专利名称：花粉酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及酿酒技术领域，确切说是一种具有保健营养性能的花粉酒。
目前，人们日常饮用的酒有各种类型白酒、水果酒等等。但是，这些酒均不具有保健性能，对人们的慢性疾病不具有抑制作用，对常见病不具有预防作用等等。
本发明的目的是，提供一种采用花粉酿制的酒，使这种花粉酒具有抑制慢性疾病、对常见病具有预防作用等优点。并具有色泽纯正、口味香甜的优点。
本发明花粉酒的组份及用量范围(以重量比计)纯花粉15-30克，原酒30-65克，蜂蜜8-15克，鲜果汁8-15克，添加剂1-1.5克。
本发明比较好的花粉酒组份及用量范围(以重量比计)纯蜂花粉20-30克，原酒30-55克，蜂蜜8-15克，鲜果汁8-15克，添加剂1-1.5克。
本发明花粉酒，最佳效果的组份及用量范围(以重量比计)蜂花粉25克，原酒55克，蜂蜜9克，鲜果汁10克，添加剂1克。
本发明的制作方法是，将纯花粉进行预处理，再破壁，浸泡12小时后进行加湿，再提取其有效成份，将其与原酒、蜂蜜、鲜果汁及添加剂混合，用搅拌机搅拌40分钟，均匀后做无菌过滤处理，装瓶。
本发明花粉酒，经检测含有25种营养成份，可以抑制各种慢性疾病、可以预防常见病的发生，具有色泽纯正、口味香甜的优点。
本发明实施的组份及用量范围(以重量比计)1、蜂花粉15克，原酒65克，蜂蜜8.5克，鲜果汁10克，添加剂1.5克。
2、蜂花粉30克，原酒60克，蜂蜜5克，鲜果汁4克，添加剂1克。
3、蜂花粉20克，原酒65克，蜂蜜4克，鲜果汁10克，添加剂1克。
4、蜂花粉15克，原酒65克，蜂蜜9克，鲜果汁10克，添加剂1克。
本发明实施例的制作方法，均按照本发明所述的制作方法生产。
权利要求
1.花粉酒，其特征在于花粉酒的组份及用量范围(以重量比计)纯花粉15-30克，原酒30-65克，蜂蜜8-15克，鲜果汁8-15克，添加剂1-1.5克。
2.按照权利要求1所述的花粉酒，其特征在于比较好的花粉酒组份及用量范围(以重量比计)纯蜂花粉20-30克，原酒30-55克，蜂蜜8-15克，鲜果汁8-15克，添加剂1-1.5克。
3.按照权利要求1所述的花粉酒，其特征在于本发明花粉酒，最佳效果的组份及用量范围(以重量比计)蜂花粉25克，原酒55克，蜂蜜9克，鲜果汁10克，添加剂1克。
全文摘要
本发明涉及酿酒技术领域,确切说是一种具有保健营养性能的花粉酒。本发明花粉酒的组份及用量范围(以重量比计):纯花粉15—30克,原酒30—65克,蜂蜜8—15克,鲜果汁8—15克,添加剂1—1.5克。本发明花粉酒,经检测含有25种营养成分,可以抑制各种慢性疾病、可以预防常见病的发生,具有色泽纯正、口味香甜的优点。
文档编号C12G3/00GK1210139SQ9710606
公开日1999年3月10日 申请日期1997年9月2日 优先权日1997年9月2日
发明者李向群 申请人:李向群