muc5ac表达量均有一定增加，且实施例2组中小鼠的泪液分泌量和泪膜 破裂时间增加量具有统计学意义，表明加入陈皮油明显增强了美藤果油和 叶黄素组合物的治疗效果。因此，本发明组合物对干眼症小鼠的治疗效果 明显，能有效缓解视力疲劳、预防视力下降和改善视力，且当组合物为实 施例2中的对应用量时，该组合物的治疗效果最佳。
[0044]
2.对实施例2和对比例4的样品进行感官试验
[0045]
2.1.试验方法：分别将实施例2和对比例4的样品制备成胶囊。邀请10名受过专业培训的人员组成鉴评小组，对产品的口感进行评价，评分细 则见表2。
[0046]
表2口感评价标准。
[0047]
口感特征分值口感好，油腻感弱，轻咬有爆破感5口感良好，油腻感较弱，轻咬有一定爆破感4口感适中，油腻感一般，轻咬爆破感适中3口感一般，油腻感较强，轻咬爆破感不好2口感粗糙，油腻感强，轻咬几乎没有爆破感1
[0048]
2.2.试验结果：
[0049]
受试产品的口感评价结果见表3。
[0050]
表3受试产品的口感评价结果。
[0051]
组别分值实施例24.5
±
0.5对比例43.5
±
0.7
[0052]
注：结果表示为平均值
±
标准偏差。
[0053]
由表3可知，实施例2组中的产品口感得分要优于对比例4组，表明 加入陈皮油可以提升美藤果油+叶黄素油组合物的口感，使产品更容易被消 费者接受，具有较好的市场前景。
[0054]
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细 节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体 形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性 的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限 定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括 在本发明内。
[0055]
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个 实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清 楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术 方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。