专利名称：抗生素生产中发醇培养基的制备工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及用微生物制药所用培养基的制备，属于C12N类，一种适用于抗生素类原料药生产过程中发醇罐和补料罐中培养基的制备工艺。
抗生素类原料药的生产是利用微生物在整个生命活动中的生长、繁殖、代谢一系列生化反应而形成的合成产物。如何选择适应于微生物最佳的生长、代谢条件，提高其合成能力、是该类原料药增产增收的关键。培养基成分的组成则是提高产量、降低消耗的重点环节，也是各生产厂家多年研究与探讨的课题之一。
抗生素类药的生产原料主要是用淀粉做为碳源(糖的成分)，淀粉成本高，这就使得该环节始终不能达到低投入高产出的理想效果。利用玉米粉做为碳源，虽然成本低，但是干磨工艺达不到细度要求，颗粒大，不能水解、微生物利用不了，造成浪费。改用现在使用的淀粉做为碳源后，产量明显提高，但其消耗居高不下。例如，土霉素的生产，每生产一个十万单位的土霉素碱需耗用淀粉12-18公斤。其中培养过程中需补充大量的糖份供给微生物利用，补料的糖浓度高达40％以上。尽管成本高，可是没有更好的方法，目前各生产厂均采用此方法进行生产。
本发明的目的是提供一种显著降低成本的抗生素生产中发醇培养基的制备工艺。
本发明的培养基制备工艺适用于抗生素生产过程中发醇罐和补料罐中培养基的制备；培养基按抗生素类各种产品生产要求的配比进行配料，其特征是配料中a、黄豆饼粉由干粉投料改为浆料；b、淀粉成分用玉米粉桨部分至全部替代，替代量为淀粉的重量比50-100％；粉浆的加工工艺是；玉米粗粉加1∶2水，浸泡2小时，40±5℃，磨浆达细粉以上标准，即可与其它配料一起投入配料缸内。
该制备工艺的优点是显著降低原料成本，可下降10-20％，减少制备淀粉过程中的粮食浪费，社会效益和经济效益均十分显著。该工艺改变了原有干粉投料的老模式，采用磨浆技术实行半液体化制备培养基，提高了一些关键有机C、N成分的细度(如豆饼粉、玉米粉)，更有利于微生物的吸收利用，解决了干磨所达不到的细度问题，为提高发醇生产水平创造出理想的条件。采用该磨浆工艺，还可直接用豆饼浸泡，省去了磨粉工艺，并解决了黄豆粉有粘性，细度难提高的问题。
实施例本发明的培养基制备工艺适用于抗生素生产过程中发醇罐和补料罐中培养基的制备；培养基按抗生素类各种产品生产要求的配比进行配料，其特征是配料中a、黄豆饼粉由干粉投料改为浆料；b、淀粉成分用玉米粉桨部分至全部替代，替代量为淀粉的重量比50-100％；例如，土霉素生产中的原料配比原料名称发醇缸配比％补料缸配比％淀粉 7.5 50麸质粉 1.5黄豆饼粉 2.0碳酸钙粉 1.0 0.41硫酸铵 1.13磷酸二氢钾 0.05 0.084氯化锉 0.02淀粉酶 0.0750.1消泡剂 1(1)水 其余设上例中的淀粉7.5％为总量1，玉米粉的替代量可从30-100％，实验证明不但不影响质量，反而使产出率上升，见下表
实验结果表明，凡是加入玉米粉浆的，摇瓶结果就好于纯淀粉，而且玉米粉浆替代淀粉的量越大，产出率就越高。这表明经该发明工艺处理的玉米粉浆的确有利于微生物的吸收。
需要强调的是，应用到生产中，准备在补料缸中加入替代淀粉的玉米粉浆时，要考虑按含糖量计算补料量。玉米粉浆的含糖量略低于淀粉，因此原则采用淀粉与玉米粉浆的含糖量折合补料量比例为1∶3。
粉浆的加工工艺是将玉米粗粉加水1∶2，浸泡2小时，40±5℃，磨浆达细粉以上标准，即可与其它配料一起投入配料缸内。黄豆饼、花生饼加水浸泡2小时，40±5℃，磨浆达细粉以上标准。
最新国家药典中关于粉末的分等标准为粗粉指能全部通过二号筛，但混有能通过四号筛不超过40％的粉末。细粉指能全部通过五号筛，并含能通过六号筛不少于95％的粉末。
这种利用玉米粉浆部分替代淀粉的工艺，在土霉素生产中已见成效，并适用于卡那霉素、庆大霉素、四环素等抗生素类原料药的生产。
权利要求
1.一种抗生素生产中发醇培养基的制备工艺，培养基应按抗生素类各种产品生产要求的配比进行配料，其特征是配料中a、黄豆饼粉由于粉投料改为浆料；b、淀粉成分用玉米粉桨部分至全部替代，替代量为淀粉的重量比50-100％。
2.根据权利要求1所述的抗生素生产中发醇培养基的制备工艺，其特征是粉浆的加工工艺是；玉米粗粉加1∶2水，浸泡2小时，40±5℃，磨浆达细粉以上标准，即可与其它配料一起投入配料缸内。
3.根据权利要求1所述的抗生素生产中发醇培养基的制备工艺，其特征是粉浆的加工工艺是；黄豆饼粉加1∶2水，浸泡2小时，40±5℃，磨浆达细粉以上标准，即可与其它配料一起投入配料缸内。
全文摘要
一种抗生素生产发醇培养基的制备工艺，适用于抗生素生产过程中发醇罐和补料罐中培养基的制备；培养基按抗生素类各种产品生产要求的配比进行配料，其特征是配料中a、黄豆饼粉由干粉投料改为浆料；b、淀粉成分用玉米粉浆部分至全部替代，替代量为淀粉的重量比50-100％；粉浆的加工工艺是；玉米粗粉加1∶2水；浸泡2小时，40±5℃，磨浆达细粉以上标准，即可与其它配料一起投入配料缸内。优点是降低成本显著，产出率高。
文档编号C12P1/00GK1145955SQ9511200
公开日1997年3月26日 申请日期1995年9月20日 优先权日1995年9月20日
发明者张元胜 申请人:张元胜