一种凤头姜加工用腌制设备的制作方法

1.本技术涉及凤头姜腌制的技术领域，更具体地说，涉及一种凤头姜加工用腌制设备。


背景技术：

2.腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法，现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术，酱腌菜这—传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分；
3.在对凤头姜腌制时，现有技术一般是将凤头姜堆放到腌制缸中，然后将凉白开水和食用盐调好的料液倒入腌制缸中，采用浸泡法来腌制凤头姜，但是腌制缸为了腌制更多的凤头姜，其内部空间较大，腌制完成后，还需要人工手动的从腌制缸中取出凤头姜，这样依次从腌制缸中拿出凤头姜，较为麻烦，或者直接从腌制缸中倒出腌制好的凤头姜，由于腌制缸重量较重，操作较为费力，因此需要进一步的改进。


技术实现要素：

4.为了解决上述问题，本技术提供一种凤头姜加工用腌制设备。
5.本技术提供的一种凤头姜加工用腌制设备采用如下的技术方案：
6.一种凤头姜加工用腌制设备，包括腌制缸和盖板，所述盖板设置在腌制缸的上方，所述盖板的下面处可移动设置有移动板，所述移动板上设置有网框，所述移动板的一侧面处设置有挡板，所述挡板设置在网框下方漏料口处，所述挡板的下面靠近移动板的一侧处设置有第二移动块，所述移动板下面边沿的固定块上可转动穿过有第二螺纹杆，所述第二螺纹杆穿过第二移动块上开设的螺纹孔，所述第二螺纹杆的一端上设置有转轮。
7.通过上述技术方案，在腌制时，可将待腌制的凤头姜倒入到网框中，将网框插进到腌制缸内，对凤头姜进行腌制，这样在腌制完成后，在打开盖板即可带出腌制完成的网框内的凤头姜，并且在网框下方漏料口中设置有挡板，利用转轮在移动板的固定块上转动第二螺纹杆时，第二移动块带动挡板朝远离移动板的一侧移动，开放网框下方的漏料口将腌制完成的凤头姜倒出，操作更加的简单、方便。
8.进一步的，所述移动板靠近盖板的一侧面上设置有滑块，所述盖板的内壁上开设有滑槽，所述滑块滑动设置在滑槽中。
9.通过上述技术方案，打开盖板后，利用滑块在滑槽中的滑动，可从盖板的下方抽出网框，在腌制前，方便将待腌制的凤头姜倒入到网框中。
10.进一步的，所述腌制缸侧面上方边沿处的固定块上穿过有竖杆，所述竖杆的顶端连接在盖板上。
11.通过上述技术方案，竖杆在固定块上移动时，可带动盖板在腌制缸上上下移动。
12.进一步的，所述腌制缸侧面下边沿处的底板上设置有电机，所述电机的输出端连接有第一螺纹杆，所述第一螺纹杆上套有第一移动块，所述第一移动块上开设有供第一螺
纹杆穿过的螺纹孔，所述竖杆的底端连接在第一移动块上。
13.通过上述技术方案，在电机的驱动下，带动第一螺纹杆转动，通过第一移动块在第一螺纹杆上的移动，自动的打开或关闭盖板，更加的省力。
14.进一步的，所述腌制缸内侧壁上分别开设有竖槽和斜槽，所述斜槽与竖槽之间相互连通，所述移动板的侧面上连接有插杆，所述插杆的一端插进斜槽中。
15.通过上述技术方案，盖板在上移时，带动插杆的一端从竖槽滑动到斜槽中，插杆的一端在斜槽中滑动，自动的从盖板的下方推出网框，方便在网框中加料或下料工作。
16.进一步的，所述腌制缸的上面处开设有凹槽，所述凹槽的槽壁上开设有开口，所述凹槽通过开口与腌制缸内部连通。
17.通过上述技术方案，在腌制缸中添加凉白开水时，凉白开水从开口中进入到凹槽，这样盖板下面的凸沿插进凹槽中后，可实现水密封，腌制时密封效果更好，提高腌制质量。
18.综上所述，本技术包括以下至少一个有益技术效果：
19.(1)本技术在盖板上设置有网框，网框可移动的设置在盖板上，盖板上竖杆底端设置在第一移动块上，第一移动块套在电机输出端的第一螺纹杆上，在启动电机时，利用第一移动块在转动的第一螺纹杆上的移动，在打开盖板时，可同时带出网框中腌制后的凤头姜，操作更加的方便、方便，网框下方下料口处设置有挡板，移开挡板，方便从下料口处下料；
20.(2)在腌制缸的一侧内壁上开设有连通的竖槽和斜槽，移动板上连接有插杆，上移盖板，带动插杆的一端从竖槽滑动到斜槽中时，利用插杆一端在斜槽中的滑动，可从盖板下方推出网框，在打开盖板的同时，自动的从盖板的下方推出网框，方便在网框中的加料或下料工作。
附图说明
21.图1为一种凤头姜加工用腌制设备的结构示意图；
22.图2为本技术中盖板处结构仰视图。
23.图中标号说明：1、腌制缸；2、盖板；3、移动板；4、网框；5、挡板；6、电机；7、第一螺纹杆；8、第一移动块；9、竖杆；10、斜槽；11、插杆；12、竖槽；13、凹槽；14、开口；15、滑块；16、滑槽；17、第二螺纹杆；18、第二移动块；19、转轮。
具体实施方式
24.下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述；显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
25.在本技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”、“顶/底端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
26.在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设
置有”、“套设/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
27.以下结合附图1-2对本技术作进一步详细说明。
28.本技术实施例公开一种凤头姜加工用腌制设备，包括腌制缸1和盖板2，盖板2设置在腌制缸1的上方，盖板2的下面处可移动设置有移动板3，移动板3上固定的设置有网框4，移动板3呈“l”形状，移动板3的一侧面处设置有挡板5，挡板5贴紧在移动板3上，挡板5设置在网框4下方漏料口处，挡板5的下面靠近移动板3的一侧处设置有第二移动块18，移动板3下面边沿的固定块上可转动穿过有第二螺纹杆17，第二螺纹杆17穿过第二移动块18上开设的螺纹孔，第二螺纹杆17的一端上设置有转轮19，在腌制时，可将待腌制的凤头姜倒入到网框4中，将网框4插进到腌制缸1内，对凤头姜进行腌制，这样在腌制完成后，在打开盖板2即可带出腌制完成的网框4内的凤头姜，并且在网框4下方漏料口中设置有挡板5，利用转轮19在移动板3的固定块上转动第二螺纹杆17时，第二移动块18在第二螺纹杆17上带动挡板5朝远离移动板3的一侧移动，开放网框4下方的漏料口将腌制完成的凤头姜倒出，操作更加的简单、方便，移动板3靠近盖板2的一侧面上设置有滑块15，盖板2的内壁上开设有滑槽16，滑块15滑动设置在滑槽16中，滑块15和滑槽16的截面均呈“t”形状，打开盖板2后，利用滑块15在滑槽16中的滑动，可从盖板2的下方抽出网框4，在腌制前，方便将待腌制的凤头姜倒入到网框4中。
29.参见图1-2，腌制缸1侧面上方边沿处的固定块上活动的穿过有竖杆9，固定块上开设有供竖杆9穿过的通孔，竖杆9的顶端连接在盖板2上，竖杆9在固定块上移动时，可带动盖板2在腌制缸1上上下移动，腌制缸1侧面下边沿处的底板上通过螺栓固定的安装有电机6，电机6为正反电机，电机6的输出端连接有第一螺纹杆7，第一螺纹杆7上套有第一移动块8，第一移动块8上开设有供第一螺纹杆7穿过的螺纹孔，竖杆9的底端连接在第一移动块8上，在电机6的驱动下，带动第一螺纹杆7转动，通过第一移动块8在第一螺纹杆7上的移动，自动的打开或关闭盖板2，操作更加的省力。
30.参见图1，腌制缸1内侧壁上分别开设有竖槽12和斜槽10，斜槽10与竖槽12之间相互连通，移动板3的侧面上连接有插杆11，插杆11的一端活动的插进斜槽10中，盖板2在上移时，带动插杆11的一端从竖槽12滑动到斜槽10中，插杆11的一端在斜槽10中滑动，自动的从盖板2的下方推出网框4，方便在网框4中的加料或下料工作，腌制缸1的上面处开设有凹槽13，凹槽13的槽壁上开设有开口14，凹槽13通过开口14与腌制缸1内部连通，盖板2下面对应凹槽13开设有凸延，在腌制缸1中添加凉白开水时，凉白开水从开口14中进入到凹槽13，这样盖板2下面的凸沿插进凹槽13中后，可实现水密封，腌制时密封效果更好，提高腌制质量。
31.本技术实施例一种凤头姜加工用腌制设备的实施原理为：首先，启动通电后的电机6，电机6带动第一螺纹杆7转动，第一移动块8在第一螺纹杆7上上移，从腌制缸1中推出盖板2以及网框4，盖板2在上移时，带动插杆11的一端在竖槽12和斜槽10中滑动，插杆11的一端在斜槽10中滑动时，推动着网框4在盖板2的下方移出，带动滑块15在滑槽16中滑动，盖板2上移的最高位置处时，将待腌制的凤头姜倒入到网框4中，同时将凉白开水和食用盐制成的腌制液倒入到腌制缸1内，部分腌制液从开口14进入到凹槽13中，接着电机6反向转动，盖
板2下移，网框4逐渐朝盖板2的下方移动，插杆11的一端滑动到竖槽12中时，随着盖板2的继续下移，将网框4内凤头姜带入到腌制缸1内的腌制液中，进行腌制，盖板2下面的凸沿插进到凹槽13中后，实现水密封，密封效果更好，提高腌制质量。
32.以上均为本技术的较佳实施例，并非依此限制本技术的保护范围，故：凡依本技术的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本技术的保护范围之内。