一种脆骨肠用风味烟熏装置的制作方法

1.本实用新型涉及烟熏技术领域，具体涉及一种脆骨肠用风味烟熏装置。


背景技术：

2.利用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法，并视之为烟熏业最有前途的香料。液熏法其最突出的优点是:不含3，4-苯并芘致癌物质，熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资;能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。
3.脆骨肠在生产制备时需要进行烟熏。因此，提供一种脆骨肠用风味烟熏装置。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种脆骨肠用风味烟熏装置，解决脆骨肠制备时不易进行烟熏的问题。
5.为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：
6.一种脆骨肠用风味烟熏装置，包括：发烟箱；
7.所述发烟箱与烟气管连接，烟气管与烟气盘管连接，烟气盘管上均匀开有出气口，烟气盘管设置在烟熏箱下部；
8.烟熏箱一侧通过锁扣结构活动连接有箱门，烟熏箱内设置有移动卡槽，移动卡槽内设置有放置板，放置板底板设置为网板结构。
9.进一步的；所述烟熏箱连接有排气管，排气管与烟气处理装置连接。
10.进一步的；所述烟熏箱内设置有排出管，排出管均匀设置有喷头；
11.排出管通过三通阀与输入管、一根出水管连接，一根出水管连接在水箱处，水箱连接有进水管，水箱连接有两根出水管，输入管与混合箱连接，混合箱与另一根出水管连接，混合箱活动连接有箱盖。
12.进一步的；所述烟熏箱内设置有循环风机，烟气管上设置有流量调节器，烟气管、排气管上均设置有动力泵。
13.进一步的；所述箱门上设置有移动把手，箱门上设置有观察窗。
14.进一步的；所述烟熏箱侧壁设置有电动伸缩杆，电动伸缩杆与第一电机连接，电动伸缩杆与清扫刷连接。
15.进一步的；所述烟熏箱连接有输出管，出水管、输入管、输出管上设置有控制阀，出水管、输入管上均设置有水泵。
16.进一步的；所述混合箱内设置有第二转轴，第二转轴与第二电机连接，第二转轴上设置有搅拌叶。
17.与现有技术相比，本实用新型的至少具有以下有益效果之一：
18.1、发烟箱为烟熏时常见的发烟设备，发烟箱的烟气通过烟气管、烟气盘管及烟气
盘管的出气口进入到烟熏箱内，放置板在烟熏箱的移动卡槽上运动，便于放置板进行放置脆骨肠，便于脆骨肠进行烟熏。
19.2、烟熏箱烟熏后的烟气通过排气管进入到烟气处理装置内进行处理。
附图说明
20.图1为本实用新型结构示意图。
21.图2为本实用新型中烟熏箱的连接示意图。
22.图3为本实用新型中烟气盘管的俯视图。
23.图4为本实用新型中箱门的侧视图。
24.图5为本实用新型中清扫刷的连接示意图。
25.图中：发烟箱1、烟气管2、烟气盘管3、烟熏箱4、箱门5、移动卡槽6、放置槽板7、排气管8、烟气处理装置9、水箱10、进水管11、出水管12、混合箱13、箱盖14、输入管15、三通阀16、排出管17、喷头18、循环风机19、流量调节器20、动力泵21、移动把手22、观察窗23、电动伸缩杆24、第一电机25、清扫刷26、输出管27、控制阀28、水泵29、第二转轴30、第二电机31、搅拌叶32。
具体实施方式
26.图1-5所示，为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
27.实施例1：
28.一种脆骨肠用风味烟熏装置，包括：发烟箱1；
29.发烟箱1与烟气管2连接，烟气管2与烟气盘管3连接，烟气盘管3上均匀开有出气口，烟气盘管3设置在烟熏箱4下部；
30.烟熏箱4一侧通过锁扣结构活动连接有箱门5，烟熏箱4内设置有移动卡槽6，移动卡槽6内设置有放置板7，放置板7底板设置为网板结构；发烟箱1为烟熏时常见的发烟设备，发烟箱1的烟气通过烟气管2、烟气盘管3及烟气盘管3 的出气口进入到烟熏箱4内，放置板7在烟熏箱4的移动卡槽6上运动，便于放置板7进行放置脆骨肠，便于脆骨肠进行烟熏。
31.实施例2：
32.在实施例1的基础上，烟熏箱4连接有排气管8，排气管8与烟气处理装置9连接；烟熏箱4烟熏后的烟气通过排气管8进入到烟气处理装置9内进行处理。
33.实施例3：
34.在实施例1-2的基础上，烟熏箱4内设置有排出管17，排出管17均匀设置有喷头18；
35.排出管17通过三通阀16与输入管15、一根出水管12连接，一根出水管12连接在水箱10处，水箱10连接有进水管11，水箱10连接有两根出水管12，输入管15与混合箱13连接，混合箱13与另一根出水管12连接，混合箱13活动连接有箱盖14；水箱10的水可以直接通过一根出水管12、排出管17、喷头18进入到对烟熏箱4的放置板7进行清洗，水箱10的水可以通过另一根出水管12进入到混合箱13内，混合箱13的箱盖14打开，便于添加清洗剂，混合后再由输入管15、排出管17、喷头18进入到对烟熏箱4的放置板7进行清洗。
36.实施例4：
37.在实施例1-3的基础上，烟熏箱4内设置有循环风机19，烟气管2上设置有流量调节器20，烟气管2、排气管8上均设置有动力泵21；循环风机19的设置，便于进行烟熏，流量调节器20及动力泵21的设置，满足需要。
38.实施例5：
39.在实施例1-4的基础上，箱门5上设置有移动把手22，箱门5上设置有观察窗23；移动把手22的设置，便于箱门5的打开，观察窗23的设置，便于观察烟熏箱4内烟熏的情况。
40.实施例6：
41.在实施例1-5的基础上，烟熏箱4侧壁设置有电动伸缩杆24，电动伸缩杆24与第一电机25连接，电动伸缩杆24与清扫刷26连接；第一电机25连接的电动伸缩杆24的竖设置，电动伸缩杆24带动电动伸缩杆24运动，便于对放置板7、烟气盘管3上壁的清洗，电动伸缩杆24设置在放置板7、烟气盘管3上部处。
42.实施例7：
43.在实施例1-6的基础上，烟熏箱4连接有输出管27，出水管12、输入管15、输出管27上设置有控制阀28，出水管12、输入管15上均设置有水泵29；满足需要。
44.实施例8：
45.在实施例1-7的基础上，混合箱13内设置有第二转轴30，第二转轴30与第二电机31连接，第二转轴30上设置有搅拌叶32；便于混合箱13内的混合。
46.尽管这里参照本实用新型的多个解释性实施例对本实用新型进行了描述，但是，应该理解，本领域技术人员可以设计出很多其他的修改和实施方式，这些修改和实施方式将落在本技术公开的原则范围和精神之内。更具体地说，在本技术公开、附图和权利要求的范围内，可以对主题组合布局的组成部件和/或布局进行多种变型和改进。除了对组成部件和/或布局进行的变形和改进外，对于本领域技术人员来说，其他的用途也将是明显的。