专利名称：一种营养液的制作方法
技术领域：
本发明涉及营养液的制备，属于食品类营养滋补品种类繁多，有动物类滋补液如我国传统的滋补品由鸡、蛇等动物的提取液配制而成，和蜂皇浆等滋补品。也有植物类的滋补品如花粉营养液等。人体所需的营养素是多种多样的营养液中需要有多种人体必需的氨基酸，维生素，及酮类等化合物，以使人体在吸收各类营养物质时能相互补充，达到全面、平衡地吸收各类必需的氨基酸。上述多种滋补营养液都含有不同类的氨基酸，但有的不能提供人体所需的全部必需氨基酸，有的所含氨基酸不平衡，达不到平衡吸收目的。尤其是上述各类营养液中都没有能降血脂和改善心血管系统功能的黄酮类化合物和大量的维生素C，因此对老年人的保健，抗衰老作用较差。
本发明的目的是提供一种含有多种人体必需氨基酸，黄酮类化合物和维生素C的营养液。
本发明营养液是由含黄酮类化合物的植物提取液，蚕蛹混合氨基酸液和蜂密混合配制而成，三种成分的配比如下含黄酮类化合物的植物提取液(125克/升液) 40%(重量比)蚕蛹混合氨基酸液(100克蛹/升液) 50%(重量比)蜂蜜(市售) 10%(重量比)含黄酮类化合物的植物提取液及蚕蛹混合氨基酸液及蜂蜜的制备方法如下(1)含黄酮类化合物的植物液制作工艺取含黄酮类化合物的植物(含水＜15%)抖去泥土和杂物，切成10mm左右小段洗净，然后置于不含有害成分的热水中浸泡，滤去渣，即成。
(2)蚕蛹氨基酸制备，取蚕蛹(含水≤5%)去杂物，粉碎成1-3mm颗粒，用石油醚脱脂，除尽石油醚后，加酸催化水解，用6NHCL，或8NH2SO4，或8NH3PO4，固液比1∶3～4，水解20～22小时，滤除残渣，再加2-5%脱色脱味剂(活性炭)在80℃搅拌30-60分钟，去酸，浓缩到规定的液体体积即成。
(3)蜂蜜需要熬炼，去渣。
将上述三种原液按比例混合均匀，静置6-12小时，过滤，80℃杀菌，即成本发明营养液，可进行无菌装瓶。
说明附图如下图1为本发明营养液的制备流程方框图结合
实施例如下实施例一称取50克干蕨，粉碎到8～10mm，置入1000毫升杯内用没有有害成分的自来水冲洗5秒钟，再用500毫升80℃热水(已煮沸过且无有害成分)，保温浸泡20分钟，趁热过滤，得滤液400毫升(若不够400毫升，可加凉开水补足)，此即为野蕨提取液，再提取干燥(含水≤5%)蚕蛹55克，粉碎至1～3mm，置于500毫升烧瓶内，加入3倍量石油醚在25～30℃下搅拌30分钟，滤去石油醚，吹90℃热风去净石油醚，然后加入3倍量6N盐酸溶液，沸腾回流22小时，赶去盐酸(蒸发至近干，再加100毫升水蒸至近干，如此三次，冷凝收集)，过滤，(加入脱色脱味剂为蚕蛹量之3-5%，在沸腾下搅拌30分钟)，每次用150毫升水洗三次，制成500毫升溶液，此即为混合氨基酸溶液，将上述两种提取液和100毫升市售蜂蜜加入一个2升烧杯内，搅匀，放置6～12小时，过滤，杀菌，灌装。
实施例二称取银杏叶(含水＜15%)40克，粉碎到3～5mm，置于1000毫升烧杯中，加入无离子水250毫升，在50℃下浸泡1小时，过滤，再加入250毫升水浸泡一次，收集两次滤液，加入活性白土在50℃下搅拌30分钟，过滤，将滤液调整到400毫升，加入蚕蛹混合氨基酸溶液和蜂蜜配成营养液，其他操作如实施例一。
实施例三称取山楂叶(含水＜15%)60克，粉碎到3～5mm，放入1000毫升烧杯中，加入无离子水250毫升，在50℃下浸泡1小时，过滤，滤渣再如前浸泡一次，两次滤液合并，加入活性白土在50℃下搅拌半小时，过滤，将滤液调整到400毫升。其他操作同实施例一。
蚕蛹水解除用6NHCL处理外还可用8NH3po4沸腾回流20小时，然后加入磷酸等当量的Ca(OH)2生成磷酸钙，过滤，得滤液200毫升再每次用150毫升水洗三次，收集水溶液浓缩至400毫升，再合并滤液共计500毫升。
本营养液含有人体所需的多种氨基酸及黄酮类化合物和维生素C等，可使人体平衡吸收所需的营养素。
权利要求
1.一种营养液，其特征是由含黄酮类化合物的植物提取液，蚕蛹混合氨基酸液和蜂蜜配制而成。
2.根据权利要求1所说的营养液，其特征是含黄酮类化合物的植物提取液的浓度为50克含黄酮类化合物的植物制成400毫升提取液，蚕蛹混合氨基酸液的浓度为55克干蚕蛹制成500毫升混合氨基酸液，含黄酮类化合物的植物提取液，蚕蛹混合氨基酸液、蜂蜜的配比为40∶50∶10(重量比)。
3.根据权利要求1所说的营养液，其特征是银杏叶提取液的浓度为40克干银杏叶制成400毫升提取液，蚕蛹混合氨基酸液的浓度为55克干蚕蛹制成500毫升蚕蛹混合氨基酸液，银杏叶提取液、蚕蛹混合氨基酸液、蜂蜜的配比为40∶50∶10(重量比)。
4.根据权利要求1所说的营养液，其特征是山渣叶提取液的浓度为60克山渣叶制成400毫升提取液，蚕蛹混合氨基酸液的浓度为55克干蚕蛹制成500毫升蚕蛹混合氨基酸液、山渣叶堤取液、蚕蛹混合氨基酸液、蜂蜜的配比为40∶50∶10(重量比)
全文摘要
一种营养液，属于食品类，该营养液由含黄酮类化合物的植物提取液，蚕蛹混合氨基酸和蜂蜜配制而成。含有多种人体需要的氨基酸和黄酮类化合物及维生素C。该营养液所含氨基酸可使人体平衡吸收，黄酮类化合物有降血脂，改善心血管系统功能。可以起到抗衰老，增强心血管系统功能，促进生长发育等保健强身作用。
文档编号A23L1/29GK1076599SQ93101609
公开日1993年9月29日 申请日期1993年2月18日 优先权日1993年2月18日
发明者李良果 申请人:清华大学